تماس با ما خانه
RSS

آشپزی

کوفته سبزی شیرازی

کوفته سبزی شیرازی

کوفته سبزی شیرازی : مواد لازم: -برنج نیمدانه 2پیمانه -نخود ریز 1پیمانه -سبزی کوفته (شوید ،تره ، ترخون ، ریحان ، جعفری ) -گوشت چرخ کرده، حدود نیم کیلو برنج و نخود را از روز قبل خیس کرده به مدت 12 تا 24 ساعت سبزی کوفته ( شوید ،تره ، ترخون ، ریحان ، جعفری […]

ادامه مطلب

دستور پخت خوراک میگو و گوجه‌فرنگی

دستور پخت خوراک میگو و گوجه‌فرنگی

با میگو انواع غذاها را می توان پخت که در این بخش با چند شیوه از آن آشنا می شوید. یک نکته اساسی در مورد پخت میگو این است که باید میگوی سالم را تهیه کرد تا بو ندهد و در مورد پخت در هر نوع غذا باید توجه داشت که پخت میگو بین 5 […]

ادامه مطلب

آموزش کباب تابه ای کالیفرنیایی

آموزش کباب تابه ای کالیفرنیایی

مواد لازم : 2 کیلوگرم گوشت چرخ کرده دو قاشق سوپ خوری آرد یک قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری فلفل 3 قاشق سوپ خوری روغن زیتون یک عدد پیاز خرد شده یک قاشق سوپ خوری سس کباب یک فنجان آب 3 قاشق سوپ خوری عسل طرز تهیه : آرد ، نمک و […]

ادامه مطلب

طرز تهیه رول جگر

طرز تهیه رول جگر

مواد لازم: جگر= ۲۵۰ گزم جعفری خرد وسرخ شده= ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری زیتون خرد شده= ۳ قاشق غذا خوری پیاز= ۱ عدد تخم مرغ= ۴ عدد پیاز سرخ شده= ۲ قاشق نمک و زردچوبه= قدری رب گوجه فرنگی= ۱ قاشق غذا خوری روغن =۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه: جگر را با […]

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی نازخاتون

طرز تهیه ترشی نازخاتون

بین خانواده ترشی جات , ترشی های محلی از اهمیت زیادی برخوردارن مخصوصن هم که اگه خیلی پر خاصیت و خوشمزه باشن ! بیشتر ترشی ها تقریبن هیچ ویتامینی ندارن و تنها خاصیتشون به علت وجود سرکه , و یا موادی که داخل سرکه قرار میگیره , مثل سیر , باعث تصفیه کردن خون و […]

ادامه مطلب

طرز پخت كدو ورقه (یک غذای سالم و رژیمی)

طرز پخت كدو ورقه (یک غذای سالم و رژیمی)

کدو سبز از نظر تغذیه ای دارای ارزش زیادی است و به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A (به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن)، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می شود. کدو سبز همچنین یکی از بهترین منابع غذایی منگنز نیز می باشد.این گیاه مقدار قابل توجهی […]

ادامه مطلب

طرز تهیه باقلوای لبنانی

طرز تهیه باقلوای لبنانی

مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد بزرگ * ماست خامه ای 100 گرم * نمک کمی * آرد به میزان لازم * مواد لازم میانی : پودر پسته 200 گرم * شکر 2 ق.س * هل 4/1 ق.چ * مواد لازم شربت : شکر 500 گرم * گلوگز 1 ق.س * آب 250 میلی لیتر […]

ادامه مطلب

طرز تهیه آش شله قلمکار

طرز تهیه آش شله قلمکار

مواد لازم: ▪ گوشت بدون استخوان: نیم کیلو ▪ سبزی: جعفری، گشنیز، اسفناج، تره و کمی شوید ▪ نخود و لوبیاچیتی: از هرکدام یک فنجان ▪ برنج: یک فنجان ▪ پیاز متوسط: ۴ عدد ▪ روغن: نصف فنجان ▪ نعناع داغ: به مقدار لازم ▪ نمک و فلفل: به اندازه دلخواه طرز تهیه: حبوبات را […]

ادامه مطلب

کشک بادمجان با عدس

کشک بادمجان با عدس

مواد لازم برای 3 نفر: بادمجان=7 عدد قلمی پیاز=3 عدد متوسط گردوی خرد شده= 3 قاشق غذاخوری نعنا خشک=2 قاشق غذاخوری کشک=1 پیمانه نمک و فلفل=به مقدار لازم عدس(دلخواه)=نصف پیمانه زردچوبه = 1 قاشق چایخوری سیرداغ=به مقدار لازم طرز تهیه: بادمجان ها را پوست گرفته و از وسط نصف می کنیم. روغن را در تابه […]

ادامه مطلب

پای سیب

پای سیب

پای سیب از جمله شیرینی‌هایی است كه آن را با خمیری نازك و میوه سیب می‌پزند. این شیرینی به علت داشتن طعم سیب و دارچین، طرفداران زیادی دارد. مواد لازم: ـ 300 گرم آرد سفید ـ 200 گرم كره گیاهی ـ 200 گرم شكر یا خاكه قند ـ 2 عدد تخم‌مرغ ـ 4 عدد سیب […]

ادامه مطلب

طرز تهیه دسر تیرامیسو

طرز تهیه دسر تیرامیسو

تیرامیسو در اصل یک دسر ایتالیایی است، ولی در حال حاضر یک دسر بین المللی محسوب شده و در تمام دنیا سرو می شود… مواد لازم: نان لطیفه (لیدی فینگر) 25 تا 35 عدد پنیر خامه ای بی نمک (ماسکارپونه) 400 گرم پودر قند 6 قاشق سوپخوری خامه شیرین شده 300 گرم محلول قهوه 1 […]

ادامه مطلب

طرز تهيه فلافل خوزستاني

طرز تهيه فلافل خوزستاني

فلافل در واقع یک غذای ایرانی نیست و به کشور هند و لبنان تعلق دارد اما از آنجایی که هم وطنان عزیز جنوبی کشور ما و به خصوص منطقه خوزستان با ذوق بسیار و کمی تغییر در مواد این غذا آن را به یک غذای بومی و محلی تبدیل کرده اند، تصمیم گرفتیم طرز تهیه […]

ادامه مطلب
x
پیش بینی فوتبال
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین