آموزش آشپزی

روش تهیه سوپ گوجه فرنگی

سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. استفاده از گوجه فرنگی رسیده، این سوپ را شیرین تر می کند. می توانید سبزیجات و ادویه های مورد علاقه تان را هم به سوپ اضافه کنید. می توانید از روغن […]

روش تهیه ماست یخ زده موز و انبه

یک دسر خنک و خوشمزه بهتر از این نمی شود، می گویید چرا؟ چون خودتان با استفاده از میوه های تازه و ماست و شیر دسری شیرین و کم کالری درست کردید و از میل کردنش احساس رضایت خواهید کرد. مواد لازم ماست یخ زده موز و انبه : برش های موز رسیده ۱ فنجان […]

روش تهیه یک صبحانه مُقوی

امروز طرز تهیه صبحانه ای مقوی با جوی دو سر را به شما آموزش می دهیم. این صبحانه را باید گرم و بهتر است تازه مصرف کنید. مواد لازم برای جوی دو سر پخته با نارگیل برشته : تخم کتان ۲ قاشق سوپخوری آب ۵ قاشق سوپخوری نارگیل تازه رنده شده ۲/۳ پیمانه بادام بدون […]

روش تهیه آبگوشت کشک بادمجان

آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است. مواد لازم برای آبگوشت کشک بادمجان : نخود و لوبیا ۱ پیمانه لوبیا چیتی یک دوم پیمانه عدس یک دوم پیمانه گوشت گردن گوسفند ۱ کیلوگرم پیاز ۱ عدد درشت بادمجان ورقه کرده و […]

روش اسنک گوجه فرنگی

پیش غذا یکی از اجزای اصلی میز غذا در میهمانی هاست. اگر شما هم به دنبال یک پیش غذای آسان و خوش طعم هستید به شما پیشنهاد می کنیم اسنک گوجه فرنگی را حتما امتحان کنید. مواد لازم برای اسنک گوجه فرنگی : نان همبرگری ۲ عدد سس مایونز بدون چربی ۲ قاشق غذاخوری […]

سالاد سیب زمینی رژیمی

سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی یکی از خوش طعم ترین آنهاست. مواد لازم برای سالاد سیب زمینی رژیمی : سیب زمینی ۵۰۰ گرم ژامبون خردکرده ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری جعفری ساطوری کرده ۵۰ گرم پیازچه ی خردکرده […]

روش تهیه مرغ شکم پر شمالی بدون فر

حتما تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده اید، مرغ شکم پر یکی دیگر از غذاهای مرسوم در مجالس و مهمانی ها می باشد که در ادامه با طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی ها آشنا خواهیم شد. مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر مازندرانی : سبزی معطر ( گشنیز،جعفری،برگ سیر تازه […]

روش تهیه فاهیتای مرغ

مواد لازم برای فاهیتای مرغ : سینه مرغ ۶۰۰-۷۵۰ گرم روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری * پیاز ۱عدد بزرگ * فلفل دلمه رنگی ۳ عدد آب لیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری سیر ۴ حبه (له شده) نمک نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری گشنیز […]

روش تهیه سمبوسه پیتزایی

سمبوسه ها از غذاهای پر طرفداری هستند که خیلی آسان تهیه می شوند و خیلی هم خوشمزه هستند. اکثرا سمبوسه را خیلی دوست دارند. سمبوسه در انواع مدلها و طعم ها تهیه می شود و چون موادی را داخل خمیری قرار می دهند، نوعی پای هم محسوب می شود. سمبوسه را معمولا با خمیری مثل […]

روش تهیه موس شیرین پنیر ماسکارپون

موس شیرین پنیر ماسکارپون، نوعی پنیر خامه ای شیرین است که مکمل خوبی برای میوه های ترش تابستانی است. مواد لازم برای موس شیرین پنیر ماسکارپون : پنیر ماسکارپون ۴۵۰ گرم شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۴ عدد میوه های تابستانی منجمد ۴۰۰ گرم انگور فرنگی تازه جهت تزیین مقداری بیسکویت بادامی […]

روش تهیه بستنی بلوبری

به راحتی می‌توانید بستنی بلوبری خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای بستنی بلوبری : شیر پرچرب ۱۷۵ میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه) شکر ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۱۲۵ گرم اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد درشت خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم […]

روش تهیه بستنی یخی با میوه

بستنی یخی یکی از تنقلات مورد علاقه کودکان در تابستان است. به جای خرید بستنی یخی های آماده به راحتی می توانید با مواد خوراکی ای که در منزل تان دارید یک بستنی یخی خوشمزه برای کودک تان درست کنید. طرز تهیه بستنی یخی با پاستیل و نوشابه برای درست کردن این بستنی یخی به […]

روش تهیه میگو پلو با کشمش

میگوپلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می‌شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد. متخصصان تغذیه مصرف مرتب و هفتگی ماهی و انواع فراورده‌های دریایی را توصیه می‌کنند اما خیلی‌ها می‌گویند این مواد غذایی قیمت بالایی دارند و هر کسی نمی‌تواند از پس هزینه تهیه‌شان […]

روش تهیه جوجه کباب تابه ای

مواد لازم برای جوجه کباب تابه ای : فیله مرغ دو عدد سینه مرغ کامل آب لیمو یک چهارم لیوان پیاز ۲ عدد بزرگ نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه و زردچوبه به مقدار لازم زعفران آب کرده به مقدار لازم طرز تهیه جوجه کباب تابه ای : ابتدا مرغ را تکه تکه کرده […]

روش تهیه کیک شکلات و زردآلو

این کیک فقط با زردآلو می چسبه ! شکلات سفید این کیک را خیلی پر ملاط می نماید، بنابراین بهتر است که آن را به صورت مربع های کوچک یا تکه های مستطیلی باریک و یا برش های نازک سرو نمایید. مواد لازم برای کیک شکلات و زردآلو : کره ۱۵۰ گرم شکلات سفید خرد […]

اموزش تهیه چیکن استراگانف

مواد لازم : سینه مرغ خرد شده یک عدد پیاز خرد شده ۱ عدد قارچ خرد شده یا پرک شده ۱ پیمانه سیب زمینی خلالی ۳ عدد برای تزئین نمک و فلفل و ادویه کاری به میزان لازم خامه ۳ قاشق غذاخوری شیر یک لیوان آرد ۲ قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز تهیه […]

سس پیاز کاراملی برای چیپس سیب زمینی

چیپس سیب زمینی یکی از خوراکی های مورد علاقه در هر سنی است. این بار به جای سس گوجه فرنگی و سس مایونز، سس پیاز کاراملی درست کنید. ترکیب چیپس سیب زمینی با سس پیاز کاراملی یک پیش غذای عالی برای پذیرایی از میهمانان تان است. مواد لازم برای سس پیاز کاراملی : روغن زیتون […]

روش تهیه خورش فسنجان با به

خورش فسنجان با به از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این خورش را می توان به روش های مختلف تهیه کرد. می توانید از انواع گوشت ها مانند مرغ، گوشت قلقلی و یا اردک استفاده کنید. یکی از این روش ها استفاده از به در […]