تماس با ما خانه
RSS

سوپ و آش

روش تهیه آش سبزی شیرازی مخصوص افطار

روش تهیه آش سبزی شیرازی مخصوص افطار

آش سبزی شیرازی آش های نذری شیراز است و در ماه مبارک رمضان و ایام عاشورا و تاسوعا به عنوان نذری پخته می شود. مواد لازم آش سبزی شیرازی :  گوشت سردست گوسفندی با استخوان ۵۰۰ گرم سبزی (تره، ترخان، شوید) ۴۰۰ گرم  نخود ۱۰۰ گرم عدس ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز ۱۰۰ گرم برنج نیم […]

ادامه مطلب

روش تهیه سوپ شلغم

روش تهیه سوپ شلغم

فصل سرماخوردگی هاست، در این مواقع خوردن یه سوپ گرم و مقوی می تواند خیلی لذت بخش و التیام بخش باشد. اما اگر حال و حوصله سوپ درست کردن را ندارید و دنبال یک سوپ فوری و مناسب می گردید یکی از بهترین گزینه ها اینجاست. سوپ فوری مریض سوپ شلغم است. در مرحله اول به […]

ادامه مطلب

روش تهیه آش رشته آذری

روش تهیه آش رشته آذری

مواد لازم برای آش رشته آذری :  سبزی آش پاک شده یک کیلوگرم  رشته آش ۴۰۰ گرم  نخود، لوبیا چیتی و عدس پخته  روی هم یک و نیم پیمانه  جو پخته شده  یک پیمانه هویج رنده شده یک پیمانه کلم برگ خرد شده دو پیمانه پیاز داغ نصف پیمانه نعنا و سیر داغ به میزان […]

ادامه مطلب

روش تهیه سوپ اسفناج و پاستا

روش تهیه سوپ اسفناج و پاستا

سوپ اسفناج و پاستا پیش غذای خوشمزه و سالمی است. این سوپ از موادی زیادی تشکیل شده است و به عنوان یک غذای کامل در یک وعده می تواند قرار بگیرد. مواد لازم برای سوپ اسفناج و پاستا :  پیاز ۱ عدد متوسط  هویج  ۱ عدد مکعبی خرد شده  کرفس ۲ شاخه خرد شده سیر […]

ادامه مطلب

روش تهیه حلیم خوشمزه نذری

روش تهیه حلیم خوشمزه نذری

مواد لازم برای ۴ نفر است و برای تهیه حلیم نذری باید همین نسبت اندازه ها را در میزان بیشتر رعایت کرد : گندم  ۴۰۰ گرم  گوشت  ۴۰۰ گرم  پیاز متوسط  ۱ عدد  زردچوبه  نصف قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری روغن یا کره به مقدار لازم شکر و دارچین به مقدار لازم آب ۱۰ […]

ادامه مطلب

روش تهیه سوپ گوجه فرنگی

روش تهیه سوپ گوجه فرنگی

سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. استفاده از گوجه فرنگی رسیده، این سوپ را شیرین تر می کند. می توانید سبزیجات و ادویه های مورد علاقه تان را هم به سوپ اضافه کنید. می توانید از روغن […]

ادامه مطلب

روش تهیه سوپ پاستا و مرغ

روش تهیه سوپ پاستا و مرغ

این سوپ مقوی را یک ناهار خوب یا یک بشقاب شام در نظر بگیرید که می توانید در آن از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید، استفاده نمایید. بچه ها از پاستاهای شکل دار ریز خوششان خواهد آمد، از آنها استفاده کنید. مواد لازم برای سوپ پاستا و مرغ :  سینه مرغ بدون استخوان ۳۵۰ […]

ادامه مطلب

آش ماسووا غذای محلی جنوبی ها

آش ماسووا غذای محلی جنوبی ها

مواد لازم برای آش ماسووا برای ۳ نفر: بلغور گندم  ۱۰۰ گرم  برنج نیم دانه  ۱۰۰ گرم  اسفناج  ۱۰۰ گرم  پیاز ۲ عدد نخود پخته ۱۵۰ گرم کشک یک پیمانه سرخالی نمک و فلفل به اندازه لازم جعفری تازه برای تزیین پونه خشک برای تزیین طرز تهیه آش ماسووا : ابتدا بلغور و برنج را […]

ادامه مطلب

روش تهیه سوپ دال عدس

روش تهیه سوپ دال عدس

مواد لازم برای سوپ دال عدس :  روغن زیتون سه قاشق غذاخوری  پیاز خرد شده  یک عدد  کرفس خرد شده  دو شاخه  هویج ورقه شده دو عدد سیر خرد شده هشت حبه سیب زمینی خرد شده یک عدد دال عدس یک پیمانه آب مرغ چهار پیمانه برگ بو دو عدد لیموترش‌ دو عدد پودر زیره […]

ادامه مطلب

روش تهیه سوپ پیاز فرانسوی

روش تهیه سوپ پیاز فرانسوی

سوپ فرانسوی پیاز به عنوان شروع کننده غذای کم کالری بسیار مناسب است به خصوص در فصل بهار که انواع مختلف پیاز یافت می شود. مواد لازم برای سوپ پیاز فرانسوی :  روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری  پیاز پوست گرفته و حلقه حلقه شده ۴۵۰ گرم  سیر ۲ حبه شکر نصف قاشق چایخوری عصاره گوشت […]

ادامه مطلب

روش تهیه سوپ شیر رستورانی

روش تهیه سوپ شیر رستورانی

مدت زمان آماده سازی : ۵ دقیقه مدت زمان پخت : ۳۰ دقیقه کل زمان پخت : ۳۵ دقیقه مواد لازم برای سوپ شیر : قارچ  ۲۵۰ گرم پیاز  ۱ عدد سیر ۲ حبه  هویج ۱ عدد آرد ۱ قاشق غذاخوری شیر ۴ لیوان خامه صبحانه ۱ پاکت عصاره مرغ ۲ عدد کره ۲۵ گرم […]

ادامه مطلب

روش تهیه سوپ فندق و سیب زمینی

روش تهیه سوپ فندق و سیب زمینی

سوپ فندق یک سوپ کاملا متفاوت با طعمی دلنشین است. ماده اصلی این سوپ، فندق و سیب زمینی است. بودن این دو ماده در کنار هم در این سوپ، طعم آن را متفاوت و خوشمزه کرده است. مواد لازم سوپ فندق و سیب زمینی: برای ۴ نفر فندق ۲ پیمانه آب ۴ پیمانه  سیب زمینی […]

ادامه مطلب

آش عدس و انار زمستانیِ شهرکرد

آش عدس و انار زمستانیِ شهرکرد

بهترین آش برای شب های سرد زمستان ترکیبی از سبزیجات، حبوبات و چاشنی ترش است. درست مثل همین آش مردم شهرکرد. آش خوشمزه و خوش طعم که می‌تواند یک شب خوب زمستانی را برای شما رقم بزند. مواد لازم برای آش عدس و انار برای ۴ نفر :  سبزی آش ۵۰۰ گرم  عدس ۱ پیمانه […]

ادامه مطلب

روش تهیه سوپ نخود و مرغ

روش تهیه سوپ نخود و مرغ

مواد لازم برای سوپ مرغ و نخود :  * ران مرغ بدون پوست و استخوان  ۶۰۰ گرم  نمک ۱ قاشق چایخوری زردچوبه  ۱ قاشق چایخوری  زیره ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۱ عدد ساقه کرفس خرد شده ۱ عدد سیر ۴ حبه زنجبیل تازه […]

ادامه مطلب

روش تهیه آش آذری یا آش انار

روش تهیه آش آذری یا آش انار

آش در میان انواع غذاهای ایرانی از خوراکی هایی است که در روزهای سرد سال بیش از هر زمان دیگری پخته می شود و به مصرف می رسد . خیلی ها می گویند خوردن آش دور هم بیشتر می چسبد. به همین دلیل در آخر هفته ها که اعضای خانواده دور هم جمع می شوند، […]

ادامه مطلب

روش تهیه سوپ گل کلم و شاه بلوط

روش تهیه سوپ گل کلم و شاه بلوط

مواد لازم برای سوپ گل کلم و شاه بلوط : روغن زیتون  نصف قاشق غذاخوری (به اضافه ی یک مقدار کم برای سرو)  پیاز بزرگ خرد شده  ۱ عدد  گل کلم خرد شده  ۱ عدد (حدود ۶۰۰ گرم) شیر  ۲۵۰ میلی گرم عصاره سبزیجات ۸۵۰ میلی گرم خامه پر چرب ۱۵۰ میلی گرم شاه بلوط خرد […]

ادامه مطلب

روش تهیه سوپ رژیمی مرغ و کدو

روش تهیه سوپ رژیمی مرغ و کدو

سوپ رژیمی یکی از بهترین ایده ها برای یک شام سبک برای کسانی است که رژیم های لاغری سختی دارند. این بار با مرغ و کدو یک سوپ رژیمی خوش طعم درست کنید. اگر از طرفداران سینه چاک سوپ هستید این سوپ یک هدیه ویژه به شماست. سوپی خوش طعم و البته کم کالری که […]

ادامه مطلب

روش تهیه سوپ کرفس و هویج

روش تهیه سوپ کرفس و هویج

سوپ یکی از بهترین گزینه ها برای یک شام سبک پاییزی است. این بار با کرفس و هویچ یک سوپ سبک پاییزی درست کنید. مواد به کار رفته شده در این سوپ بسیار کم کالری بوده و به همین دلیل یک شام کم کالری است. مواد لازم برای سوپ کرفس و هویج : روغن دو […]

ادامه مطلب
x
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین