طرز تهیه ی خمیر :
آرد 3 لیوان . خمیر مایه خمیر اق غ . شکر اق م. نمک 1ق چ. روغن 1/3 لیوان .آب یا شیر به میزان لازم
همه ی مواد را مخلوط کرده به طوری که خمیر بدست نچسبد . بعد به مدت 1 ساعت در جای گرم گزاشته تا عمل بیاید .
مواد داخل:
گوشت . فلفل دلمه ای . قارچ . پیاز داغ . ذرت در صورت دلخواه را تفت داده و کنار گذاشته تا سرد شود.خمیر را مانند تصویر پهن کرده و وسطش رابرش داده و از مواد درونش ریخته و مانند گل ببندید . زرده تخم مرغ و شیر را مخلوط کرده رویش بمالید و کنجد بپاشید.
(30دقیقه در دمای 180 درجه . طبقه وسط . 5 دقیقه گریل ) بستگی به فر شما دارد.
دلگرم
امتیاز شما به این مطلب :
این همون پیراشکی گوشته
خوشم میاد عربا همه غذاها رو اسمشو عوض میکنن و به اسم غذای عربی ارایه می دن