غذاهای فرنگی

روش تهیه همبرگر مرغ

مدت زمان آماده سازی : ۹۰ دقیقه مدت زمان پخت : ۳۰ دقیقه کل زمان پخت : ۱۲۰ دقیقه مواد لازم برای همبرگر مرغ : فیله مرغ ۵۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۵ حبه فلفل سبز تند ۳ عدد تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و جوز هندی و زنجبیل […]

روش تهیه سس انبه

مواد لازم تهیه سس انبه: پودر انبه یک قاشق غذا خوری پر سرکه سفید ۳/۲ لیوان آب نصف لیوان آموزش طرز تهیه سس انبه با پودر انبه: در ظرفی، پودر انبه را همراه سرکه سفید و نصف لیوان آب می ریزیم. بعد آن را باید خوب با قاشق بهم بزنید چون اگر حل نشده باشد […]

روش تهیه ریزوتو مرغ و سبزیجات

مواد لازم برای ریزوتو مرغ و سبزیجات : یک چهارم فنجان کره یا مارگارین پیاز متوسط خرد شده ۲ عدد سیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری برنج دانه کوتاه یک و نیم فنجان * سیب زمینی شیرین ۱ عدد * هویج وحشی ۲ عدد * هویج ۳ عدد عصاره مرغ چهار و نیم فنجان برگ […]

روش تهیه پیتزا قیفی

پیتزا قیفی برای اولین بار در سال ۲۰۰۶ در کشور ایتالیا ارائه گردید. پیتزا قیفی، یک غذای نوآورانه و جالب و در عین حال یک پیتزاست! پیتزا قیفی از یک خمیر به شکل قیف بستنی اما پر از سس پیتزا و مواد خوشمزه و پنیر پیتزا درست می شود. مواد لازم خمیر پیتزا قیفی: شیر […]

روش تهیه کوکوی اشپل گیلان

گیلانی ها کوکوی متفاوتی دارند که با اشپل ماهی درست می‌شود. کوکویی خوشمزه که مخصوص شب عید و روزهای سال نوست. کوکویی که خیلی راحت درست می‌شود و یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای مردم گیلان است. مواد لازم برای کوکوی اشپل ماهی غذای شب عید گیلانی ها : برای ۴ نفر اشپل ماهی ۳ […]

روش تهیه پاستای پنیری

مواد لازم برای پاستای پنیری : شیر ۴ فنجان پاستای شکل دار ۲ تا ۲٫۵ فنجان کره ۴ قاشق غذاخوری پنیر چدار (رنده شده) ۲ فنجان فلفل سیاه تازه به مقدار لازم جوز هندی به مقدار لازم پودر سوخاری یک چهارم تا یک سوم فنجان فلفل قرمز (Cayenne) اختیاری طرز تهیه پاستای پنیری : شیر […]

سیب زمینی و تره فرنگی پنیری

مواد لازم برای سیب زمینی و تره فرنگی پنیری : کره یا مارگارین ۲ قاشق غذاخوری آرد همه کاره ۳ قاشق غذاخوری آویشن تازه خرد شده ۲ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه نصف قاشق چایخوری خامه زده شده ۳ فنجان سیب زمینی ۶ عدد (حدود ۱٫۳۰۰ کیلوگرم) سیر خرد شده ۳ […]

روش تهیه بروکلی با پنیر پارمیسان

مواد لازم برای بروکلی با پنیر پارمیسان : کلم بروکلی خرد شده ۱ عدد آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل یک چهارم قاشق چایخوری پنیر پارمیسان رنده شده ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه بروکلی با پنیر پارمیسان : گاز یا باربیکیو یا گریل را با حرارت متوسط […]

روش تهیه ماکارونی شیر

مواد لازم برای ماکارونی شیر : ماکارونی لوله ای ۵۰۰ گرم کره یک چهارم پیمانه کره ذوب شده یک قاشق غذاخوری آرد یک چهارم پیمانه آویشن خشک شده یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سفید یک چهارم قاشق چایخوری شیر ۳ پیمانه جوزهندی آسیاب شده نوک قاشق چایخوری نمک ۱ […]

اسنک سیب زمینی به سبک هندی

مواد لازم برای اسنک سیب زمینی هندی : سینه مرغ بی استخوان ۲۰۰ گرم برش خورده به صورت نواری باریک سیب زمینی آب پز و رنده شده ۲ عدد متوسط پیاز ۱ عدد متوسط نان تست ۱۶ ورق گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط برش حلقه ای خورده پیتزا گودا ۸ ورق سیر ۲ حبه رنده […]

روش تهیه سالاد سالامی ایتالیایی

مواد لازم : سیر ۱ حبه پنیر رومانو ۲۸ گرم نان پیتا ۲ فنجان روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس سالاد سالامی ایتالیایی : سرکه ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری خردل نصف قاشق چایخوری سیر نصف یک حبه نمک نصف قاشق چایخوری فلفل یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم […]

روش تهیه ماکارونی همبرگری

مواد لازم برای ماکارونی همبرگری : ماکارونی خام ۲ فنجان روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری گوشت راسته ۴۵۰ گرم پیاز خرد شده ۱ عدد نمک نصف قاشق چایخوری فلفل چیلی مقدار کمی دانه کرفس نصف قاشق چایخوری کنسرو ۷۰۰ گرمی گوجه فرنگی ۱ عدد سس ورستر شایر ۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده یک […]

روش تهیه پنه ریگاته با سس آلفردو و مرغ

درست کردن غذاهای سریع یکی از بهترین ترفندها برای خانم های کارمند مخصوصا در روزهای پرمشغله آخر سال است. اگر شما هم زمانی برای درست کردن غذا ندارید می توانید این غذای سه سوته خارجی را امتحان کنید. در این روزهای نزدیک به آخر سال که حسابی سر همه شلوغ است، بهتر است از کارهایی […]

ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز

مواد لازم برای ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز : روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری ران مرغ (با پوست و استخوان) ۱٫۳۶۰ کیلوگرم نمک نصف قاشق چایخوری قارچ ۴۵۰ گرم پیاز خرد شده نصف فنجان ترخون خشک سه چهارم قاشق چایخوری عصاره مرغ نصف فنجان سرکه سفید نصف فنجان خامه زده شده ۲ […]

ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی

ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی، واقعا ساده، خانوادگی و در عین حال کم خرج و از لحاظ تهیه مواد اولیه و طرز تهیه آسان است. بهتر است آن را به همراه سالاد با سبزیجات تازه سرو نمایید. مواد لازم برای ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی : ماکارونی منحنی کوچک البوم خشک ۲۲۵ گرم […]

روش تهیه ترین پنیر و سبزیجات

ترین پنیر و سبزیجات سالادی خوشمزه است. آماده سازی : ۲۰ دقیقه موردمصرف : پیش غذا مواد لازم جهت تهیه ترین پنیر و سبزیجات برای ۵ نفر : فلفل دلمه ای رنگی ۱ عدد ( نصف زرد و نصف سبز ) کدو سبز بزرگ و بلند ۲ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد پودر ژلاتین ۳۰ […]

روش تهیه مرغ سرخ شده با برنج

مواد لازم برای مرغ سرخ شده با برنج : (برای ۴ نفر) پیازچه خرد شده ۴ عدد نخود فرنگی، ذرت و هویج یخ زده ۵۰۰ گرم برنج پخته شده ۴ فنجان مرغ پخته شده ۲ فنجان سس سویای کم نمک ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی مقداری طرز تهیه مرغ سرخ شده با برنج : یک […]

روش تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی

مواد لازم برای مرغ خامه ای ایتالیایی : سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۴ عدد روغن ۱ قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل یک چهارم قاشق چایخوری سس ایتالیایی ۲ قاشق غذاخوری سس پاستای آلفردو ۱ فنجان طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی : مرغ ها را روی یک تخته قرار داده و […]