کیک و شیرینی

کیک چوبی شکلاتی برای نوروز

برای نوروز 94 این شیرینی های خوشمزه شکلاتی را درست کنید. برای تهیه این کیک های چوبی ابتدا باید یک کیک شکلاتی ساده با بافت نرم و مرطوب بپزید. مواد مورد نیاز کیک شکلاتی : تخم مرغ 2 عدد کاکائو 4 قاشق غذاخوری نسکافه 1 قاشق غذاخوری شکر 2 فنجان آرد 2 و 2/3 فنجان […]

روش تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو

یک نوع حلوای عربی که با شیر خشک درست شده که بخاطر داشتن شیر حلوای حالت کش مانند پیدا میکند. آماده سازی : 10 دقیقه پخت : 25 دقیقه مواد لازم جهت تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو برای 4 نفر : شیر خشک 1 پیمانه نشاسته 1 پیمانه آرد سفید 1 پیمانه پودر کاکائو […]

تهیه چیز کیک آلبالویی

ین چیز کیک آلبالویی با پایه بیسکویت است. _ برای لایه زیرین چیز کیک به 250 گرم بیسکویت پودر شده شکلاتی و 125 گرم کره ذوب شده نیاز داریم. بیسکویت ها را در غذاساز پودر کنید و به همراه کره ذوب شده مخلوط کنید تا پایه چیز کیک را به ما بدهد، در قالب کمربندی […]

تزئین کاپ کیک های ساده

اگر شما از شیرینی فروشی کاپ کیهای ساده ای خریداری کردید با روش زیر به راحتی آنها را تزئین کنید. مواد لازم : خامه فرم گرفته شده پودر کاکائو و نسکافه : به مقدار لازم وانیل و شکر : به مقدار خیلی کم دستور کار : ابتدا خامه فرم گرفته را به سه قسمت مساوی […]

آموزش تهیه شیرینی قارچی

شیرینی خانگی بسیار خوشمزه که شبیه به قارچ است که برای یک عصرانه دلچسب همراه با یک فنجان چای بی نظیر است . آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 60 دقیقه مواد لازم جهت تهیه شیرینی قارچی برای 6 نفر : کره 100 گرم تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان نشاسته ذرت 400 […]

تهیه کیک هویج با گردو و دارچین

طرز تهیه کیک هویج و گردو: مواد لازم برای کیک هویج: آرد 1 و 3/4 پیمانه سرخالی شکر 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد هویج رنده شده 2 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه وانیل 1/8 قاشق چایخوری دارچین 2 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری مغز گردو […]

روش تهیه پودینگ خامه ای شکلاتی

مواد لازم برای چهار نفر: چیپس های شکلاتی نصف پیمانه شیر کم چرب یک پیمانه پنیر خامه ای ۱۰۰گرم پودر قند یک سوم پیمانه پودر دارچین یک چهارم قاشق چای خوری وانیل کمی ویفر شکلاتی ۴عدد طرز تهیه : چیپس شکلات را در شیر ذوب کنید و سپس هم بزنید تا نرم و یک دست […]

تهیه کلوچه فندقی خانگی

مواد لازم برای ۴۸ عدد : کره نرم ۲۲۶گرم شکر یک و نیم پیمانه تخم مرغ یک عدد وانیل کمی آرد ۲پیمانه جوش شیرین نصف قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فندق ریز خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه : فر را روی ۱۷۵درجه سانتی گراد قرار دهید. کره و شکر را […]

شکلات مغزدار با میوه های خشک

مغز میوه نیز غنی از فیبر، روی و چربی مفید است. می توان با مجموع این مواد شیرینی خوشمزه ای تهیه کرد. مواد لازم برای 28 عدد : چیپس های شکلاتی نیمه شیرین نصف پیمانه چیپس های شکلات شیرین نصف پیمانه میوه خشک مانند زغال اخته نصف پیمانه گردوی درشت خرد شده و تفت داده […]

کیک با خامه بدون تخم مرغ

این کیک برای افرادی که نمی توانند تخم مرغ بخورند بسیار مناسب است و مانند کاپ کیک های خوشمزه است . آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم برای 5 نفر : شیر ولرم 1 و 1/2 پیمانه شکر 3/4 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چای خوری روغن جامد 3 قاشق غذا […]

روش تهیه مربای نارنگی کاراملی

من از نارنگی پاکستانی استفاده کردم که پوستش سفت تر بوده این مربا وقت و زمان و حوصله ی زیاد می خواهد اما نتیجه ی عالی خواهد داشت. با 1/4 مقدار دستور شروع کنید . تا اول ببینید که خوشتان می آید یا نه؟ عکسها هم تقریبا مراحل را نشان دادند. آماده سازی : 30 […]

آموزش تهیه کیک لامینگتون استرالیایی

کیک لامینگتون (یک کیک استرالیایی ساده و خوشمزه…) مواد لازم: کره نرم شده 190 گرم شکر 1 فنجان یا 220 گرم وانیل 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد آرد 2 و 1/3 فنجان یا 350 گرم شیر 1 فنجان یا 250ml شکلات تلخ 220 گرم خامه پرچرب 1 فنجان یا 250ml پودر نارگیل 1 […]

راز خوش طعم شدن مافین های قنادی

با نکات زیر مافین های خوش طعمی درست کنید. برای تهیه مافین های خوب لازم است نکته هایی را درباره تهیه آن ها بدانید و رعایت کنید. _ قالب های براق فلزی باعث طلایی شدن کامل مافین ها می شود. _ هر قالب را تا دو سوم پر کنید تا به اندازه پف کند. _ […]

آموزش تهیه رولت هندوانه برای شب یلدا

با این رولت هندوانه از عزیزان تان در شب یلدا پذیرایی کنید.درست کردن این رولت هندوانه برای شب یلدا شاید در نگاه اول کمی سخت به نظر برسد، ولی با دستور تهیه ای که در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد، میتوانید با کمی دقت در اندازه مواد و ترتیب آنها، به راحتی رولت را تهیه […]

تهیه بیسکوئیت چای سبز محبوب اروپای غربی‌

چای سبز، اولین بار در کشو چین استفاده شد ولی بعدها مردم ژاپن، اندونزی، کره‌ جنوبی و حتی سایر کشورهای آسیای شرقی نیز آن را تولید و به دیگر کشورها صادر کردند. این نوشیدنی خوش عطر به تازگی طرفداران زیادی را بین ساکنان اروپای غربی‌ پیدا کرده است. از چای سبز در هنر شیرینی پزی […]

روش تهیه بیسکویت جو پرک

با درست کردن این بیسکویت از خوردن یک تغذیه سالم و خوشمزه لذت ببرید . آماده سازی : 25 دقیقه پخت : 15 دقیقه مواد لازم : کره نرم کرده 200 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد 2 پیمانه جو پرک 2 پیمانه شکر قهوه ای 1 پیمانه شیره 2 قاشق غذا خوری وانیل 1 […]

تهیه دسر شکلاتی پاییزی

طرز تهیه این دسر بسیار آسان و طعم و مزه آن بسیار بی نظیر است. شب‌های طولانی پاییزی از راه رسیده است و شما نیاز به برنامه‌هایی برای سرگرم کردن خود دارید. اگر این برنامه‌ها یک نتیجه خوشمزه در پی داشته باشند، چه بهتر! ما برای شما پیشنهاد ویژه‌ای دارد؛ دسر مقوی شکلات شیر قهوه. […]

روش درست کردن مارمالاد سیب کاراملی

با پخته شدن آرام سیب‎ها‎ی تازه همراه با آب سیب، شکر و آب‎لیمو، مارمالاد سیب کاراملی لطیفی همانند ابریشم را برای شما ممکن می‌سازد. پودر دارچین طعم گرم و فوق العاده‎ای را به آن می‎بخشد. نکته‎ای برای منجمد کردن مارمالاد : مدت زمان فریز نگاه داشتن مارمالاد : تا 10 ماه. مارمالاد میوه پس از […]