تماس با ما  خانه
RSS

fo3512

آماده سازی و پخت مرغ سوخاری : ۱۰۵ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری :

 ران مرغ ۸ عدد
 نمک  ۱ قاشق مرباخوری
 پودر سوخاری ۵۰۰ گرم
 زیره سبز ۱ قاشق چایخوری
گشنیز ۱ قاشق چایخوری
ترخون ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری
جوز هندی ۱/۲ قاشق چایخوری
کنجد ۱ فنجان
تخم مرغ ۳ عدد
پودر سیر ۱ قاشق مرباخوری
آرد ۳ پیمانه
دوغ ۰٫۵ لیتر به اضافه ۳ لیوان

طرز تهیه مرغ سوخاری :
درون یک کاسه دوغ و نمک را مخلوط کرده و تکه های مرغ را در آن گذاشته و بمدت ۸ ساعت در یخچال بگذارید.
دو ساعت قبل طبخ از یخچال در آورده و دوغ را تخلیه کنید. مواد پودر را در یک ظرف مناسب خوب مخلوط کنید.

در کاسه ای دیگر تخم مرغ، دوغ و پودر سیر را مخلوط کرده و کم کم آرد را به آن اضافه کرده تا کمی غلیظ شود.
در ظرفی دیگر باقیمانده آرد را ریخته تکه های مرغ را در آن زده، در مایع و بعد از آن در مخلوط پودر سوخاری.

بگذارید ۳۰ دقیقه بماند تا پودر سوخاری روی تکه های مرغ خشک شود. در روغن فراوان جوشان ریخته و با حرارت متوسط سرخ کرده تا طلایی شود.

امتیاز شما به این مطلب :

» ارسال نظرات

کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
خريد vpn خرید vpn دانلود فیلم خرید سی سی کم خرید سی سی کم