غذای استان مازندران
طرز تهيه:
- عدس و لوبيا را از شب قبل خيس كنيد.
- چوچاق و سير را در غذاساز خرد كرده و با روغن تفت دهيد،
- عدس و لوبيا را بگذاريد نيمپز شود
- بعد از آن سبزيها را خرد و به آن اضافه كنيد.
- آرد را با مقداري آب حل كرده و به بقيه مواد بيفزاييد
- سيبزميني و لبوها را خرد كرده و به مواد اضافه نماييد.
- بعد از آن رشته را اضافه كنيد
- كمي كه رشته باز شد ميتوانيد رب انار و رب آلوچه را بريزيد
- بعد سير و چوچاق خردشده را ريخته تا زماني كه آش جا بيفتد.
مجله شماره 54 صفحه 60
آموزش از خانم نگین صیادی نژاد
امتیاز شما به این مطلب :
» ارسال نظرات