تماس با ما خانه
RSS

آشپزی

آشنایی با خواص خرمالو

آشنایی با خواص خرمالو

خرمالو از جمله میوه‌هایی است که اگرچه در حالت نارس گس و سفت است ولی اگر آن را در دمای معمولی اتاق قرار دهید، به مرور خواهد رسید و نرم و شیرین می‌شود. البته طعم و مزه آن به نوع خرمالو بستگی دارد؛ به این معنا که حتی بعضی از انواع رسیده نیز همچنان حالت […]

ادامه مطلب

خواص جالب لیمو شیرین

خواص جالب لیمو شیرین

خواص لیمو شیرین: – غنی از عناصر قلیایی است. – لیمو حاوی مقدار زیادی اسیدسیتریک و ویتامین C می‌باشد. – مقدار زیادی فسفر، منیزیم، پتاسیم، سدیم و کلسیم دارد. – حالت تازه کنندگی داشته و در صورتی که در چای ریخته شود، طعم مطبوعی پیدا می‌کند. – عامل ضدعفونی کننده بدن است و به طور […]

ادامه مطلب

روش تهیه پاکورا کلاسیک

روش تهیه پاکورا کلاسیک

آماده سازی و پخت پاکورا کلاسیک : ۲۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه پاکورا کلاسیک :  لپه خیس خورده  ۵۰۰ گرم  رازیانه  ۱/۴ قاشق چایخوری  فلفل سبز خرد شده ۱-۲ عدد  پیاز خرد شده  ۳/۴ فنجان گشنیز تازه و خرد شده ۱ فنجان فلفل قرمز خشک ۱-۲ عدد نمک ۱/۲ قاشق چایخوری طرز تهیه پاکورا […]

ادامه مطلب

روش تهیه پاستای پامودورو با میگو

روش تهیه پاستای پامودورو با میگو

مواد لازم برای پاستای پامودورو با میگو : پاستای رشته ای ۵۵۰ گرم  میگوی خام (پوست کنده و پاک شده) ۱۵۰۰ گرم  گوجه فرنگی رسیده  ۴ عدد  سیر ۳ حبه برگ ریحان یک سوم فنجان روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو : یک قابلمه […]

ادامه مطلب

روش تهیه کراستينی پنير و پسته و انار

روش تهیه کراستينی پنير و پسته و انار

مواد لازم برای کراستينی پنير و پسته و انار :  نان باگت ورقه شده 1 عدد  روغن زيتون به مقدار لازم  پنير فتا يا سفيد مکعبی خرد شده 200 گرم  پسته بو داده 100 گرم دانه انار 1 عدد عسل به مقدار لازم طرز تهیه کراستينی پنير و پسته و انار : روی نان ها […]

ادامه مطلب

روش تهیه ران مرغ با آجیل برزیلی

روش تهیه ران مرغ با آجیل برزیلی

مواد لازم ران مرغ با آجیل برزیلی :  آجیل برزیلی (نصف آن را خرد کنید)  ۱۵۰ گرم  زنجبیل پوست کنده (به اندازه انگشت شست)  یک تکه  سیر ۱ حبه  عصاره لیموترش ۱ عدد شیر نارگیل ۲۵۰ گرم رب انار ۴ قاشق غذاخوری ران مرغ ۶ تکه مواد لازم برای سرو:  روغن کلزا ۲ قاشق غذاخوری […]

ادامه مطلب

روش تهیه آبگوشت ذرت کم کالری

روش تهیه آبگوشت ذرت کم کالری

با سبزیجاتی که در منزلتان دارید یک شام کم کالری و خوش طعم درست کنید. طرز تهیه یک شام ساده از سبزیجات را در این دستور برایتان آورده ایم. این غذا کم کالری است. می توانید یک کاسه از آنرا به عنوان یک شام رژیمی مصرف کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم […]

ادامه مطلب

توصیه های مهم برای کدبانوگری

توصیه های مهم برای کدبانوگری

اگر می خواهید یک کدبانوی تمام عیار باشید لازم است این ترفندها را بدانید. _ برای این که قسمت های آخر شکلات صبحانه و کره بادام زمینی به هدر نرود، مقداری بستنی در این شیشه ها بریزید تا هم بستنی خوشمزه شود و هم از باقی مانده شکلات یا کره بادام زمینی کاملا استفاده شود. […]

ادامه مطلب

روش تهیه براونی مخصوص گیاهخواران

روش تهیه براونی مخصوص گیاهخواران

اگر گیاهخوارید و دلتان براونی شکلاتی خوشمزه میخواهد در این بخش با ما همراه باشید  برای درست  کردن این براونی، اصلا به فر احتیاجی ندارید بلکه بدون گلوتن، محصولات لبنی و قند می توانید آن را با خیال راحت استفاده کنید. حتی اضافه وزن هم نمی آورد چون هر بخش آن تنها ۵۹ کالری دارد. […]

ادامه مطلب

روش تهیه رست بیف مکزیکی

روش تهیه رست بیف مکزیکی

رست بیف مکزیکی غذایی خوشمزه و پر انرژی که با یک طبخ سالم همراه است . آماده سازی : 30 دقیقه پخت : 48 دقیقه مواد لازم جهت تهیه رست بیف مکزیکی با آرام پز برای 12 نفر : گوشت گوساله فیله یا راسته رست بیفی 1500 گرم  نمک  1 قاشق چای خوری فلفل سیاه […]

ادامه مطلب

تهیه فطایر گوشت غذای محبوب لبنانی

تهیه فطایر گوشت غذای محبوب لبنانی

طرز تهیه ی خمیر : آرد 3 لیوان . خمیر مایه خمیر اق غ . شکر اق م. نمک 1ق چ. روغن 1/3 لیوان .آب یا شیر به میزان لازمهمه ی مواد را مخلوط کرده به طوری که خمیر بدست نچسبد . بعد به مدت 1 ساعت در جای گرم گزاشته تا عمل بیاید . […]

ادامه مطلب

روش تهیه تاکو بیف‌ پای

روش تهیه تاکو بیف‌ پای

•    تعداد: 6 نفر •    زمان تهیه و پخت: 45 دقیقه   مواد لازم:   •    روغن زیتون •    410 گرم کنسرو گوجه‌فرنگی •    6 عدد نان تورتیلا •    340 گرم گوشت چرخ‌کرده •    یک عدد پیاز کوچک خرد شده •    یک عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده •    یک قاشق چایخوری پودر چیلی •    ¼ […]

ادامه مطلب

رایج ترین اشتباهات مهم در آشپزی

رایج ترین اشتباهات مهم در آشپزی

هر آشپزی و هر انسانی گاهی اشتباهات بدی در آشپزخانه انجام می دهد. ولی خوب است که اشتباهاتمان را بدانیم و راه حل هایی برای آنها بیابیم. در زیر لیستی از اشتباهات رایجی که اکثر مردم در آشپزخانه مرتکب می شوند را مشاهده می کنید. نکات مهم آشپزی: 1. قبل از شروع آشپزی، کل دستور […]

ادامه مطلب

طرزتهیه کیک میوه خشک

طرزتهیه کیک میوه خشک

مواد لازم:  آب 1/3 فنجان  شکر یا خاکه قند 4/3 فنجان +1 قاشق غذاخوری  مخلوط میوه های خشک به دلخواه 1 و ½ فنجان تخم مرغ 3 عدد آرد 1 و ½ فنجان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری کره ذوب شده 11 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا در یک قابلمه کوچک آب و 1قاشق شکر […]

ادامه مطلب

پخت لخلخ یا همان عروس بندر

پخت لخلخ یا همان عروس بندر

مواد لازم برای 4 نفر  روغن: یك‌چهارم پیمانه، 60 میلی‌لیتر  برنج: 300 گرم، شسته شده  فیله ماهی: 500 گرم، خرد شده  پیاز متوسط: 2 عدد، خلالی  سیر: 3 حبه، ساطوری  شوید: 120 گرم، ساطوری  زردچوبه: 2 قاشق چای‌‌خوری  گرد لیمو: یك قاشق غذاخوری  نمك و فلفل: به میزان لازم  روش تهیه 1- روغن را در […]

ادامه مطلب
x
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
خرید سی سی کم خرید سی سی کم