غذاهای محلی

روش تهیه کتلت با سبزیجات

آماده سازی : ۲۰ دقیقه   پخت : ۲۵ دقیقه   مواد لازم برای ۴ نفر :  گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم  سیب زمینی متوسط ۲ عدد  پیاز ۱ عدد  هویج متوسط ۱ عدد فلفل دلمه ۱/۲ عدد جعفری خرد شده ۳ قاشق غذا خوری پودر سوخاری به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز [...]

ادامه مطلب

پخت خورشت گردو بادمجان سمنانی

مواد لازم : بادمجان سرخ شده  ۵ عدد  گردو آسیاب شده  ۵۰۰ گرم  گوشت چرخ کرده  ۳۵۰ گرم  پیاز رنده شده  ۱ عدد بزرگ رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : مغز گردو چرخ شده را در مقداری روغن تفت می دهیم. در این مرحله [...]

ادامه مطلب

روش تهیه فسنجان با کوفته قلقلی

فسنجان غذای بسیار پر طرفدار و دلچسب شمالی می‌باشد که در اکثر مناطق ایران با سبک‌های متفاوت تهیه می‌شود. مناسب برای : ۶ نفر  زمان آماده سازی : بیش از ۱ ساعت  خورش فسنجان به شکل‌های مختلف درست می‌شود. با گوشت قلقلی، مرغ و مرغابی و هر کدام از آنها هم لطف خودش را دارد. [...]

ادامه مطلب

تهیه کشک کدو غذای کرمانی

کشک کدو یک غذای کرمانی است که کالری کمی دارد و در عوض به دلیل داشتن کشک، سرشار از کلسیم است. مواد لازم برای کشک کدو :  کدو سبز ۸ عدد  کشک  ۱ پیمانه  پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری سیر داغ  به میزان لازم نعناع داغ به میزان لازم  مغز گردو  ۳۰ گرم  نمک، فلفل، [...]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش فسنجان با قارچ

مواد لازم :  گردوی چرخ شده  ۴ پیمانه  پیاز یک عدد  قارچ ۱۵۰ گرم  رب انار  نصف لیوان  شکر ۵ قاشق غذاخوری  دارچین یک قاشق مرباخوری ارده  ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری  روغن  به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن سرخ کنید. سپس [...]

ادامه مطلب

دستور پخت ته چین لوبیاسبز

•    زمان تهیه: ۱۰ دقیقه •    زمان پخت: ۱۵ دقیقه   مواد لازم برای ۴ نفر : برنج  ۳ لیوان  سینه مرغ پخته  ۳۰۰ گرم  تخم مرغ  ۴ عدد  ماست کم چرب  یک لیوان  لوبیا سبز  ۱٫۵ لیوان  مرزه و ترخون  یک لیوان  پیاز متوسط  یک عدد  روغن کانولا  ۳ قاشق غذاخوری زرشک یک لیوان زعفران [...]

ادامه مطلب

تهیه دویماج مخصوص افطار

• تعداد: ۴ نفر • زمان تهیه: ۱۰ دقیقه • زمان پخت: ۳۰ دقیقه • خوراک: تبریز مواد لازم :  نان خشک ۴ عدد  دوغ  یک لیوان  کره ۱۰۰ گرم   پنیر تبریز  ۲۰۰ گرم گردوی خرد شده به میزان لازم طرز تهیه : ۱٫ نان‌ها را درون کاسه‌ای بزرگ ریزریز کنید و کم‌کم دوغ [...]

ادامه مطلب

تهیه فرنی پرتقالی دسر ماه رمضان

مواد لازم:  شیر  ۱ لیوان  آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری  زرده تخم مرغ  ۱ عدد وانیل کمی کره ۲۵ گرم  شکر  ۴ قاشق سوپخوری  آب پرتقال (با تکه های پرتقال)   نصف پیمانه     طرز تهیه : همه مواد را به غیر از آب پرتقال با هم مخلط کنید تا به غیر از کره [...]

ادامه مطلب

دستور تهیه خورش تره

آماده سازی: ۲ ساعت مواد لازم : برای ۴ نفر  گوشت گوسفندی (از گوشت گوساله هم میتوان استفاده کرد) ۴۰۰ گرم تره ساطوری شده ۵۰۰ گرم  لوبیا سفید (میتونید از لوبیا قرمز هم استفاده کنید)  نصف پیمانه  پیاز متوسط و خرد شده  ۱ عدد گرد لیمو  به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل قرمز [...]

ادامه مطلب

دستور تهیه دمی نخود با تن ماهی

مواد لازم:  برنج  ۳ پیمانه  نخود سبز  ۱ پیمانه  آب  به مقدار لازم  پیاز داغ  ۳ قاشق غذاخوری  سیر داغ (سرخ شده) ۱ قاشق غذاخوری  روغن یا کره به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا در ظرفی آب را جوش آورده نخودهای سبز و کمی نمک را در آن ریخته بدون اینکه در ظرف را [...]

ادامه مطلب

دستور پخت هلو کباب ( کوفته کرمانشاهی )

این غذا ازقدیم الایام از کوفته های معروف و خوشمزه کرمانشاه بوده است . مواد لازم :  گوشت بدون چربی  ۴۰۰ گرم  لپه  ۱ پیمانه  سیب زمینی نیم پز  ۲ عدد  تخم مرغ ۲ عدد  نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین  به میزان لازم روغن  برای سرخ کردن  گردو و کشمش و پیاز [...]

ادامه مطلب

نکات لازم برای پخت کتلت اصیل ایرانی

* از گوشت نیم چرب استفاده کنید گوشت بدون چربی کتلت را خشک می کند . * گوشت کتلت باید از سیب زمینی بیشتر باشه ( می خواهیم کتلت درست کنیم نه کوکو سیب زمینی ). *هم می توانید از سیب زمینی پخته و هم خام استفاده کرد ( من ترجیح می دهم با سیب [...]

ادامه مطلب

روش تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک

لوبیا قرمز یا چیتی : نصف کنسرو لیمو عمانی : ۴ عدد رب : ۱/۵ قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به میزان لازم گوشت : به میزان لازم پیاز : یک عدد بزرگ طرز تهیه: ۱) سبزی ها رو به مدت نیم تا ۱ ساعت دخل آب می گذاریم . ۲) گوشت ها [...]

ادامه مطلب

خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی کرمانشاه

محلی : کرمانشاه آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه برای ۴ نفر :    گوشت ماهیچه ۴۰۰ گرم  سیب زمینی متوسط ۵ عدد  گوجه فرنگی ریز و یکدست  ۵-۶ عدد  غوره ۱/۲ پیمانه  پیاز متوسط  ۲ پیمانه رب گوجه [...]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش فاصولیا

خورش فاصولیا یا همون لوبیا سفید با مرغ یکی از غذاهای عربی است . امیدواریم دوست داشته باشید . محلی : غذای عربی آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۴۰ دقیقه مواد لازم : لوبیا سفید خیس شده  ۱/۵ پیمانه  مرغ یا گوشت نیم کیلو  آب مرغ یا آب گوشت  ۴ پیمانه پیاز متوسط [...]

ادامه مطلب

طرز تهیه خورش ماست اصفهانی

وقتی به کتاب های آشپزی سر بزنید روش درست کردن آن با گوشت مرغ را می توانید پیدا کنید. اما روشی که مردم اصفهان برای پخت آن دارند کمی متفاوت است. در ادامه به روش پخت این خورش خوشمزه در اصفهان خواهیم پرداخت: مواد لازم خورش ماست: -*/-گوشت گردن بدون استخوان ۲۵۰ گرم (با استخوان [...]

ادامه مطلب

پخت لخلخ یا همان عروس بندر

مواد لازم برای ۴ نفر  روغن: یک‌چهارم پیمانه، ۶۰ میلی‌لیتر  برنج: ۳۰۰ گرم، شسته شده  فیله ماهی: ۵۰۰ گرم، خرد شده  پیاز متوسط: ۲ عدد، خلالی  سیر: ۳ حبه، ساطوری  شوید: ۱۲۰ گرم، ساطوری  زردچوبه: ۲ قاشق چای‌‌خوری  گرد لیمو: یک قاشق غذاخوری  نمک و فلفل: به میزان لازم  روش تهیه ۱- روغن را در [...]

ادامه مطلب

تهیه بادمجان با انار دون

مواد اولیه: بادنجان متوسط =چهار عدد شکر= دو قاشق غذاخوری انار ترش =یک پیمانه پیاز متوسط= دو تا سه عدد روغن= به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوب=ه به میزان لازم آب =۴/۱پیمانه گردو نگینی خرد شده= نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا بادنجان را پوست کنده و در آب نمک می‌گذاریم تا تلخی آن برود [...]

ادامه مطلب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
دانلود فیلم با لینک مستقیم دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید دانلود فیلم خرید vpn خرید vpn دانلود فیلم خرید vpn دانلود فیلم خرید کریو