تماس با ما خانه
RSS

آموزش آشپزی

آموزش درست کردن سمبوسه مرغ

آموزش درست کردن سمبوسه مرغ

مواد لازم برای سمبوسه مرغ :  آرد دو پیمانه  ماست  دو قاشق سوپخوری  پیاز  دو عدد  فیله مرغ  ۳۰۰ گرم جعفری یک تا دو قاشق سوپخوری طرز تهیه سمبوسه مرغ : پیازها را خرد کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود بعد تکه های فیله مرغ را به پیاز اضافه کنید. نمک و فلفل […]

ادامه مطلب

روش تهیه بزقرمه

روش تهیه بزقرمه

مواد لازم برای بزقرمه :  پیاز درشت  یک عدد  گوشت فیله ۵۰۰ گرم  نخود دو سوم پیمانه  آب یک و هفت دهم لیتر زردچوبه، نمک، فلفل سیاه به میزان لازم سیر چهار تا پنج حبه بزرگ کشک خشک صد گرم نعنا داغ و پیاز داغ به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان لازم طرز […]

ادامه مطلب

روش تهیه کباب ضیافتی با یوفکا

روش تهیه کباب ضیافتی با یوفکا

مواد لازم برای کباب ضیافتی با یوفکا : گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم پودر نان  یکی دو قاشق پیاز متوسط  ۱ عدد  گوجه فرنگی  ۱ عدد نمک ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه و زیره و آویشن ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد یوفکا دو سه ورق طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا : پیاز و […]

ادامه مطلب

چگونگی رفع تلخی مربا گل محمدی

چگونگی رفع تلخی مربا گل محمدی

مربا گل محمدی یکی از خوشمزه ترین مرباهای فصل بهار و تابستان است. ممکن است خانم هایی که در خانه مربا گل محمدی را درست می کنند با مشکل تلخ شدن مربا مواجه شوند. دستور شماره ۱ برای تهیه مربا گل محمدی آب نیم ولرم را روی گل سرخ خشک ریخته و همان لحظه آب […]

ادامه مطلب

روش تهیه بورک با خمیر کرپ

روش تهیه بورک با خمیر کرپ

مواد لازم برای بورک با خمیر کرپ :  تخم مرغ  ۳ عدد  آرد  ۴ قاشق غذاخوری  بکینگ پودر  ۱ قاشق مرباخوری شیر ۳/۴ لیوان روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل کمی طرز تهیه بورک با خمیر کرپ : ابتدا تخم مرغ ها را خوب می زنیم بعد بقیه مواد را اضافه کرده و […]

ادامه مطلب

روش تهیه آش سبزی شیرازی مخصوص افطار

روش تهیه آش سبزی شیرازی مخصوص افطار

آش سبزی شیرازی آش های نذری شیراز است و در ماه مبارک رمضان و ایام عاشورا و تاسوعا به عنوان نذری پخته می شود. مواد لازم آش سبزی شیرازی :  گوشت سردست گوسفندی با استخوان ۵۰۰ گرم سبزی (تره، ترخان، شوید) ۴۰۰ گرم  نخود ۱۰۰ گرم عدس ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز ۱۰۰ گرم برنج نیم […]

ادامه مطلب

روش تهیه گرانیتا خربزه

روش تهیه گرانیتا خربزه

گرانیتا به دسر یخی می گویند که با میوه، شیر و گاهی سفیده تخم مرغ درست می شود. مواد لازم برای گرانیتا خربزه :  خربزه شیرین ۱ عدد  لیمو ترش تازه  به همراه  پالپ آن  نصف لیوان  آب یک لیوان  نعنای تازه ۱۰ برگ شکر یک لیوان سر خالی طرز تهیه گرانیتا خربزه : ابتدا […]

ادامه مطلب

روش تهیه توپک پاستا

روش تهیه توپک پاستا

پاستاها را به صورت توپ دربیاورید، درون آرد سوخاری بغلتانید و در تابه سرخ کنید. اینطوری غذای جدید و شگفت انگیز دارید، که هم خودتان و هم بقیه اعضای خانواده از دیدن آن گل از گلشان باز می شود. مواد مورد نیاز برای توپک پاستا :  پاستا حلزونی ۸ پیمانه  ژامبون گوشت (نگینی خرد شده) […]

ادامه مطلب

روش تهیه تارت گوشت و قارچ

روش تهیه تارت گوشت و قارچ

مواد لازم برای خمیر تارت :  آرد تقریبا ۵۰۰ گرم  شیر ولرم  یک لیوان  شکر  یک قاشق مرباخوری  خمیرمایه یک قاشق سوپخوری نمک یک قاشق چایخوری کره ۱۰۰ گرم یا روغن جامد ۸۰ گرم تخم مرغ یک عدد طرز تهیه خمیر تارت: خمیر مایه، شیر ولرم و شکر را با هم مخلوط می کنیم می […]

ادامه مطلب

روش تهیه بیورینگ بادمجان

روش تهیه بیورینگ بادمجان

مواد لازم برای بیورینگ بادمجان :  بادمجان  چهارعدد  سینه مرغ یک عدد گردوی نگینی خرد شده یک پیمانه جعفری خردشده  کمی سیب زمینی متوسط سه عدد کنجد یک قاشق غذاخوری سیر یک حبه سس مایونز به مقدارلازم طرز تهیه بیورینگ بادمجان : بادمجان ها را ورقه ورقه سرخ کرده له کنید، سینه مرغ نگینی خرد […]

ادامه مطلب

روش تهیه کوفته کباب

روش تهیه کوفته کباب

  طرز تهیه کوفته کباب : سیصد گرم گوشت چرخ شده را به همراه دو قاشق آرد (یا پودر نان)، نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه ی کبابی، یک قاشق زعفران غلیظ، یک عدد پیاز بزرگ رنده شده و دو قاشق جعفری ساطوری شده و یک عدد تخم مرغ کوچک کاملا مخلوط کردم […]

ادامه مطلب

روش تهیه بیسکویت بادام زمینی

روش تهیه بیسکویت بادام زمینی

احتمالا از آجیل عیدتان هنوز مقداری باقی مانده است. اگر در آجیل تان بادام زمینی هم داشتید، آنها را جدا کنید و در تهیه این بیسکویت خوشمزه استفاده شان کنید. مواد مورد نیاز بیسکویت بادام زمینی :  آرد (الک شده) ۲۰۰ گرم کره  ۱۵۰ گرم پودر قند  ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد پودر […]

ادامه مطلب

روش تهیه دیزی با ظروف سفالی

روش تهیه دیزی با ظروف سفالی

مواد لازم برای دیزی با ظروف سفالی :  ماهیچه گوسفندی  ۵۰۰ گرم نخود  یک پیمانه پیاز متوسط  یک عدد لیمو عمانی ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد گوجه رنده شده ۱ عدد دنبه گوسفندی کمی رب گوجه یک قاشق غذاخوری زیره،نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین به مقدار لازم طرز تهیه دیزی با ظرف سفالی : نخود […]

ادامه مطلب

روش تهیه فسنجان میگو

روش تهیه فسنجان میگو

فسنجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است که برخی با مرغ وبرخی هم با گوشت قلقلی درست می کنند. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه فسنجان با میگو شما را آشنا کنیم. مواد مورد نیاز برای فسنجان میگو :  میگو ۲۵۰ گرم  جعفری و گشنیز خرد شده ۱ پیمانه  پیاز ۱ […]

ادامه مطلب

روش تهیه شیرینی عسل و گردو

روش تهیه شیرینی عسل و گردو

شیرینی های خشک یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از میهمانان در نوروز است. این بار با عسل و گردو یک شیرینی خشک عالی برای نوروز درست کنید. مواد مورد نیاز شیرینی عسل و گردو برای نوروز :  آرد (الک شده)  ۳ پیمانه  کره یا مارگارین (نرم شده)  ۱۲۵ گرم  پودر قند ۱ پیمانه […]

ادامه مطلب

روش تهیه دونر کباب مرغ

روش تهیه دونر کباب مرغ

دونر کباب مرغ یک مزه منحصر و متفاوت از مرغ مواد لازم برای دونر کباب مرغ : سینه مرغ خام خلالی خرد شده یک عدد  پیاز  یک عدد  رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری ماست ۴ قاشق سوپخوری ادویه جات به میزان لازم  روغن  به مقدار لازم طرز تهیه دونر کباب مرغ : پیاز را […]

ادامه مطلب

طرز تهیه رشته پلو با مرغ

طرز تهیه رشته پلو با مرغ

این پلو یکی از پلوهای اصیل ایرانی است که اغلب خانواده ها در شب عید و یا چهارشنبه سوری آن را می پزند و معتقدند که با پختن آن سر رشته کار در سال جدید بدستشان می آید. شاید در قدیم تهیه رشته که باید بسیار ظریف باشد کار مشکلی بود ولی حالا رشته حاضر […]

ادامه مطلب

روش تهیه تارت مرغ و قارچ

روش تهیه تارت مرغ و قارچ

مواد لازم برای تارت مرغ و قارچ: آرد ۲۵۰ گرم زرده تخم مرغ یک عدد کره سرد  ۱۲۵ گرم  بکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای داخل تارت: سینه مرغ ریز خرد شده ۲۰۰ گرم  سیر  یک حبه قارچ خردشده ۲۰۰ گرم زنجبیل یک قاشق مرباخوری هویج ریز […]

ادامه مطلب
x
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
خرید سی سی کم خرید سی سی کم