غذاهای فرنگی

دستور تهیه فیش اند چیپس

فیش اند چیپش fish and chips یا ماهی و سیب زمینی سرخ شده یک غذای محبوب در کشورهای بریتانیایی می باشد که در گروه آشپزی شما می توانید دستور پخت آن را مشاهده نمایید. مواد لازم : آرد گندم 2 پیمانه شیر 2 پیمانه مایه خمیر 1 چانه نمک به مقدار لازم آب به مقدار […]

دستور تهیه پلو مرغ آفریقایی

اصلیت این غذا مال غرب آفریقاست و اصولا در مقدار زیاد و با مرغ کامل درست میشه من با سینه مرغ درست کردم ولی با همون طعم سنتی و اصلیش. مواد لازم برای 4 نفر : سیر 2 حبه ( له شده و خورد شده) آویشن خشک 1 ق چ یا 5 میلی لیتر سینه […]

تهیه سس سالسای تابستانی

این سس سالسای تابستانی را با تمام اسنک ها میل کنید. مواد لازم : گوجه فرنگی مینیاتوری نصف شده نیم کیلوگرم فلفل سبز تند نصف شده ۲ عدد سیر پوست کنده ۲ حبه نمک و فلفل به اندازه کافی طرز تهیه : _ فر را روشن کنید، کف سینی فر را با کاغذ فویل بپوشانید […]

طبخ مرغ شکم پر با طعم سیب

مواد لازم : مرغ یک عدد روغن زیتون ۲ قاشق مرباخوری سیب ترش یک عدد کوچک برش زده کرفس برش زده یک ساقه پیاز خرد شده یک عدد کوچک سیر رنده شده ۲ حبه پوست لیموی رنده شده یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل و پاپریکا به میزان کافی طرز تهیه : فر را روی […]

تهیه پنکیک موز به روش دیگر

زمان تهیه : ۲۰ دقیقه پرس : ۵ نفر مواد لازم : آرد گندم نصف پیمانه جو دو سر زودپز نصف پیمانه بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری شکر یک قاشق غذاخوری پودر دارچین نصف قاشق مرباخوری پودر جوز هندی کمی شیرکم چرب یک پیمانه تخم مرغ یک عدد روغن یک قاشق غذاخوری موز برش زده […]

طرز تهیه تاووک غذای ترکیه ای

محلی : ترکیه آماده سازی : 45 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم : بادمجان 2 عدد مرغ ( گوشت بدون استخوان ) نیم کیلو گرم فلفل سبز 4 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری روغن مایع نصف فنجان ( به میزان […]

طرز تهیه خورش کاری مرغ هندی

آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 90 دقیقه مواد لازم : مرغ 500 گرم سیب زمینی 2 عدد پیاز 2 عدد شیر نارگیل 1 قوطی کاری 6 قاشق غذا خوری کره 25 گرم زردچوبه 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه خورش کاری مرغ : ابتدا پیازها را به ابعاد […]

تهیه كوكوى گوشت و سبزى

آماده سازی : 45 دقیقه پخت : 20 دقیقه مواد لازم : گوشت چرخ کرده 300 گرم * سبزی کوکو 100 تا 150 گرم سیر 4 عدد پوست رنده شده لیمو 2 عدد پیاز رنده شده 1 عدد سیب زمینی پخته و رنده شده 1 عدد پنیر پارمزان رنده شده 100 گرم خرده هاى نان […]

دستور تهیه اینچیلادا

مواد لازم : پیاز قرمز کوچک یک عدد میوه فیسالیس 700 گرم فلفل چیلی خرد شده یک یا دو عدد آب مرغ کم نمک نصف پیمانه نمک به مقدار لازم شکر به مقدار لازم نان پیتا 8 عدد گوشت مرغ ریز شده 3 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده 2.5 پیمانه گشنیز تازه ریز شده 1/3 […]

تهیه نان مغزدار نروژی

مورد مصرف : صبحانه آماده سازی : 120 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم جهت تهیه نان مغزدار نروژی (روند استیکه) : آرد 1 کیلو گرم نمک 3 قاشق چای خوری پودر خمیر ترش 5 قاشق غذا خوری روغن مایع 1/4 پیمانه آب 4 پیمانه دانه تخم کتان به میزان لازم تخمه آفتابگردان […]

تهیه توپک های پنیری برای سفره افطار

به علت عدم نیاز به پخت و یا سرخ کردن، این غذا، غذایی ساده و در عین حال سالم و مناسب برای افطار کردن در ماه رمضان است. مواد لازم : پنیر فتا (پنیر صبحانه) ۵۰۰ گرم ماست چکیده خامه‌ای ۱۰۰ گرم شوید و زیره ۵ قاشق غذاخوری مغز پسته ۵ قاشق غذاخوری مغز گردوی […]

طبخ سوشیر برنج غذای جدید برای افطار

مواد لازم : برنج مخصوص سوشی 300 گرم شیر یک لیتر پودر هل یک قاشق چای‌خوری بیسکویت خرد شده به میزان لازم خرمای هسته گرفته، هویج پخته خلالی، مارمالاد سیب، پودر پسته به میزان لازم روش تهيه: 1. برنج مخصوص سوشی را از یک شب قبل داخل آب‌ خیس می‌کنیم و با شیر و پودرهل […]

تهیه کباب گوشت با ریواس

مواد لازم : گوشت فیله گوساله 1150 گرم ریواس دو ساقه انبه تازه نصف پیمانه برگ آویشن تازه دو ق.غ روغن زیتون یک ق.غ نمک ¼ ق.چ فلفل سیاه ¼ ق.چ سس باربیکیو به مقدار لازم طرز تهیه : فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. چربی‌های اضافه گوشت را بگیرید و آنها […]

برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی

آماده سازی : 30 دقیقه پخت : 20 دقیقه مواد لازم برای 6 نفر : برنج 300 گرم شیر نارگیل 500 میلی لیتر آب 180 میلی لیتر نمک 1/2 قاشق غذا خوری سس باربیکیو 2 قاشق غذا خوری سس سویا 2 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق چای خوری روغن مایع 1 قاشق غذا خوری […]

روش تهیه کباب گوشت با ریواس

مواد لازم : گوشت فیله گوساله 1150 گرم ریواس دو ساقه انبه تازه نصف پیمانه برگ آویشن تازه دو ق.غ روغن زیتون یک ق.غ نمک ¼ ق.چ فلفل سیاه ¼ ق.چ سس باربیکیو به مقدار لازم طرز تهیه : فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. چربی‌های اضافه گوشت را بگیرید و آنها […]

تهیه شنیسل روسی

آماده سازی : 60 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم جهت تهیه شنیسل روسی برای 8 نفر : سینه مرغ متصل به کتف 2 عدد پنیر پیتزا ورقه ای 4 عدد کره گیاهی 25 گرم گشنیز خرد شده 2 قاشق غذا خوری آرد سوخاری و آرد زعفرانی به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد […]

دستور پخت کباب لبنانی

مواد لازم : بلغور گندم نصف پیمانه گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز خرد شده نصف پیاز زیره نصف قاشق مرباخوری ماست چکیده یک قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن مواد داخل کباب : روغن زیتون یک قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده یک عدد کوچک دانه کاج خرد شده ۲ قاشق غذاخوری سیر له […]

تهیه پیتزا سیب زمینی

مورد مصرف : پیش غذا مناسب برای : غذای دانشجویی آماده سازی : 35 دقیقه پخت : 20 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر : سیب زمینی با دنده درشت رنده شده 3 عدد پیاز خیلی ریز خرد شده 1 عدد هویج رنده شده 1 عدد سوسیس رنده شده 2 عدد تخم مرغ 4 عدد […]