اشپزی

روش تهیه تست مرغ و زیتون

مواد لازم: روش تهیه : فیله‌های مرغ را با مقداری نمک و فلفل مزه‌دار کنید و در کمی روغن به مدت پنج دقیقه تفت دهید. در ظرفی سس مایونز، روغن زیتون، زیتون، نعناع، نمک و فلفل را مخلوط کنید تا سسی یکنواخت بدست آید.سپس روی یک ورقه از نان را مقداری برگ کاسنی […]

طرز تهیه شامی کباب سبزیجات

مواد اولیه : گوشت چرخ‌کرده۴۰۰ گرم سبزی معطر شامل (ترخون، ریحان، مرزه، شوید، گشنیز و جعفری) ۱۰۰ گرم آرد نخودچی دو قاشق سوپخوری تخم‌مرغ یک عدد پیاز رنده شدهیک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه میزان لازم روغن، زیتون، طرز تهیه: در کاسه‌ای پیاز و تخم‌مرغ را مخلوط می‌کنیم، سپس گوشت چرخ‌کرده، سبزی خرد […]

بنیه میگو با سس تارتار

مواد لازم: میگو پاک شده: نیم کیلو روغن مایع: به مقدار لازم مواد لازم:(خمیر بنیه) شیر: نصف پیمانه تخم مرغ: 2 عدد آرد سفید: نصف پیمانه روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری بکینگ پودر:1 قاشق مربا خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم مواد لازم: (سس تارتار) سس مایونز: 1 پیمانه خیارشور ریز خرد شده:2 […]