غذاهای فرنگی
طرز تهیه خورش مرغ مکزیکی
مواد لازم : ▪ نصف لیوان روغن نباتی ▪ یک کیلو و نیم مرغ ▪ یک عدد فلفل دلمه سبز، قرمز و زرد ▪ ۳ دسته پیازچه ریز شده ▪ یک سوم لیوان گشنیز تازه ریز شده ▪ یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ▪ ۴۰۰گرم رب گوجه فرنگی ▪ یک عدد پیاز ریز […]
طرز تهیه کباب ژاپنی
مواد لازم : سیر ۴ حبه خرد شده روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری شیره انگور ۱ قاشق سوپخوری گوشت فیله گوساله یا راسته گوسفند ۱۲۵ گرم سس سویا ۱ قاشق سوپخوری پودر خردل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه کباب ژاپنی: این کباب طعم خیلی خوبی دارد. و خیلی ساده آماده […]
طرز تهیه کوفته ایتالیایی
مواد لازم برای کوفته: • نیم کیلو گوشت چرخ کرده • دو سوم فنجان شیر • 3 برش نان سفید • ربع فنجان پنیر ریکوتا • ربع فنجان پنیر پارمزان، رنده شده • 2 عدد تخم مرغ • 2 قاشق چایخوری نمک • 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه، خرد شده • 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه • 1 قاشق چایخوری […]
طرز تهیه ی کباب موهامورا غذای لبنانی
مواد لازم : مسس موهامارا نصف فنجان گوشت (گاو یا گوسفند. چرخ کرده. خیلی چرب نباشد.): 450 گرم ادویه: 1 قاشق چایخوری دارچین: 1 قاشق چایخوری پیاز: 1 عدد نمک: به میزان دلخواه طرز تهیه : 1. پیاز و جعفری را داخل کاسه ی غذاساز بگذارید و به اندازه ی ممکن ریز کنید. گوشت و ادویه ها را اضافه […]
7 راز یک الویه خوش طعم
سالاد الویه غذایی است که در ایران شکل گرفته و به قول معروف « مندرآوردی » است. البته به یک غذای روسی کمی شباهت دارد با این تفاوت که در آن به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده میشود و برعکس سالاد الویه تمام مواد از سیبزمینی تا خیارشور را نگینی خرد میکنند و […]
طرز تهیه تیان غذای ساده چینی
مواد لازم: • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون • 1 عدد پیاز زرد متوسط • 1 قاشق چایخوری سیر، ساطوری شده • 1 عدد کدو سبز متوسط • 1 عدد کدو حلوایی زرد متوسط • 1 عدد سیب زمینی متوسط • 1 عدد گوجه فرنگی متوسط • 1 قاشق چایخوری آویشن خشک • نمک و […]
طرز تهیه اشترودل قارچ و پنیر
مواد اولیه: پیاز خلالی خرد شده یک عدد سیر له شده یک حبه قارچ ورقهای خرد شده 400 گرم پنیر پیتزا 150 گرم جعفری خرد شده دو قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم خمیر فیلو چهار ورق کره آب کرده به میزان لازم گوشت چرخکرده 150 گرم روغن به میزان […]
طرز تهیه کباب قفقازی
مواد لازم: فیله گوسفند =300 گرم فیله مرغ =300 گرم فلفل دلمه ای =۱ عدد پیاز درشت = ۱ عدد گوجه فرنگی =۱ عدد سبزیجات معطر = ۳۰۰ گرم کره =۱۰۰ گرم نمک و فلفل =به میزان لازم طرز تهیه: فیله مرغ، فیله گوسفند، فلفل دلمه ای، پیاز و گوجه فرنگی را به شکل […]
آش زغال اخته
مواد اولیه : زغال اخته یک کیلوگرم پیاز متوسط سه عدد سبزی شامل گشنیز، جعفری و شوید ۵۰۰ گرم رشته آش نصف یک بسته آب دو لیتر لوبیا چیتی دو پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : این آش مخصوص افرادی است که به غذاهای ترش علاقه خـاصی دارند در ضمن سرشار […]
طرز تهیه میتلف بدون تخم مرغ
مواد لازم: گوشت چرخ کرده : 500 گرم کرفس : 3 ساقه آرد سوخاری : 1/2 پیمانه شیر : 1 پیمانه پیاز بزرگ :2 عدد سبزی معطر ریز خرد شده : 1 پیمانه ( نعناع، مرزه و ترخون ) نمک ،فلفل ،زرد چوبه : به مقدار لازم رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری روغن […]
پیتزای صبحانه
مواد مورد نیاز : خمیر مایه : نصف قاشق غذاخوری آرد : ۲ پیمانه نمک : ۱ قاشق غذاخوری بیکن کالباس ورقه ای : ۴ عدد پنیر پارمسان و موتزارلا : هر کدام نصف پیمانه تخم مرغ : ۶ عدد پیازچه خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری نمک […]
طرز تهیه پیراشکی لهستانی
مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد : ۲پیمانه تخم مرغ : یک عدد کره : ۲۵گرم مواد داخل پیراشکی : پنیر خامه ای طعم دار : ۲۰۰ گرم(یا هر نوع ماده دلخواه) مواد لازم برای تهیه سس : کره : ۲۸ گرم آرد : یک قاشق غذاخوری آب سبزیجات : نصف پیمانه پاپریکا : […]
ماکارونی را به سبک جدید درست کنید
مواد اولیه : بادنجان بزرگ: دو عدد پاستای فرمی درشت: دو پیمانه گوجه فرنگی: دو عدد پنیر سفید: ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی: یک عدد نمک و فلفل سیاه نیم کوب: به میزان لازم ریحان تازه: چند عدد روغن: به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا بادنجان ها را کبابی و به تکه های […]
طرز تهیه بورک با یوفکا
برنج و جعفری را بریزید و بگذارید تا کمی گوشت بپزد. چانهها را یکی یکی باز کنید تا به اندازه بشقاب شود، 5 چانه باز شده را روی هم بگذارید … مواد لازم ماست نصف پیمانه تخم مرغ 1 عدد نمک 1قاشق مرباخوری آرد به میزان لازم کره یا مارگارین نرم 125 گرم مواد میانی: […]
پَد پی گَی
مواد لازم برای 5 نفر: سینه مرغ 1 عدد سیر 2 حبه فلفل دلمه قرمز، نارنجی و سبز نصف از هر کدام، خلالی شده لوبیا سبز پخته شده 2 پیمانه سویا سس به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم ریحان تازه به مقدار لازم پَد پی گَی؛ غذای تایلندی طرز تهیه: مرحله 1 – […]
نودل با سبزیجات و گوشت
مواد لازم برای 4 نفر: نودل : 200 گرم گوشت : 100 گرم قارچ : 100 گرم اسفناج : 100 گرم پیاز : نصف هویج : نصف فلفل سبز : یک عدد سیر : یک عدد کنجد بوداده : یک قاشق چایخوری روغن کنجد ، نمک ، شکر و فلفل : به اندازه دلخواه طرز […]
سمبوسه سبزیجات
مواد لازم برای نان سمبوسه: ۲۳۰ گرم آرد ۲ قاشق چای خوری نمک ۳ – ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی یک سوم پیمانه آب ولرم مواد لازم برای داخل سمبوسه: یک سیب زمینی ریز خرد شده یک هویج ریز خرد شده ۲ حبه سیر له شده یک پیاز ریز خرد شده یک پیمانه نخود سبز […]
تخم مرغ سوخاری
مواد لازم : تخم مرغ بزرگ 7 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد هویج رنده شده 250 گرم خرده نان سبوس دار خشک شده 200 گرم بادام هندی بو داده کاملاً خرد شده 85 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم روش تهیه: * تخممرغها را داخل آب سرد بریزید […]