آشپزی

روش تهیه بشقاب پنیری

مدت زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه مدت زمان پخت : ۳۰ دقیقه کل زمان پخت : ۵۰ دقیقه مواد لازم برای بشقاب پنیری : خمیر یوفکا به میزان دلخواه پنیر صبحانه ۲۰۰ گرم جعفری ۱ دسته کوچک گردو خرد شده مقداری تخم مرغ ۱ عدد کره ۵۰ گرم روغن مایع ۱/۲ لیوان طرز […]

روش تهیه مربای زنجبیل و سیب

مدت زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه مدت زمان پخت : ۳۰ دقیقه کل زمان پخت : ۴۵ دقیقه مواد لازم برای مربای زنجبیل و سیب : زنجبیل تازه ۵۰۰ گرم سیب ۵۰۰ گرم آب ۵ لیوان شکر ۵ لیوان جوهر لیمو یا آبلیمو کمی چوب دارچین ۱ تکه طرز تهبه مربای زنجبیل و سیب […]

روش تهیه همبرگر مرغ

مدت زمان آماده سازی : ۹۰ دقیقه مدت زمان پخت : ۳۰ دقیقه کل زمان پخت : ۱۲۰ دقیقه مواد لازم برای همبرگر مرغ : فیله مرغ ۵۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۵ حبه فلفل سبز تند ۳ عدد تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و جوز هندی و زنجبیل […]

روش تهیه گراتین گل کلم

مواد لازم برای گراتین گل کلم : گل کلم خرد شده ۱ عدد تره فرنگی (به تکه های یک سانتیمتری خرد شود) ۲ عدد کره ۲ قاشق غذاخوری آرد همه کاره ۲ قاشق غذاخوری شیر یک و نیم فنجان پنیر گریور (رنده شده) ۱۱۳ گرم * آویشن تازه ۱ قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده […]

روش تهیه سوپ فندق و سیب زمینی

سوپ فندق یک سوپ کاملا متفاوت با طعمی دلنشین است. ماده اصلی این سوپ، فندق و سیب زمینی است. بودن این دو ماده در کنار هم در این سوپ، طعم آن را متفاوت و خوشمزه کرده است. مواد لازم سوپ فندق و سیب زمینی: برای ۴ نفر فندق ۲ پیمانه آب ۴ پیمانه سیب زمینی […]

روش تهیه سس انبه

مواد لازم تهیه سس انبه: پودر انبه یک قاشق غذا خوری پر سرکه سفید ۳/۲ لیوان آب نصف لیوان آموزش طرز تهیه سس انبه با پودر انبه: در ظرفی، پودر انبه را همراه سرکه سفید و نصف لیوان آب می ریزیم. بعد آن را باید خوب با قاشق بهم بزنید چون اگر حل نشده باشد […]

خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی

ترکیب پروتئین و سبزیجات به همراه سسی فوق العاده خوش طعم. همانطور که می دانید پروتئین در کاهش وزن نقش موثری دارد و وقتی در کنار سبزیجات که دارای فیبر هستند قرار می گیرد ترکیبی کاملا سالم، برای کسانی که سعی در کاهش وزن دارند را تشکیل می دهند. خوراک مرغ و هویج به همراه […]

روش تهیه تارت گوجه و کدو رژیمی

کدو سبز جزو دسته خوراکی های رژیمی محسوب می شود، در این مطلب با استفاده از خمیر هزارلا طرز تهیه تارت گوجه و کدو را برای شما عزیزان آموزش داده ایم. شکل ظاهری این غذا شبیه پیتزا است. مواد لازم برای تارت گوجه و کدو رژیمی : روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری پیاز ۱ عدد […]

نان شکم پر با خمیر جادویی

نان شکم پر یکی از پیش غذاهایی است که برای میهمانی های رسمی بسیار مناسب است. این بار نان شکم پر را با خمیر جادویی درست کرده و میهمانان را سورپرایز کنید. مواد لازم برای نان شکم پر با خمیر جادویی : گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم رب گوجه یک قاشق غذاخوری‌ نمک و فلفل […]

روش تهیه دسر نارگیل

دسرهای مختلفی وجود دارد که می توانید در منزل تان به راحتی درست کنید. این بار با نارگیل و خامه دسر نارگیلی درست کنید. مواد لازم برای دسر نارگیل : خامه فرم گرفته ۲ لیوان پنیر خامه‌ای ۲۵۰ گرم پودر نارگیل یک پیمانه پودر ژلاتین دوسوم لیوان زرده تخم مرغ ۵ عدد شیر نارگیل یک […]

روش تهیه گوجه فرنگی کبابی

مواد لازم برای گوجه فرنگی کبابی : * گوجه فرنگی رسیده ۲ عدد روغن زیتون به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه تازه به مقدار لازم برگ ریحان خرد شده ۴ عدد * گوجه فرنگی رسیده (به قدری رسیده باشد که وقتی آن را گریل می کنیم له نشود) (گوجه ها را نصف […]

روش تهیه ریزوتو مرغ و سبزیجات

مواد لازم برای ریزوتو مرغ و سبزیجات : یک چهارم فنجان کره یا مارگارین پیاز متوسط خرد شده ۲ عدد سیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری برنج دانه کوتاه یک و نیم فنجان * سیب زمینی شیرین ۱ عدد * هویج وحشی ۲ عدد * هویج ۳ عدد عصاره مرغ چهار و نیم فنجان برگ […]

روش تهیه کیک اسفنجی ساده

تاریخچه کیک اسفنجی: کیک اسفنجی (به انگلیسی: Sponge cake) نوعی کیک است که مواد اصلی آن را آرد، شکر، تخم‌مرغ تشکیل می‌ دهد. در کیک اسفنجی با استفاده از خاصیت کف کنندگی تخم مرغ، خمیر تهیه شده و پخت می‌ شود. منشأ نام این کیک اسفنج دریایی است و علت نامگذاری کیک اسفنجی این است […]

روش تهیه کیک شکلاتی و کره بادام زمینی

مواد لازم برای کیک شکلاتی و کره بادام زمینی برای عید نوروز : آرد همه کاره دو و نیم فنجان شکر یک و نیم فنجان بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری کره بادام زمینی سه چهارم فنجان شیر یک و نیم فنجان تخم مرغ ۳ عدد وانیل […]

روش تهیه پیتزا قیفی

پیتزا قیفی برای اولین بار در سال ۲۰۰۶ در کشور ایتالیا ارائه گردید. پیتزا قیفی، یک غذای نوآورانه و جالب و در عین حال یک پیتزاست! پیتزا قیفی از یک خمیر به شکل قیف بستنی اما پر از سس پیتزا و مواد خوشمزه و پنیر پیتزا درست می شود. مواد لازم خمیر پیتزا قیفی: شیر […]

روش تهیه کوکوی اشپل گیلان

گیلانی ها کوکوی متفاوتی دارند که با اشپل ماهی درست می‌شود. کوکویی خوشمزه که مخصوص شب عید و روزهای سال نوست. کوکویی که خیلی راحت درست می‌شود و یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای مردم گیلان است. مواد لازم برای کوکوی اشپل ماهی غذای شب عید گیلانی ها : برای ۴ نفر اشپل ماهی ۳ […]

روش تهیه پاستای پنیری

مواد لازم برای پاستای پنیری : شیر ۴ فنجان پاستای شکل دار ۲ تا ۲٫۵ فنجان کره ۴ قاشق غذاخوری پنیر چدار (رنده شده) ۲ فنجان فلفل سیاه تازه به مقدار لازم جوز هندی به مقدار لازم پودر سوخاری یک چهارم تا یک سوم فنجان فلفل قرمز (Cayenne) اختیاری طرز تهیه پاستای پنیری : شیر […]

روش تهیه بیسکویت دوقلو شیرینی خشک

حالا که نزدیک عید هستیم باید شروع کنید و کم کم شیرینی های عید را برای سفره تان درست کنید. در این مطلب طرز تهیه یک نوع شیرینی معروف با مارمالاد را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای بیسکویت دوقلو : تخم مرغ ۱ عدد عسل ۱ قاشق غذاخوری شکر یک دوم پیمانه […]