آشپزی

روش تهیه سبزی پلوی شب عید

شمایی که نمی‌توانید و نمی‌خواهید سبزی پلوی شب عید را با ماهی سرخ شده میل کنید، یک بار آن را با این پنیر خوش طعم گیاهی امتحان کنید. عاشقش می‌شوید. مواد لازم برای سبزی پلو و هالومی : ۴ تا ۶ نفر برنج ۳ پیمانه سبزی پلویی خرد شده ۳ پیمانه سیر ریز خرد شده […]

روش تهیه کلوچه های نوروزی

شیرینی های نوروزی انواع و اقسام بسیاری دارند. برای پذیرایی از میهمانانتان در نوروز امسال کلوچه های خانگی خوش طعمی درست کنید. مواد لازم برای کلوچه های نوروزی : کره با دمای اتاق ۱۴ قاشق غذاخوری شکر سه چهارم پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری آرد ۲ پیمانه جوش شیرین یک قاشق مرباخوری زرده تخم مرغ […]

سیب زمینی و تره فرنگی پنیری

مواد لازم برای سیب زمینی و تره فرنگی پنیری : کره یا مارگارین ۲ قاشق غذاخوری آرد همه کاره ۳ قاشق غذاخوری آویشن تازه خرد شده ۲ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه نصف قاشق چایخوری خامه زده شده ۳ فنجان سیب زمینی ۶ عدد (حدود ۱٫۳۰۰ کیلوگرم) سیر خرد شده ۳ […]

روش تهیه بروکلی با پنیر پارمیسان

مواد لازم برای بروکلی با پنیر پارمیسان : کلم بروکلی خرد شده ۱ عدد آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل یک چهارم قاشق چایخوری پنیر پارمیسان رنده شده ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه بروکلی با پنیر پارمیسان : گاز یا باربیکیو یا گریل را با حرارت متوسط […]

روش تهیه دسر بادام و پسته

دسر بادام و پسته دسر مقوی که آب دهان را راه می اندازد، می تواند قبل از پخت غذا تهیه شود و به صورت سرد، سرو گردد. این دسر برای سفره عیدتان فوق العاده می شود. مواد لازم برای دسر بادام و پسته : کره ۷۵ گرم پودر بادام ۲۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم خامه […]

روش تهیه ماکارونی شیر

مواد لازم برای ماکارونی شیر : ماکارونی لوله ای ۵۰۰ گرم کره یک چهارم پیمانه کره ذوب شده یک قاشق غذاخوری آرد یک چهارم پیمانه آویشن خشک شده یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سفید یک چهارم قاشق چایخوری شیر ۳ پیمانه جوزهندی آسیاب شده نوک قاشق چایخوری نمک ۱ […]

اسنک سیب زمینی به سبک هندی

مواد لازم برای اسنک سیب زمینی هندی : سینه مرغ بی استخوان ۲۰۰ گرم برش خورده به صورت نواری باریک سیب زمینی آب پز و رنده شده ۲ عدد متوسط پیاز ۱ عدد متوسط نان تست ۱۶ ورق گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط برش حلقه ای خورده پیتزا گودا ۸ ورق سیر ۲ حبه رنده […]

روش تهیه کوکوی به

اگر مشتری پر و پا قرص به هستید و غذاهایی که با به درست می شود را دوست دارید، کوکوی به را هم امتحان کنید. این کوکو طعم شیرین دارد و یک شام خوشمزه و سبک برای شب های زمستانی است؛ در ضمن گیاهخوارها هم می توانند آن را بخورند. مواد لازم برای ۳ نفر […]

روش تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی

این میزان مواد برای گوشت و لوبیا برای حدودا ۵ نفر کافیست ضمنا گوشت و لوبیا یکی از غذاهای سنتی شهر اصفهان است که در قابلمه های مسی پخته می شده است. هم چنین آب این غذا همراه با نان تازه تیلیت شده و مورد استفاده قرار می گیرد. مواد لازم برای ۴ الی ۶ […]

روش تهیه سالاد سالامی ایتالیایی

مواد لازم : سیر ۱ حبه پنیر رومانو ۲۸ گرم نان پیتا ۲ فنجان روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس سالاد سالامی ایتالیایی : سرکه ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری خردل نصف قاشق چایخوری سیر نصف یک حبه نمک نصف قاشق چایخوری فلفل یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم […]

روش تهیه ماکارونی همبرگری

مواد لازم برای ماکارونی همبرگری : ماکارونی خام ۲ فنجان روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری گوشت راسته ۴۵۰ گرم پیاز خرد شده ۱ عدد نمک نصف قاشق چایخوری فلفل چیلی مقدار کمی دانه کرفس نصف قاشق چایخوری کنسرو ۷۰۰ گرمی گوجه فرنگی ۱ عدد سس ورستر شایر ۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده یک […]

روش تهیه پنه ریگاته با سس آلفردو و مرغ

درست کردن غذاهای سریع یکی از بهترین ترفندها برای خانم های کارمند مخصوصا در روزهای پرمشغله آخر سال است. اگر شما هم زمانی برای درست کردن غذا ندارید می توانید این غذای سه سوته خارجی را امتحان کنید. در این روزهای نزدیک به آخر سال که حسابی سر همه شلوغ است، بهتر است از کارهایی […]

روش تهیه اسموتی موز و کره بادام زمینی

مواد لازم برای اسموتی موز و کره بادام زمینی: ماست چکیده یا پرچرب ۱ فنجان موز خرد شده منجمد ۲ فنجان کره بادام زمینی یک چهارم پیمانه شربت افرا ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای روی اسموتی: عسل و بادام نصف فنجان موز متوسط (خرد شده) ۱ عدد کره بادام زمینی (ذوب شده) ۲ […]

روش تهیه دسر توت فرنگی قلبی

دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی و شکلات یک دسر قلبی سه سوته درست کنید. دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان […]

ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز

مواد لازم برای ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز : روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری ران مرغ (با پوست و استخوان) ۱٫۳۶۰ کیلوگرم نمک نصف قاشق چایخوری قارچ ۴۵۰ گرم پیاز خرد شده نصف فنجان ترخون خشک سه چهارم قاشق چایخوری عصاره مرغ نصف فنجان سرکه سفید نصف فنجان خامه زده شده ۲ […]

آش عدس و انار زمستانیِ شهرکرد

بهترین آش برای شب های سرد زمستان ترکیبی از سبزیجات، حبوبات و چاشنی ترش است. درست مثل همین آش مردم شهرکرد. آش خوشمزه و خوش طعم که می‌تواند یک شب خوب زمستانی را برای شما رقم بزند. مواد لازم برای آش عدس و انار برای ۴ نفر : سبزی آش ۵۰۰ گرم عدس ۱ پیمانه […]

روش تهیه کاپ کیک سیب و هویج

مواد لازم برای کاپ کیک سیب و هویج : آرد همه کاره ۲ فنجان شکر یک و نیم فنجان (۱۵۰ گرم) جوش شیرین ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری دارچین یک و نیم قاشق چایخوری پودر جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری پودر میخک صدپر یک هشتم قاشق چایخوری نمک یک […]

ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی

ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی، واقعا ساده، خانوادگی و در عین حال کم خرج و از لحاظ تهیه مواد اولیه و طرز تهیه آسان است. بهتر است آن را به همراه سالاد با سبزیجات تازه سرو نمایید. مواد لازم برای ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی : ماکارونی منحنی کوچک البوم خشک ۲۲۵ گرم […]