تماس با ما خانه
RSS

fo2611

آماده سازی : 120 دقیقه  
پخت : 80 دقیقه  
مواد لازم :

 کره  100 گرم
آرد  140 گرم
 نمک  1/4 قاشق چای خوری
 آب سرد ( آب را کم کم اضافه کنید )  1/4 پیمانه

طرز تهیه :
آب را کم کم اضافه کنید مواد را مخلوط کرده البته کره را خرد کرده و با نوک انگشتان مخلوط کنید و در ظرف مخصوص، پای خمیر را پهن کرده و با چنگال سوراخ کنید تمام نقاط خمیر را، بگذارید ٣٠ دقیقه استراحت کند بعد در فر بمدت ٢٠ دقیقه بگذارید.

مواد لازم برای سس روی پای تره فرنگی :

شیر  ١/٢ پیمانه
 * خامه  200 گرم
تخم مرغ 4 عدد
 نمک و فلفل سیاه   کمی

 

* خامه مخصوص پخت وپز اگر نداشتید از خامه صبحانه استفاده کنید.

 

طرز تهیه :
همه مواد را مخلوط کرده با هم زن دستی کمی بزنید تا خوب مخلوط شود . کمی جعفری خرد شده و پنیر رنده شده را هم داشته باشد که با سس روی مواد بریزید.

مواد داخل پای تره فرنگی :

تره فرنگی خرد شده 1 عدد
هویج کوچک 1 عدد
پیاز نگینی خرد شده و تفت دهید  1 عدد
سیر خرد شده  1 حبه
فلفل دلمه نگینی خرد شده 2 قاشق غذاخوری



طرز تهیه :
تمام مواد را با کره تفت دهید کمی نمک و فلفل و زرد چوبه و کمی پودر کاری و آویشن هم اضافه کرده همه مواد را باهم تفت داده فقط پیاز را همراه سیر جداگانه تفت دهید و به مواد اضافه کنید.
همه مواد را روی خمیر پای بریزید و سس آماده شده را هم روی مواد بریزید و در فر از قبل گرم شدن به مدت ١ ساعت قرار دهید تا کمی طلایی شود.

 

منبع : beryooni.com

 

 

امتیاز شما به این مطلب :

» ارسال نظرات

کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
خرید vpn خرید vpn خريد vpn خرید vpn خرید سی سی کم