خانه داری

خواص اعجاب انگيز و بینظیر بلوبري

امروز ميخوايم راجع به يه نوع ميوه صحبت كنيم كه كمتر فرد ايراني آن را مي شناسد،ولي خوب خواص اعجاب انگيزش اينقدر زياد هست كه شناخت آن لازم و ضروري است. شايد روزي كشت و برداشت اون هم توي ايران رواج پيدا كنه و از همه مهمتر نام فارسي بهش اختصاص داده بشه. اسم لاتين […]

پاک کردن جوهر خودکار از روی لباس

حتما برای شما هم بارها پیش آمده که جوهر خودکار یا خودنویس‌هایتان روی لباس یا وسایل دیگر خانه، پس داده باشد. در خيلي از موارد هم اثر جوهر به‌صورت كامل از بين نمي‌رود. اين مشكل براي بچه‌هاي دبستاني كه روپوش‌ها و مقنعه‌هاي رنگ روشن استفاده مي‌كنند بيشتر اتفاق مي‌افتد. ما به شما ياد مي‌دهيم كه […]

نکته های آشپزی برای تازه عروس ها

آشنایی با انواع سبزی ها و مقدار آن ها : قورمه سبزی : دو واحد تره + يک واحد جعفری ( بعضی ها مقدار کمی شنبليله يا اسفناج هم می ریزند كه لعابدار شود . ) سبزی پلو : دو واحد تره + یک واحد جعفری + كمی شويد + سير تازه ريز شده یا […]

پاک کننده های همه کاره با توجه محل مناسب

وقتی که زمان تمیز کردن خانه می رسد و یکی از محصولات تمیز کننده تان تمام می شود، اغلب می توانید از ماده دیگری به جای آن استفاده کنید. مثلا شما می توانید چند قطره از آب اکسیژنه را به عنوان لکه بر در ماشین لباسشویی استفاده کنید، و جوش شیرین هم یک تمیز کننده […]

نو کردن کیف و کفش فرزندتان برای مدرسه

فصل بازگشایی مدارس، نزدیک است و حتما شما پدرها و مادرها، به فکر افتاده اید تا ملزومات فرزندتان را برای بازگشت به مدرسه یا حتی آغاز مدرسه فراهم کنید. چه طور کیف و کفش فرزندمان را برای مدرسه، نو کنیم؟ روی سخنم با والدینی است که فرزند کلاس اولی ندارند و میخواهند کودک شان، بعضی […]

خرید یک خشکن کن خوب برای منزل

یک خشکن خوب باید دارای ویژگی هایی باشد. این ویژگی ها عبارتند از : مدل های خشک کن بسیاری در بازار وجود دارد. شما با هر قیمتی می‌توانید آنها را خریداری کنید. سعی کنید خشک‎کن را متناسب با نیازهای روزمره‌ی خود خریداری کنید. اگر فضای زیادی برای آن ندارید سعی کنید مدلی را خریداری کنید […]

دانستنی هایی در مورد آش غذای سنتی

آش یک نوع غذای سنتی ایرانی است، در هر شهر و دیار آن را به نوعی تهیه می کنند و مواد لازم انواع آش هم در بعضی شهرها فرق می کند بنابر این توجه شما را برای تهیه آن به موارد زیر جلب می کنیم: * آش را باید با آتش ملایم پخت و مدت […]

معرفی ضرورت های یک آشپزخانه

آشپزی به نظر بعضی ها کار سختی است و ترجیح می دهند به جای اینکه خودشان غذا درست کنند سراغ دفتر تلفن بروند و به رستوران و فست فود محل غذا سفارش بدهند. غذاهای بیرون علاوه بر هزینه بالاتری که دارند اغلب چرب و پرکالری هم هستند و مصرف شان توصیه نمی شود… باور کنید […]

توصیه های آشپزی برای نو عروسان

زمان مناسب افزودن ماست به آش و غذا

گرچه در تاریخ هند و ایران باستان، به ماست در ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح اشاره شده است اما اولین ماست‌ احتمالا به ‏طور تصادفی تهیه شد؛ یعنی زمانی که شیر را برای حمل و نقل داخل کیسه هایی از پوست بز می‌ریختند. باکتری موجود در پوست بز، شیر را تخمیر می‌کرد و ماست […]

مشخصات مرغ سالم

به نظر مرغ چاق و درشتی بود. بسته بندی اش این طور نشان می داد. گوشتی صورتی و پوستی زرد و نازک و کم چرب داشت، اما دقیق تر که شدم، انگار قسمت هایی از سطح ران و بال مرغ، رنگ کبودی داشت و خونمردگی هایی زیر پوست مرغ به چشم می خورد. مرغ دیگری […]

آموزش 8 فوت کوزه‌گری خانه داری

دانستن این نکات برای تمامی خانم های خانه دار لازم است. با اجرای این تکنیک‌ها خواهید دید چگونه کنترل آشپزخانه تان را به بهترین نحو به دست خواهید گرفت. ۱. برای از بین بردن سوختگی ته دیگ یا روغن درون قابلمه یا تابه بهترین روش آن است که نصف لیوان سرکه و نصف لیوان آب […]

تشخیص قارچ با کیفیت

بیش از ۳۸ هزار نوع قارچ وجود دارد که برخی از آنها سمی و برخی دیگر قابل خوردن هستند. قارچ سالم را نمی‌توان از طریق رنگ آن شناسایی کرد چراکه برخی از قارچ‌ها سفید یا کرم و برخی دیگر قهوه‌ای هستند به همین دلیل رنگ سفید قارچ معیاری برای سالم بودن و کیفیت قارچ نیست. […]

زیاد کردن عمر ماشین لباسشویی

ماشین‌های لباسشویی هم‌گاه به رسیدگی نیاز پیدا می‌کنند. با رعایت برخی نکات می‌توانید عمر آنها را بالا‌تر ببرید یا اگر دچار نقص شدند خودتان برای رفع آن آستین‌ها را بالا بزنید. باور کنید برای همه کارهای فنی خانه نباید سراغ متخصصان فنی بروید. ماشین لباسشویی را تراز کنید تراز بودن ماشین لباسشویی برای افزایش کارایی […]

نگهداری نان در فریزر

_ برای نگهداری نان در فریزر لازم است نان خریداری شده كاملا خنك شود، به قطعات كوچك و مناسب تقسیم گردد و پس از قرار دادن در كیسه‌های پلاستیكی مناسب در حداقل زمان ممكن به فریزر انتقال یابد. _ برای مصرف نیز مقدار مورد نیاز را از بسته خارج كنید و برای خروج از حالت […]

کپک زدن آبلیمو و آبغوره

آبغوره و آبلیمو از خوراکی هایی هستند که به سرعت کپک می زنند. برای جلوگیری از این مشکل با ما همراه شوید. آبلیمو و آبغوره از آن دسته مواد غذایی است که اگر به درستی نگهداری نشود، خیلی زود کپک زده و غیرقابل استفاده می شود. کارشناسان مواد آشامیدنی و بهداشتی، می گویند پس از […]

ریزه کاری های انجماد را بلد باشید

انجماد غذا را استریلیزه (عاری از میکروب یا ضدعفونی) نمی کند بلکه سرمای زیاد فقط رشد میکروارگانیسم ها (ریزاندامگان) را متوقف کرده و سرعت تغییراتی که کیفیت موادغذایی را کاهش داده یا موجب فساد غذا می شوند را کند می کند. کیفیت و سلامت محصول نهایی به رعایت بهداشت در کلیه مراحل قبل و بعداز […]

توصیه هایی برای یک خرید خوب

اگر میخواهید خرید خوبی داشته باشید این نکات را فراموش نکنید روزانه برای خریدهای مختلف برنامه ریزی میکنیم مثلا برای خرید پوشاک، خوراک و لوازم منزل و… که هر کدام به بودجه بندی نیاز دارند چون خرید رفتن با بودجه ی مناسب از خرید لوازم و کالاهای غیر ضروری هم جلوگیری میکند. خرید کردن مثل […]