آشپزی

روش تهیه جوجه ترش

مواد لازم جوجه ترش برای ۲ نفر : فیله مرغ یا سینه مرغ بدون استخوان ۴۰۰ گرم پیازخرد شده ۱ عدد زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوری رب انار ملس ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو تازه ۳ قاشق سوپخوری ماست ۲ قاشق سوپخوری کره ۵۰ گرم سیخ چوبی ۴ عدد نمک و فلفل به میزان لازم […]

روش تهیه پاستا با سس مرغ

رشته های صاف و باریک پاستای نواری اسفناجی که با سس خامه ای گوجه فرنگی و مرغ پوشانیده شده اند، غذایی بی نهایت اشتها آور به نام پاستا با سس مرغ به وجود می آورند. مواد لازم جهت تهیه پاستا با سس مرغ: پاستا نواری سبز تازه ۲۵۰ گرم روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری برگ […]

روش تهیه سالاد مرغ و ترخون

سالاد یکی از پیش غذاهایی است که می تواند به عنوان یک شام سبک هم باشد. این بار با مرغ و ترخون یک سالاد خوش عطر و طعم بهاری درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای سالاد مرغ و ترخون : سینه مرغ خرد شده و بدون استخوان و پوست ۲ […]

کیک شکلاتی مغزدار بدون فر

این کیک خیلی آسان و در حین آسان بودن مزه متفاوتی هم دارد. برای درست کردن آن نه به مواد اولیه سختی نیاز دارید و نه زمان زیادی باید برای آن صرف کنید. مواد اولیه برای کیک مغزدار بدون نیاز به فر : بیسکویت سبوس دار ۲ پاکت کره ۳ قاشق مواد میانی کیک شکلاتی […]

روش تهیه لازانیا سبزیجات

لازانیا سبزیجات وعده غذایی خوشمزه و سالم که درست کردن آن به نسبت ساده و آسان است . آماده سازی : ۲۵ دقیقه پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه لازانیا سبزیجات برای ۱۲ نفر : لازانیا ۵۰۰ گرم قارچ قطعه قطعه شده ۵۰۰ گرم فلفل سبز خرد شده ۳/۴ فنجان پیاز خرد شده […]

روش تهیه پیتزای سبز با ماهی

پیتزا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که طرفداران بسیاری در همه سن دارد. این بار یک پیتزای سریع و فوری را در منزل تان درست کنید. مواد لازم برای پیتزای سبز با ماهی برای ۲ نفر : سس بروکلی ۱ پیمانه فیله ماهی ۲ عدد پیاز خرد شده ۱ عدد ماست چکیده ۱ پیمانه […]

روش تهیه کاناپ تن ماهی

زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه زمان پختن : ۱۰ دقیقه مناسب برای : ۳ نفر مواد لازم برای کاناپ تن ماهی: تن ماهی یک قوطی خیارشور ۱۰۰ گرم سس مایونز یک و نیم قاشق غذاخوری آب لیموترش یک قاشق غذاخوری کره ۲۵ گرم نمک و فلفل به میزان لازم نان تست به تعداد نفرات […]

روش تهیه گیس باف فیله مرغ

فیله مرغ را از وسط به دو نیم کرده اما از یک سمت جدا نمی کنیم تا رشته های بلندی داشته باشیم و بعد آنها را در مخلوط روغن زیتون زعفران آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار می کنیم و هر سه رشته را از یک سمت با خلال چوبی به هم وصل می کنیم. […]

روش تهیه سوپ شیر رستورانی

مدت زمان آماده سازی : ۵ دقیقه مدت زمان پخت : ۳۰ دقیقه کل زمان پخت : ۳۵ دقیقه مواد لازم برای سوپ شیر : قارچ ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه هویج ۱ عدد آرد ۱ قاشق غذاخوری شیر ۴ لیوان خامه صبحانه ۱ پاکت عصاره مرغ ۲ عدد کره ۲۵ گرم […]

شیرینی پسته‌ای با روکش شکلات

یک شیرینی ویژه برای آنها که عاشق شکلات و پسته هستند داریم. این شیرینی بسیار راحت آماده می شود و از مواد اولیه خیلی خوشمزه ای تشکیل شده است. مواد لازم برای شیرینی پسته‌ای با روکش شکلات: شکلات سفید ۵۰ گرم کنسرو شیرعسلی ۱۰۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم پودر پسته ۱۳۰ گرم پودر هل […]

ماهی کبابی غذای ویژه پیک نیک

پیشنهاد ویژه برای آنهایی که می خواهند در پیک نیک کباب بزنند. به راحتی آنها را آماده کنید و از گردش یک روز بهاریتان لذت ببرید. مواد لازم برای ماهی کبابی : برای ۲ نفر فیله ماهی ۴۰۰ گرم سیر له شده ۲ حبه آبلیمو تازه ۲ قاشق سوپخوری ماست ۴ قاشق سوپخوری روغن به […]

روش تهیه چیزکیک

مواد لازم برای چیزکیک : ویفر وانیلی، ویفر شکلاتی، یا خرده نان زنجبیلی ۱ فنجان کره یا مارگارین ذوب شده ۲ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ۶۵۰ گرم شکر نصف فنجان تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱ قاشق چایخوری چیبس شکلاتی ساده ۱ بسته (۲ فنجان) توت فرنگی تازه مقداری (اختیاری) برگ نعناع تازه مقداری […]

روش تهیه سیب زمینی سرکه ای

سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین سبزیجات است که طرفداران بسیاری دارد. این بار با سرکه سیب زمینی را طعم دار کنید و از خوردن یک سیب زمینی سرکه ای خوش طعم لذت ببرید. مواد لازم برای سیب زمینی سرکه ای : سیب زمینی یک کیلوگرم نمک یک قاشق غذاخوری سرکه سفید یک پیمانه آب […]

روش تهیه کره خانگی

کره یکی از خوراکی های اصلی در سفره صبحانه ما ایرانیان است. با در اختیار داشتن دو ماده در خانه می توان به راحتی کره‌ای مغذی و مقوی تهیه کرد و از خرید آن بی‌نیاز شد. کره‌ای که شما از بیرون می‌خرید حاوی شیر پاستوریزه، چربی‌ و مواد نگه دارنده است. اما اگر خودتان در […]

روش تهیه پیراشکی مارچوبه با سس آلو سیاه

پیراشکی مارچوبه به عنوان قسمتی از وعده غذایی اصلی سرو می گردند و اگر آن ها را هنگام میل نمودن در سس آلو فرو ببرید، عصرانه بسیار خوشمزه خواهد بود. مواد لازم جهت تهیه پیراشکی مارچوبه : سر مارچوبه باریک ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای قرمز دانه گرفته شده و باریک خلال شده ۱ عدد […]

اسپاگتی با سس گوجه و میت بال

مواد لازم برای اسپاگتی با سس گوجه و میت بال : پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد درشت رب گوجه فرنگی ۱ قاشق پر سیر ۳ حبه پودر ریحون ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر پارمژان ۲ قاشق غذاخوری گوشت قرمز ۳۰۰ گرم پونه کوهی به مقدار لازم جعفری […]

روش تهیه رولت مرغ آسپاراگوس

پخت و آماده سازی رولت مرغ آسپاراگوس : ۵۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه رولت مرغ آسپاراگوس برای ۸ نفر : سس مایونز ۱/۲ فنجان خردل ۳ قاشق غذا خوری لیمو ترش ۱ عدد ترخون خشک ۲ قاشق غذا خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری نمک ۱/۲ قاشق چای خوری مارچوبه تازه ۱۶ عدد […]

روش تهیه میگو پلو مجلسی

زمان آماده سازی : ۳۵ الی ۴۰ دقیقه مواد لازم برای ۳ نفر : برنج ۲ و یک چهارم پیمانه پلوپز آب برای کته ۳ و یک چهارم پیمانه پلوپز میگوی پاک شده ۳۰۰ الی ۳۵۰ گرم زرشک قرمز ۳ قاشق غذا خوری خلال بادام ۳ قاشق غذا خوری جعفری یا گشنیز خرد شده ۳ […]