تماس با ما خانه
RSS

Z1383394239

 

مواد لازم :

آرد 400 گرم
پودر کاکائو 50 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک کمی
شکلات تکه تکه 120 گرم
شکر 45 گرم
کره سرد مکعب بریده شده 120 گرم
زرده تخم مرغ زده شده 2 عدد
ماست 120 میلی لیتر
خامه 200 میلی لیتر
آرد برای آردپاشی 50 گرم

 

فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن و گرم کنید.

آرد را داخل کاسه بریزید، بعد پودر کاکائو، شکر، نمک، تکه های شکلات، بیکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کنید. همه را به خوبی با قاشق مخلوط کنید.
مکعب های کره را اضافه کرده و با دست مخلوط کنید. نگران تکه ها نباشید.
با قاشق، زرده تخم مرغ، ماست و خامه را هم بزنید. سپس مایع را داخل مواد ریخته و با هم مخلوط کنید تا تبدیل به خمیر شود.

روی سینی مقداری آرد پاشیده و خمیر را روی آن قرار دهید و روی خمیر هم آرد بپاشید. با وردنه، خمیر را به ضخامت 1.5 سانتیمتر باز کرده و با قالبی به قطر 4 سانتیمتر قالب زده و روی کاغذ روغنی بگذارید. با قاشق هم می توانید مقداری خمیر را برداشته و روی کاغذ بگذارید.
همه خمیر را قالب زده و روی کاغذ روغنی قرار دهید. بهتر است بین شان فاصله کافی باشد. ممکن است لازم باشد هر بار تعدادی را بپزید.

خمیر را داخل فر قرار داده و به مدت 12 دقیقه بگذارید بپزند. سپس از فر خارج کنید. بسته به فری که دارید، ممکن است این مدت زمان تغییر کند.
می توانید داغ یا سرد با مقداری کره سرو کنید، یا همراه مقداری خامه تازه و از عصرانه خود لذت ببرید.
نکات و هشدارها
برای راحتی کار می توانید قبل از قالب زدن خمیر را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

 

phow.ir
امتیاز شما به این مطلب :

» ارسال نظرات

کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
خرید سی سی کم خرید سی سی کم