آشپزی
اسپاگتی با تن ماهی خوشمزه و لذیذ
● مواد لازم برای ۶ نفر: اسپاگتی=۵۰۰ گرم گوجه فرنگی رسیده=۱ کیلوگرم فلفل دلمه قرمز=۱ تا ۲ عدد پیاز متوسط=۲ عدد کنسرو ماهی تن=۲ قوطی روغن زیتون یا روغن مایع=نصف لیوان شکر=۱ قاشق چایخوری آبلیمو=۲ قاشق سوپخوری گلپر کوبیده نرم=۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل=بقدر کافی ● طرز تهیه: ابتدا آب گوجه […]
تهیه سالاد مرغ خوشمزه و لذیذ
اگر قصد دارید سالادی متفاوت و خوشمزه برای میهمانی های خود آماده کنید ، ما در این چگونه طرز تهیه ی سالادی از کشور ترکیه که بسیار ساده و خوشمزه بوده، ظاهری زیبا و اشتها آور دارد را برای شما آماده کرده ایم. این سالاد را به عنوان ساندویچ، همراه با نان و چیپس […]
طرز تهیه شامی کباب سبزیجات
مواد اولیه : گوشت چرخکرده۴۰۰ گرم سبزی معطر شامل (ترخون، ریحان، مرزه، شوید، گشنیز و جعفری) ۱۰۰ گرم آرد نخودچی دو قاشق سوپخوری تخممرغ یک عدد پیاز رنده شدهیک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه میزان لازم روغن، زیتون، طرز تهیه: در کاسهای پیاز و تخممرغ را مخلوط میکنیم، سپس گوشت چرخکرده، سبزی خرد […]
اموزش پخت 2 نوع شیرینی بدون فر
اگر میخواهید خیلی سریع شیرینی خوشمزهای را آماده نمایید و در ضمن میخواهید نیازی به پخت نداشته باشد، این پیشنهاد ماست… مواد اولیه: خرما و گردو از هر کدام 250 گرم پودر نارگیل، پسته، دارچین و کنجد به میزان لازم طرز تهیه برای چهار نفر: * ابتدا هسته خرما را جدا کرده و به […]
دستور تهیه بستنی پرتقالی ژله ای
مواد لازم : دو فنجان شکر پنج عدد تخم مرغ دو فنجان خامه غلیظ 2 بسته کوچک ژله پرتقال یک فنجان آب جوش شیر 2 فنجان طرز تهیه : شکر ، تخم مرغ و خامه را هم بزنید . ژله را در آب جوش حل کرده و آن را سرد کنید . […]
شکلات قلبی مخصوص روز عشق
بسیاری از افراد برای خرید هدیه، دچار اضطراب میشوند. یکی از هدیه هایی که میتوانید در روزعشق برای دوستانتان یا عزیزانتان شیرینی های خوشمزه و زیبا و بسیار ساده بپزید که در زیر طرز تهیه اش آمده است. مواد لازم : آرد شیرینی ۱۲۵ گرم کره ۸۰ گرم نمک یک هشتم قاشق چایخوری پودر قند […]
طرز تهیه کباب حسینی
مواد لازم : گوشت 1 کیلو پیاز ریز 0/5 کیلو دنبه 250 گرم فلفل سبز 250 گرم گوجه فرنگی 1 کیلو نمک به مقدار کافی طرز تهیه : گوشت را به اندازه مناسب خرد و با آب پیاز 4-5 ساعت خیس کنید . سپس گوشت را به سیخ های کوچک چوبی مخصوص […]
دستور پخت آش کلم برگ ویژه زمستان
مواد لازم: نخود نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه بلغور نصف پیمانه برنج نصف پیمانه کلم برگ یک عدد کوچک هویج 2 عدد متوسط سبزی آش شامل تره ، جعفری، گشنیز ، اسفناج 2 پیمانه خرد شده پیاز دو عدد بزرگ زردچوبه ، نمک فلفل به میزان لازم کشک و پیاز داغ به میزان […]
10 راز برای داشتن باقلا پلوی خوشمزه
باقلاپلو از غذاهای قدیمی ایرانی و مختص کشور ماست و در هیچ کجای دنیا غذایی با این مشخصات نمیتوان یافت؛ غذایی که از مخلوط برنج و باقلا تشکیل شده باشد. برای تهیه این غذا که یکی از گزینههای مناسب برای سرو در میهمانیهای ایرانی محسوب میشود، باید نکتههایی را رعایت کرد: 1 – […]
ترشی انار و لبو
اناری که برای این ترشی استفاده می کنید, نباید مغز دانه های اون سفت باشه. در اینصورت در ترشی خوشایند نیست! مواد لازم : لبوی متوسط : ۲ تا ۳ عدد سیب سبز ترش : ۲ عدد بزرگ انار دانه شده : ۲ پیمانه شکر : ۱ پیمانه نمک : ۱ و نیم قاشق مرباخوری فلفل سیاه : […]
طرز تهیه آش دوغ
مواد لازم نخود 250 گرم . تره . جعفری . شوید 700 گرم . برنج 1 پیمانه دوغ گازدار 2 لیتر . نمک ، فلفل ، سیر تازه خرد شده به مقدار لازم طرز تهیه طرز تهیه : نخود ها را از شب قبل در ظرف بزرگی اب خیس کنید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض نمائید ، […]
طرز تهیه خورش مرغ مکزیکی
مواد لازم : ▪ نصف لیوان روغن نباتی ▪ یک کیلو و نیم مرغ ▪ یک عدد فلفل دلمه سبز، قرمز و زرد ▪ ۳ دسته پیازچه ریز شده ▪ یک سوم لیوان گشنیز تازه ریز شده ▪ یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ▪ ۴۰۰گرم رب گوجه فرنگی ▪ یک عدد پیاز ریز […]
طرز تهیه کباب ژاپنی
مواد لازم : سیر ۴ حبه خرد شده روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری شیره انگور ۱ قاشق سوپخوری گوشت فیله گوساله یا راسته گوسفند ۱۲۵ گرم سس سویا ۱ قاشق سوپخوری پودر خردل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه کباب ژاپنی: این کباب طعم خیلی خوبی دارد. و خیلی ساده آماده […]
طرز تهیه کوفته ایتالیایی
مواد لازم برای کوفته: • نیم کیلو گوشت چرخ کرده • دو سوم فنجان شیر • 3 برش نان سفید • ربع فنجان پنیر ریکوتا • ربع فنجان پنیر پارمزان، رنده شده • 2 عدد تخم مرغ • 2 قاشق چایخوری نمک • 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه، خرد شده • 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه • 1 قاشق چایخوری […]
طرز تهیه ی کباب موهامورا غذای لبنانی
مواد لازم : مسس موهامارا نصف فنجان گوشت (گاو یا گوسفند. چرخ کرده. خیلی چرب نباشد.): 450 گرم ادویه: 1 قاشق چایخوری دارچین: 1 قاشق چایخوری پیاز: 1 عدد نمک: به میزان دلخواه طرز تهیه : 1. پیاز و جعفری را داخل کاسه ی غذاساز بگذارید و به اندازه ی ممکن ریز کنید. گوشت و ادویه ها را اضافه […]
جوجه کباب در فر
مواد لازم : جوجه مرغ : ۷۵۰ گرم آب لیموترش : ۲.۵ فنجان زعفران : قدری پاپریکا : قدری روغن زیتون : ۰.۵ فنجان جعفری شاخه ای : قدری فلفل : قدری نمک : قدری طرز تهیه : قطعات جوجه را آماده می نمائیم و در سس روغن زیتون و آبلیمو […]
7 راز یک الویه خوش طعم
سالاد الویه غذایی است که در ایران شکل گرفته و به قول معروف « مندرآوردی » است. البته به یک غذای روسی کمی شباهت دارد با این تفاوت که در آن به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده میشود و برعکس سالاد الویه تمام مواد از سیبزمینی تا خیارشور را نگینی خرد میکنند و […]
طرز تهیه تیان غذای ساده چینی
مواد لازم: • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون • 1 عدد پیاز زرد متوسط • 1 قاشق چایخوری سیر، ساطوری شده • 1 عدد کدو سبز متوسط • 1 عدد کدو حلوایی زرد متوسط • 1 عدد سیب زمینی متوسط • 1 عدد گوجه فرنگی متوسط • 1 قاشق چایخوری آویشن خشک • نمک و […]