تماس با ما خانه
RSS

غذاهای محلی

دستور تهیه ته چین قالبی آلبالو پلو

دستور تهیه ته چین قالبی آلبالو پلو

مواد لازم جهت ته چین قالبی آلبالو پلو: برنج  ۳ پیمانه و نیم تخم‌مرغ  ۳ عدد ماست چکیده  ۴ تا ۶ قاشق سوپخوری شکر  ۴ قاشق سوپخوری آلبالو ۴۰۰ گرم فیله مرغ ۵۰۰ گرم پیاز متوسط  ۱ عدد نمک و فلفل و روغن و زعفران  به مقدار لازم طرز تهیه ته چین قالبی آلبالو پلو: […]

ادامه مطلب

دستور تهیه کباب گوشت و بلغور

دستور تهیه کباب گوشت و بلغور

آماده سازی :30 دقیقه پخت :45 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کباب گوشت و بلغور برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 250     گرم بلغور گندم 1/2     پیمانه پیاز  کوچک، رنده شده 1  عدد  سیر کوچک، رنده شده 1     عدد تخم مرغ 1     عدد روغن  برای سرخ کردن به میزان لازم فلفل […]

ادامه مطلب

دستور تهیه کمج کباب

دستور تهیه کمج کباب

کمج کباب غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که میتوانید در مهمانی هایتان درست کرده و سرو کنید آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کمج کباب برای 5 نفر: گوشت گوساله  کبابی    400     گرم گردو 150     گرم سبزی معطر 1     لیوان  رب انار   […]

ادامه مطلب

آموزش پخت کباب کوبیده سیخی

آموزش پخت کباب کوبیده سیخی

آماده سازی : 30 دقیقه پخت : 15 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کباب کوبیده سیخی برای 3 نفر گوشت گوساله 400  گرم پیاز متوسط 2 عدد نمک و فلفل   به میزان لازم سماق به میزان لازم روغن به میزان لازم  گوجه فرنگی 3 عدد طرز تهیه کباب کوبیده سیخی تمام مواد را داخل […]

ادامه مطلب

دستور تهیه کرفس پلو خوشمزه

دستور تهیه کرفس پلو خوشمزه

مواد لازم برای چهار نفر : برنج  4 پیمانه  کرفس پاک کرده 400 گرم گوشت چرخ کرده  300 گرم  پیاز رنده شده  1 عدد سیر له شده 2 حبه ادویه، نمک و فلــفل به میزان لازم رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری پودر لیــمو عمانی 1 قاشق مرباخوری کره محلی 50 گرم زعفران دم کرده […]

ادامه مطلب

روش پخت گشنیز پلو با کوفته قلقلی

روش پخت گشنیز پلو با کوفته قلقلی

برای تهیه ی این غذا به برنج، گوشت قلقلی سرخ شده، گشنیز خرد شده، نمک و روغن، برگ کاهو و تخم گشنیز آسیاب شده نیاز داریم. مواد لازم : برنج یک کیلوگرم  گوشت قلقلی سرخ شده نیم کیلوگرم  گشنیز خرد شده یک کیلوگرم  روغن و نمک و برگ کاهو به میزان لازم تخم گشنیز آسیاب […]

ادامه مطلب

تهیه کوفته سبزی شیرازی

تهیه کوفته سبزی شیرازی

مواد لازم :  ​سبزی ( شامل، تره گشنیز، جعفری،ترخون،مرزه و شوید)  به مقدار لازم برنج 300 گر م لپه یک فنجان گوشت چرخ کرده 150 گرم  پیاز سرخ شده 4 تا 5 قاشق غذاخوری کشمش سرخ شده 5 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده  5 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرد چوبه و آب به مقدار […]

ادامه مطلب

دستور تهیه ته چین دو لایه

دستور تهیه ته چین دو لایه

مواد لازم (برای ۵ نفر) :   سینه مرغ  ۴۰۰ گرم برنج  نیم کیلو  زعفران ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ  ۶ عدد بادمجان ۳۰۰ گرم روغن ۱۵۰ گرم ماست ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک و فلفل  به میزان دلخواه گردو  به میزان دلخواه زرشک  به میزان دلخواه   طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ را […]

ادامه مطلب

روش تهیه کتلت با سبزیجات

روش تهیه کتلت با سبزیجات

آماده سازی : 20 دقیقه   پخت : 25 دقیقه   مواد لازم برای 4 نفر :  گوشت چرخ کرده 200 گرم  سیب زمینی متوسط 2 عدد  پیاز 1 عدد  هویج متوسط 1 عدد فلفل دلمه 1/2 عدد جعفری خرد شده 3 قاشق غذا خوری پودر سوخاری به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز […]

ادامه مطلب

پخت خورشت گردو بادمجان سمنانی

پخت خورشت گردو بادمجان سمنانی

مواد لازم : بادمجان سرخ شده  5 عدد  گردو آسیاب شده  500 گرم  گوشت چرخ کرده  350 گرم  پیاز رنده شده  1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : مغز گردو چرخ شده را در مقداری روغن تفت می دهیم. در این مرحله […]

ادامه مطلب

روش تهیه فسنجان با کوفته قلقلی

روش تهیه فسنجان با کوفته قلقلی

فسنجان غذای بسیار پر طرفدار و دلچسب شمالی می‌باشد که در اکثر مناطق ایران با سبک‌های متفاوت تهیه می‌شود. مناسب برای : 6 نفر  زمان آماده سازی : بیش از 1 ساعت  خورش فسنجان به شکل‌های مختلف درست می‌شود. با گوشت قلقلی، مرغ و مرغابی و هر کدام از آنها هم لطف خودش را دارد. […]

ادامه مطلب

تهیه کشک کدو غذای کرمانی

تهیه کشک کدو غذای کرمانی

کشک کدو یک غذای کرمانی است که کالری کمی دارد و در عوض به دلیل داشتن کشک، سرشار از کلسیم است. مواد لازم برای کشک کدو :  کدو سبز ۸ عدد  کشک  ۱ پیمانه  پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری سیر داغ  به میزان لازم نعناع داغ به میزان لازم  مغز گردو  ۳۰ گرم  نمک، فلفل، […]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش فسنجان با قارچ

روش تهیه خورش فسنجان با قارچ

مواد لازم :  گردوی چرخ شده  4 پیمانه  پیاز یک عدد  قارچ 150 گرم  رب انار  نصف لیوان  شکر 5 قاشق غذاخوری  دارچین یک قاشق مرباخوری ارده  2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری  روغن  به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن سرخ کنید. سپس […]

ادامه مطلب

دستور پخت ته چین لوبیاسبز

دستور پخت ته چین لوبیاسبز

•    زمان تهیه: 10 دقیقه •    زمان پخت: 15 دقیقه   مواد لازم برای 4 نفر : برنج  3 لیوان  سینه مرغ پخته  300 گرم  تخم مرغ  4 عدد  ماست کم چرب  یک لیوان  لوبیا سبز  1.5 لیوان  مرزه و ترخون  یک لیوان  پیاز متوسط  یک عدد  روغن کانولا  3 قاشق غذاخوری زرشک یک لیوان زعفران […]

ادامه مطلب

تهیه دویماج مخصوص افطار

تهیه دویماج مخصوص افطار

• تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 10 دقیقه • زمان پخت: 30 دقیقه • خوراک: تبریز مواد لازم :  نان خشک ۴ عدد  دوغ  یک لیوان  کره 100 گرم   پنیر تبریز  200 گرم گردوی خرد شده به میزان لازم طرز تهیه : 1. نان‌ها را درون کاسه‌ای بزرگ ریزریز کنید و کم‌کم دوغ […]

ادامه مطلب

تهیه فرنی پرتقالی دسر ماه رمضان

تهیه فرنی پرتقالی دسر ماه رمضان

مواد لازم:  شیر  ۱ لیوان  آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری  زرده تخم مرغ  ۱ عدد وانیل کمی کره ۲۵ گرم  شکر  ۴ قاشق سوپخوری  آب پرتقال (با تکه های پرتقال)   نصف پیمانه     طرز تهیه : همه مواد را به غیر از آب پرتقال با هم مخلط کنید تا به غیر از کره […]

ادامه مطلب

دستور تهیه خورش تره

دستور تهیه خورش تره

آماده سازی: 2 ساعت مواد لازم : برای 4 نفر  گوشت گوسفندی (از گوشت گوساله هم میتوان استفاده كرد) 400 گرم تره ساطوری شده 500 گرم  لوبیا سفید (میتونید از لوبیا قرمز هم استفاده كنید)  نصف پیمانه  پیاز متوسط و خرد شده  1 عدد گرد لیمو  به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل قرمز […]

ادامه مطلب

دستور تهیه دمی نخود با تن ماهی

دستور تهیه دمی نخود با تن ماهی

مواد لازم:  برنج  3 پیمانه  نخود سبز  1 پیمانه  آب  به مقدار لازم  پیاز داغ  3 قاشق غذاخوری  سیر داغ (سرخ شده) 1 قاشق غذاخوری  روغن یا کره به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا در ظرفی آب را جوش آورده نخودهای سبز و کمی نمک را در آن ریخته بدون اینکه در ظرف را […]

ادامه مطلب
x
پیش بینی فوتبال
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین