غذاهای محلی

تهیه دویماج مخصوص افطار

• تعداد: ۴ نفر • زمان تهیه: ۱۰ دقیقه • زمان پخت: ۳۰ دقیقه • خوراک: تبریز مواد لازم :  نان خشک ۴ عدد  دوغ  یک لیوان  کره ۱۰۰ گرم   پنیر تبریز  ۲۰۰ گرم گردوی خرد شده به میزان لازم طرز تهیه : ۱٫ نان‌ها را درون کاسه‌ای بزرگ ریزریز کنید و کم‌کم دوغ [...]

ادامه مطلب

تهیه فرنی پرتقالی دسر ماه رمضان

مواد لازم:  شیر  ۱ لیوان  آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری  زرده تخم مرغ  ۱ عدد وانیل کمی کره ۲۵ گرم  شکر  ۴ قاشق سوپخوری  آب پرتقال (با تکه های پرتقال)   نصف پیمانه     طرز تهیه : همه مواد را به غیر از آب پرتقال با هم مخلط کنید تا به غیر از کره [...]

ادامه مطلب

دستور تهیه خورش تره

آماده سازی: ۲ ساعت مواد لازم : برای ۴ نفر  گوشت گوسفندی (از گوشت گوساله هم میتوان استفاده کرد) ۴۰۰ گرم تره ساطوری شده ۵۰۰ گرم  لوبیا سفید (میتونید از لوبیا قرمز هم استفاده کنید)  نصف پیمانه  پیاز متوسط و خرد شده  ۱ عدد گرد لیمو  به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل قرمز [...]

ادامه مطلب

دستور تهیه دمی نخود با تن ماهی

مواد لازم:  برنج  ۳ پیمانه  نخود سبز  ۱ پیمانه  آب  به مقدار لازم  پیاز داغ  ۳ قاشق غذاخوری  سیر داغ (سرخ شده) ۱ قاشق غذاخوری  روغن یا کره به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا در ظرفی آب را جوش آورده نخودهای سبز و کمی نمک را در آن ریخته بدون اینکه در ظرف را [...]

ادامه مطلب

دستور پخت هلو کباب ( کوفته کرمانشاهی )

این غذا ازقدیم الایام از کوفته های معروف و خوشمزه کرمانشاه بوده است . مواد لازم :  گوشت بدون چربی  ۴۰۰ گرم  لپه  ۱ پیمانه  سیب زمینی نیم پز  ۲ عدد  تخم مرغ ۲ عدد  نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین  به میزان لازم روغن  برای سرخ کردن  گردو و کشمش و پیاز [...]

ادامه مطلب

نکات لازم برای پخت کتلت اصیل ایرانی

* از گوشت نیم چرب استفاده کنید گوشت بدون چربی کتلت را خشک می کند . * گوشت کتلت باید از سیب زمینی بیشتر باشه ( می خواهیم کتلت درست کنیم نه کوکو سیب زمینی ). *هم می توانید از سیب زمینی پخته و هم خام استفاده کرد ( من ترجیح می دهم با سیب [...]

ادامه مطلب

روش تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک

لوبیا قرمز یا چیتی : نصف کنسرو لیمو عمانی : ۴ عدد رب : ۱/۵ قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به میزان لازم گوشت : به میزان لازم پیاز : یک عدد بزرگ طرز تهیه: ۱) سبزی ها رو به مدت نیم تا ۱ ساعت دخل آب می گذاریم . ۲) گوشت ها [...]

ادامه مطلب

خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی کرمانشاه

محلی : کرمانشاه آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه برای ۴ نفر :    گوشت ماهیچه ۴۰۰ گرم  سیب زمینی متوسط ۵ عدد  گوجه فرنگی ریز و یکدست  ۵-۶ عدد  غوره ۱/۲ پیمانه  پیاز متوسط  ۲ پیمانه رب گوجه [...]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش فاصولیا

خورش فاصولیا یا همون لوبیا سفید با مرغ یکی از غذاهای عربی است . امیدواریم دوست داشته باشید . محلی : غذای عربی آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۴۰ دقیقه مواد لازم : لوبیا سفید خیس شده  ۱/۵ پیمانه  مرغ یا گوشت نیم کیلو  آب مرغ یا آب گوشت  ۴ پیمانه پیاز متوسط [...]

ادامه مطلب

طرز تهیه خورش ماست اصفهانی

وقتی به کتاب های آشپزی سر بزنید روش درست کردن آن با گوشت مرغ را می توانید پیدا کنید. اما روشی که مردم اصفهان برای پخت آن دارند کمی متفاوت است. در ادامه به روش پخت این خورش خوشمزه در اصفهان خواهیم پرداخت: مواد لازم خورش ماست: -*/-گوشت گردن بدون استخوان ۲۵۰ گرم (با استخوان [...]

ادامه مطلب

پخت لخلخ یا همان عروس بندر

مواد لازم برای ۴ نفر  روغن: یک‌چهارم پیمانه، ۶۰ میلی‌لیتر  برنج: ۳۰۰ گرم، شسته شده  فیله ماهی: ۵۰۰ گرم، خرد شده  پیاز متوسط: ۲ عدد، خلالی  سیر: ۳ حبه، ساطوری  شوید: ۱۲۰ گرم، ساطوری  زردچوبه: ۲ قاشق چای‌‌خوری  گرد لیمو: یک قاشق غذاخوری  نمک و فلفل: به میزان لازم  روش تهیه ۱- روغن را در [...]

ادامه مطلب

تهیه بادمجان با انار دون

مواد اولیه: بادنجان متوسط =چهار عدد شکر= دو قاشق غذاخوری انار ترش =یک پیمانه پیاز متوسط= دو تا سه عدد روغن= به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوب=ه به میزان لازم آب =۴/۱پیمانه گردو نگینی خرد شده= نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا بادنجان را پوست کنده و در آب نمک می‌گذاریم تا تلخی آن برود [...]

ادامه مطلب

دستور تهیه واویشکا ( غذایی گیلانی )

آماده سازی : ۱۵ دقیقه پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه واویشکا برای ۴ نفر :  سیر  ۲ عدد پیاز بزرگ  ۱ عدد گوشت چرخ کرده  ۵۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری گوجه فرنگی خرد شده  ۳ عدد  آب ۱/۲ لیوان  تخم مرغ  ۱ عدد  زردچوبه  به میزان لازم  فلفل [...]

ادامه مطلب

روش تهیه کوفته گردو

مواد لازم :  مغز گردو پودر کرده  ۳۰۰ گرم  لپه پخته شده و پودر شده  ۳۰۰ گرم  پودر نشاسته یا آرد گندم  ۱ قاشق سوپخوری  تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد  تره خرد شده نصف پیمانه  ترخان و مرزه خشک شده  ۱ قاشق سوپخوری  نمک فلفل زردچوبه  به میزان لازم  پیاز ریز شده سرخ شده [...]

ادامه مطلب

تهیه خوراک دال عدس

مواد لازم:   پیاز یک عدد بزرگ سیر ۴ یا ۵ حبه فیله مرغ ۴ عدد دال عدس یک پیمانه سیب زمینی بزرگ یک عدد رب یک قاشق غذاخوری نمک- فلفل – زردچوبه – دارچین – آب لیمو به میزان لازم   طرز تهیه : پیاز را خلال کنید و سرخ کنید در اواخر سرخ [...]

ادامه مطلب

دستور تهیه عدسی گندم

مواد لازم: عدس : یک پیمانه گندم : یک دوم پیمانه عصاره گوشت آماده : یک عدد نمک : یک دوم قاشق چایخوری فلفل : یک دوم قاشق چایخوری روش تهیه: عدس را با آب کاملا بپزید. گندم را با عصاره گوشت و آب کاملا پخته تا له شود سپس با مخلوط کن آن را [...]

ادامه مطلب

طرز تهیه یک عدسی خانگی

مواد لازم: عدس………………..۲ پیمانه پلوپز پیاز………………..۱عدد متوسط پیاز داغ……………….۲ قاشق ماهیچه بااستخوان……………..۱عدد سیب زمینی………………..۱عدد به دلخواه زرد چوبه/نمک/فلفل سیاه/آویشن/آبلیمو………..به میزان لازم   طرز تهیه: پیاز+ماهیچه(من گوشت رو از قلم جدا کردم تا بعد پخت راحت بشه خورد) +زرد چوبه و آب روی حرارت تا کمی بپزد بعد از اینکه نیم پخت شد استخوان را بردارید [...]

ادامه مطلب

درست کردن پنیر خانگی

اگر بخوای پنیر درست کرد  نمیشه گفت مقدار دستور چقدر بلکه کاملا راحت و بی درد سره پس شروع به کار میشیم ابتدا شیر که من از شیر گاو کیلویی پر چرب استفاده کردم گذاشتم روی حرارت و خوب جوشید بعد گاز رو کم کردم و ابتدا ۲ قاشق سرکه سفید ریختم حالا اگر شیرتون [...]

ادامه مطلب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
دانلود فیلم با لینک مستقیم دانلود فیلم با لینک مستقیم دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید دانلود فیلم دانلود فیلم با لینک مستقیم دانلود فیلم خرید vpn دانلود فیلم دانلود فیلم خرید vpn خرید vpn