کیک و شیرینی

آموزش تهیه کیک موز شکلاتی

کیک موز کیکی خوشمزه برای یک جشن تولد یا حتی دسری مناسب برای یک عصرانه است . آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 45 دقیقه مواد لازم : آرد 1 و 1/2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد موز پوره شده 1 عدد شکر 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری اسانس وانیل 1 […]

دستور تهیه حلوای عربی خوشمزه

مواد لازم : آرد گندم ۳ پیمانه شیر خشک ۲ پیمانه شکر ۳ پیمانه آب ۱ پیمانه گلاب نصف پیمانه هل ۲ قاشق غذاخوری زعفران نصف قاشق چای خوری کره ۴۰۰ گرم روغن مایع نصف لیوان طرز تهیه : ابتدا آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید و در دقایق پایانی تفت شیر خشک را […]

تهیه مافین چغندر و شکلات خوشرنگ

یک کیک که واقعا واقعا خوشمزه خوشرنگ و از همه مهمتر بافت خوبی دارد و بوی لبو هم می دهد . مواد لازم برای تعداد 9 تا 10 عدد مافین سایز استاندارد : شکلات تیره ( نه شکلات تلخ ) 115 گرم کره 115 گرم یا 1/2 پیمانه چغندر 250 گرم پخته شده و پوست […]

آموزش رویه کیک سه سوته

اگر در منزل برای تهیه کیک نه خامه و نه شکلات دارید، می توانید این رویه را امتحان کنید درست کنید. کیک بدون رویه مزه ندارد. به همین دلیل است که بیشتر کودکان و بزرگسالان موقعی که سوال می شود، چه نوع کیکی می خواهید، جواب می دهند شکلاتی یا خامه ای و به ندرت […]

تهیه شکلات داغ برای روزهای سرد

مـواد لازم : ( برای ۴ نفر) پودر کاکائو 1/3فنجان شکر 3/4 فنجان شیر 3/5 فنجان آب جوش 1/3 فنجان وانیل و نمک نوک قاشق چای خوری طـرز تـهـیـه : در یک شیر داغ کن، پودر کاکائو، شکر و نمک را با هم مخلوط و آب جوش را اضافه کنید. بعد از مخلوط شدن این […]

طرز پخت حلوای شير مايع و شیرعسلی

حلوای شير مايع و شیرعسلی یک طعم جدید بین حلوا هایی است که تا الان میل کرده اید و درست کردن آن زیاد زمان بر نیست . پخت : 60 دقیقه مواد لازم برای 6 نفر : آرد 1 پیمانه کره یا روغن 1/2 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر 2 پیمانه شیر عسلی 1/2 پیمانه […]

طرز تهیه شیرینی مشهدی خوشمزه

آماده سازی : 90 دقیقه پخت : 20 دقیقه مواد لازم : روغن جامد صاف 80 گرم کره نرم 80 گرم پودر قند 50 گرم تخم مرغ ( مخلوط زرده و سفیده ) 30 گرم وانیل 1/2 قاشق چایخوری عسل 30 گرم شیر 3 قاشق غذا خوری آرد گندم 300 گرم * آرد گندم ( از آرد نان سنگک هم […]

پخت کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی

شاید یکسری از ما کدو حلوایی را دوست نداشته باشیم اما ترکیب آن با موادی که در کیک است طعم بی نظیری به کیکتان می دهد می توانید از خوردن آن لذت کافی را ببرید. آماده سازی :30 دقیقه پخت :45 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی برای 5 نفر: […]

دستور تهیه حلوا محلی

این نوع حلوا را حتما درست کرده و در عصرانه با چای میل کنید چون مزه ای فوق العاده دارد. آماده سازی :60 دقیقه پخت :60 دقیقه مواد لازم جهت تهیه حلوا محلی برای 5 نفر: آرد برنج 1 کیلو گرم شکر 800 گرم عرق هل 1/2 لیوان گلاب 1 لیوان […]

تهیه خمیر فوندانت در خانه برای تزیین کیک

آماده سازی : 60 دقیقه پخت : 10 دقیقه مواد لازم جهت تهیه خمیر فوندانت: پودر قند 150 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق غذا خوری گلوکز مایع * 1 قاشق غذا خوری گلیسیرین خوراکی یک و نیم قاشق غذا خوری آب 2 قاشق غذا خوری وانیل 1 قاشق چای […]

دستور تهیه چیزکیک انار

آماده سازی : 120 دقیقه مواد لازم جهت تهیه چیزکیک انار برای 5 نفر انار بزرگ 1 عدد پنیر خامه ای 400 گرم خامه 200 گرم ژلاتین 1 قاشق مربا خوری وانیل 1/4 قاشق چای خوری ژله انار * 1 بسته بیسکویت پودر شده 230 گرم کره […]

دستور تهیه شکلات فریز در منزل

آماده سازی : 60 دقیقه مواد لازم برای 5 نفر : تخم مرغ 1 عدد پودر قند 50 گرم بیسکویت ساده خرد شده به میزان لازم کره 60 گرم نسکافه 1 قاشق غذا خوری شکلات خرد شده 50 گرم شیر خشک 1 پیمانه گردو ریز شده 50 گرم طرز تهیه : کره را درقابلمه ریخته […]

تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ

مواد لازم : کره 150 گرم خامه 200 گرم پنیر خامه ای 200 گرم بیسکویت ساده و کاکائویی 30 عدد مارمالاد آلبالو و خلال پسته و بادام برای تزئین دو قاشق غذاخوری پودر شکر شش قاشق غذاخوری دسر بیسکویتی کره ای : یک قالب مستطیل به طول 26 سانتی‌متر و به عرض و ارتفاع 6 […]

تهیه رولت با طعم نسکافه

آماده سازی : 60 دقیقه پخت : 10 دقیقه مواد لازم : تخم مرغ 5 عدد آب جوش 2 قاشق غذا خوری شکر 125 گرم آرد 100 گرم آرد ذرت 25 گرم بیکینگ پودر 1/4 قاشق چای خوری وانیل 1/8 قاشق چای خوری خامه فرم گرفته 250 تا 300 گرم طرز تهیه : ابتدا فر […]

تهیه دسر پان اسپانیا

آماده سازی : 45 دقیقه پخت : 10 دقیقه مواد لازم برای 5 نفر : گردو خرد شده 1/2 پیمانه آرد 1/2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان نشاسته 2 قاشق غذا خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری کره 50 گرم بیسکویت 1-2 بسته کاکائو 3 قاشق غذا خوری خامه […]

طرزتهیه کیک میوه خشک

مواد لازم: آب 1/3 فنجان شکر یا خاکه قند 4/3 فنجان +1 قاشق غذاخوری مخلوط میوه های خشک به دلخواه 1 و ½ فنجان تخم مرغ 3 عدد آرد 1 و ½ فنجان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری کره ذوب شده 11 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا در یک قابلمه کوچک آب و 1قاشق شکر […]

روش تهیه بیسکویت با تزئین رویال آیسینگ

مواد لازم برای تهیه بیسکویت : آرد 350 گرم تخم مرغ یک عدد کره نرم 150 گرم پودر قند 100 گرم بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری وانیل و نمک کمی طرز تهیه : کره، پودر قند و تخم مرغ و وانیل را مخلوط می کنیم و بعد آرد و نمک و بیکینگ پودر را که […]

تهیه کیک لیمو با تخم خرفه

مواد لازم کیک : شیر نصف پیمانه شکر 1/5 پیمانه ماست نصف پیمانه تخم خرفه 2 قاشق سوپخوری رنده پوست لیمو 1 قاشق سوپخوری نمک و وانیل 8/1 قاشق چایخوری کره 250 گرم آرد 450 گرم تخم مرغ 4 عدد بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری خامه 100 گرم مواد لازم شهد کیک : آب نصف […]