مواد لازم:
ميگو =500 گرم
سبزي ( شنبليله، تره، جعفري و گشنيز) =يك كيلوگرم
پيازداغ =يك پيمانه
تمرهندي= يك ليوان
نمك، فلفل و زردچوبه =به ميزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا سبزي هاي خردشده را سرخ كرده و با سه ليوان آب مي پزيم.
سپس ميگوي پاك و شسته شده را با پياز داغ كمي تفت مي دهيم.
نمك، فلفل و زردچوبه را به ميگو اضافه كرده و بعد در سبزي در حال پخت مي ريزيم.
در آخر تمرهندي آب كرده و بدون هسته را درون خورش ريخته و حرارت را كم مي كنيم تا جا بيفتد.
مي توانيد اين خورش خوشمزه و مقوي را با برنج سرو كنيد.
امتیاز شما به این مطلب :
» ارسال نظرات