تماس با ما خانه
RSS

r1375700481

مواد لازم براي 4 نفر:

  •  روغن مايع: 4 قاشق غذاخوري
  •  سيب‌زميني متوسط: يك عدد، رنده شده
  •  پيازچه: 4 عدد، ساطوري
  •  سير: يك حبه، ساطوري
  •  جعفري ساطوري: يك قاشق غذاخوري
  •  تخم‌مرغ: 3 عدد
  •  پاپريكا: يك قاشق چاي‌خوري
  •  نمك و فلفل: به ميزان لازم

روش تهيه:

1-نصف روغن را در يك تابه روي شعله زياد داغ كنيد. پلو، سيب‌زميني، پيازچه و سير را 3 دقيقه در آن تفت دهيد.

2-  مايه برنج را در يك كاسه بزرگ بريزيد و پس از سرد شدن، تخم‌مرغ و جعفري را به آن اضافه كنيد. پاپريكا را نيز داخل مايه تورتيا ريخته و نمك و فلفل آن را اندازه كنيد، مايه را كاملا مخلوط كنيد.

3-  روغن باقيمانده را روي شعله متوسط در يك تابه داغ كنيد. از مايه تورتیا يك قاشق غذاخوري سرپر برداشته و در روغن بريزيد. هر طرف آن را 3 تا 4 د قيقه سرخ كنيد. روغن تورتياها را با حوله كاغذي گرفته و آن را با سالاد سبز سرو كنيد.

 

نكات:

1- اين تورتيا را مي‌توانيد به عنوان غذاي پايه با جگر و مرغ سرخ كرده سرو كنيد.

2- براي اينكه پاپريكا در مايه گلوله نشود، بهتر است آن را قبل از تخم‌مرغ با مايه مخلوط كنيد.

3- اگر مايه تورتيا وا رفت، كمي آرد سفيد به آن اضافه كنيد.

امتیاز شما به این مطلب :

» ارسال نظرات

کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
خرید سی سی کم خرید سی سی کم