تماس با ما  خانه
RSS

غذاهای محلی

روش تهیه آش کلم آذربایجان

مواد لازم:  کلم پیچ ،رشته رشته نیم کیلو  شلغم ۳ عدد هویج  ۴ عدد پیاز خرد کرده  ۲ عدد نخود و لوبیا ۳ پیمانه سبزی* ساطوری ۱ کیلو آلو بخارا خیسانده ۲ پیمانه روغن ۵ قاشق نمک و فلفل به مقدار لازم * سبزی شامل تره ، جعفری ، گشنیز و برگ چغندر می باشد. [...]

ادامه مطلب

روش تهیه شیرین پلو

مواد لازم :  برنج  ۱ کیلو  مرغ ۱ عدد متوسط خلال بادام  ۱۰۰ گرم  خلال پسته ۵۰ گرم خلال نارنج یا پرتقال نیم کیلو شکر یک کیلو زعفران ساییده یک قاشق روغن،فلفل،نمک به مقدار لازم طرز تهیه: از روز قبل خلال پرتقال یا نارنج را دو سه بار در آب جوشانیده و داخل آب سرد [...]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش طلا کوله گیلانی

از خورش های استان گیلان می باشد و بسیار خوشمزه است. مواد لازم:  مرغ یا گوشت ۱٫۵ کیلوگرم آرد برنج ۱ قاشق غذاخوری آب ۳ لیوان  جعفری خرد شده ۱۵۰ گرم گردو ۳۰۰ گرم نعناع ۱۵۰ گرم گشنیز ۱۵۰ گرم آبغوره ۱ پیمانه روغن ۴ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۴ قاشق سوپخوری نمک و فلفل [...]

ادامه مطلب

تهیه بورک با برگ کلم

بورک با برگ کلم غذایی خوشمزه و ساده که به سادگی نیز آماده می شود. آماده سازی : ۱۵ دقیقه  پخت : ۳۰ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه بورک با برگ کلم :  مرغ پخته و ریش ریش شده ۳۰۰ گرم  سیب زمینی رنده شده ۱ عدد  پیاز خرد شده ۱ عدد  هویج رنده شده [...]

ادامه مطلب

تهیه پیچاق قیمه (اردبیل)

خورشتی متفاوت و بسیار خوشمزه آماده سازی : ۱۵ دقیقه  پخت : ۴۵ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه پیچاق قیمه :  گوشت گوسفندی خرد شده ۴۰۰ گرم  پیاز متوسط  ۴ عدد تخم مرغ ۴ عدد  خلال بادام  ۱/۲ پیمانه زعفران پودر شده ۱/۲ قاشق چای خوری برگ مو ۲ عدد آب ۱ لیتر کره محلی [...]

ادامه مطلب

تهیه فلافل با نخود و عدس سبز

فلافل غذایی سالم و خوشمزه است که زمانی کمی برای درست کردنش لازم است . آماده سازی : ۱۵ دقیقه  پخت : ۱۵ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه فلافل با نخود و عدس سبز :  نخود ۱ پیمانه  عدس  ۱ پیمانه جعفری خرد شده ۱/۲ پیمانه گشنیز خرد شده ۱/۲ پیمانه پیازچه خرد شده ۱/۴ [...]

ادامه مطلب

تهیه فلافل نخود و هویج

طعمی جدید و خوشمزه و ترد برای دوستداران فلافل ، هویج فلافل را خیلی خوش طعم و تردتر می کند این نوع را هم امتحان کنید. آماده سازی : ۱۵ دقیقه  پخت : ۲۰ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه فلافل نخود و هویج برای ۵ نفر : نخود خام  ۲۰۰ گرم هویج متوسط ۱ عدد [...]

ادامه مطلب

روش تهیه خمیر سمبوسه

با آموزش طرز تهیه این خمیر میتوانید درون آن را با هر موادی که دوست دارید پر کنید. آماده سازی : ۱۵ دقیقه   موردمصرف : پیش غذا  مواد لازم جهت تهیه خمیر سمبوسه :  آرد  ۳ پیمانه  روغن ذرت  ۱/۳ پیمانه  نشاسته  ۱ قاشق غذا خوری  تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل به میزان [...]

ادامه مطلب

تهیه آش دوغ اردبیل

نخود  دوپیمانه . تره . جعفری . گیشنیز  ۷۰۰ گرم برنج ۱/۵ پیمانه . دوغ ترش دولیتر .   نمک ، فلفل ، سیر تازه وبرگ سیرخرد شده  به مقدار لازم تخم مرغ یک عدد طرز تهیه : نخود ها را از شب قبل در ظرف بزرگ اب خیس کنید و چند بار آب آن [...]

ادامه مطلب

آموزش درست کردن عصاره گوشت خالص

عصاره گوشت خالص و بدون چربی را برای طبخ خیلی از غذاها نیاز داریم تا طعم بهتری به آنها بدهیم. در مواد اولیه این تیپ غذاها اصلا گوشت وجود ندارد و عصاره گوشت هم به عنوان طعم‌دهنده و چاشنی استفاده می شود. پس لازم است عصاره گوشت داشته باشیم تا بتوان از آن استفاده کرد. [...]

ادامه مطلب

تهیه دمی پلو پوست کدو

دمی پلو پوست کدو یک دستور جدید و متفاوت و خوشمزه است. دمی پلو پوست کدو کاملا گیاهی است که درست کردن آن وقت زیادی نمی برد.   آماده سازی : ۱۰ دقیقه   پخت : ۳۰ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه دمی پلو پوست کدو برای ۴ نفر :  کدو ۵ عدد پیاز ۲ [...]

ادامه مطلب

روش تهیه شامی رودباری خوشمزه و سبک

این شامی غذایی بسیار خوشمزه و سبک است که به راحتی نیز آماده می شود. آماده سازی : ۳۰ دقیقه  پخت : ۳۰ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه شامی رودباری برای ۵ نفر :  گوشت گوساله چرخ شده  ۳۰۰ گرم  پیاز متوسط ۲ عدد  سبزی معطر ( جعفری و گشنیز ) به میزان لازم روغن [...]

ادامه مطلب

روش جدید تهیه خورش به

مواد لازم :  گوشت بدون استخوان  ۷۵۰ گرم  به ۱ کیلوگرم  پیاز سرخ شده  ۴ قاشق سوپخوری  روغن  ۱۵۰ گرم شکر (در صورت تمایل) ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو نصف فنجان کوچک گوجه فرنگی یا رب دو قاشق غذاخوری زعفران ساییده یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : گوشت را قیمه [...]

ادامه مطلب

رسپی تهیه خورش کرفس

آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه  پخت : ۹۰ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه خورش کرفس برای ۴ نفر : گوشت خورشتی  ۵۰۰ گرم  ساقه کرفس  ۲ عدد  برگ کرفس  ۱۰۰ گرم  جعفری  ۸۰ گرم نعناع ۲۰ گرم پیاز ۲ عدد سیر ۲ حبه * آبغوره به میزان لازم آب جوش ۲-۳ لیوان روغن به میزان لازم [...]

ادامه مطلب

روش تهیه میرزا کدو

میرزا کدو یک نوع میرزا قاسمی می باشد که به جای بادمجان از کدو برای طبخ آن استفاده می شود. مواد لازم :  کدو سبز ۵۰۰ گرم  تخم مرغ  ۲ عدد  سیر ۱ بوته روغن  به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم   [...]

ادامه مطلب

طرز تهیه ته چین بال مرغ با باقلا پلو

یک وعده غذای خوشمزه که بالهای سرخ شده در کف قابلمه خیلی خیلی خوشمزه اند . آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۴۰ دقیقه  مواد لازم جهت تهیه ته چین بال مرغ با باقلا پلو برای ۵ نفر :  برنج ۳ پیمانه  بال مرغ ۱۵ عدد  باقلا سبز تمیز کرده  ۲۷۵ گرم  شوید خشک [...]

ادامه مطلب

غذاهای متفاوت با به بهترین میوه زمستانی

به یکی از بهترین میوه های زمستانی است. در سفره های ایرانی با به غذاهای خوش طعم و مقوی زیادی درست می شود. این غذاها عبارتند از : «به» سیستم ایمنی بدن را بالا می‌برد، «به» تقویت‌کننده قلب است و اثر مثبت بر فکر و ذهن دارد. مصرف«به» برای تجدید و احیای روحیه بسیار مؤثر [...]

ادامه مطلب

تهیه دست پیچ کرمانشاهی

مواد لازم برای ۶ نفر :  گوشت چرخ کردهٔ بدون چربی  ۵۰۰  گرم  پیاز متوسط رنده شده  ۱ عدد لپهٔ پخته  ۲۵۰ گرم  آرد نخودچی  ۱۰۰ گرم  تخم مرغ  ۲ عدد زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم روغن مایع برای سرخ کردن به مقدار لازم مواد لازم برای داخل دستپیچ :  برگهٔ قیسی ۲۰۰ [...]

ادامه مطلب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
خرید فیلتر شکن خرید کریو
دانلود فیلمدانلود آهنگ جدیددانلود فیلم خرید vpn خريد vpn دانلود فیلم خرید کریو