تماس با ما خانه
RSS

مواد لازم

سينه مرغ يك عدد

هويج يك عدد

فلفل دلمه‌اي رنگي يك عدد

كرفس دو ساقه

كدو يك عدد

پودرپياز يك قاشق چايخوري

پودرسير نصف قاشق چايخوري

كره، روغن، نمك، فلفل و آبليمو به ميزان لازم

طرز تهيه

سينه مرغ را نصف كرده و با بيفتك‌كوب مي‌كوبيم بعد با پودر سير و پياز، نمك، فلفل و آبليمو به مدت يك ‌ساعت مي‌گذاريم تا مزه‌دار شود.

سبزيجات (كدو، كرفس، فلفل دلمه‌اي و هويج) را به صورت خلالي خرد كرده و بخارپز مي‌كنيم تا كمي نرم شوند.

سپس سينه مرغ را پهن مي‌كنيم، سبزيجات را روي آن چيده و مرغ را به دور آن مي‌پيچيم و دور آن را با نخ مي‌بنديم، داخل تابه روغن و كمي كره ريخته مرغ را داخل آن گذاشته و در آن را مي بنديم و با حرارت ملايم مي‌گذاريم تا پخته شود.

وقتي دو طرف مرغ پخته شد مي‌گذاريم تا سرد شود و بعد آن را برش مي‌زنيم.‌

امتیاز شما به این مطلب :

comment rss - Trackback

  1. زهرا قربانعلی گفت:

    خیلی خوبه وتنوعی هست برای غذا های ایرانی

  2. نرگس صاحبی گفت:

    سلام
    عالی بود
    فقط اونی رو که گفتین باهاش گوشت رو بکوبین نفهمیدم چی چیه !!!!
    به هرحال میپذم این غذا رو . مرسی

  3. مینو گفت:

    عالی بود مرسی

» ارسال نظرات

کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
خرید کاندوم آنلاین خرید سی سی کم خرید سی سی کم