تماس با ما خانه
RSS

اصول آشپزی

فنون آشپزی آسان

فنون آشپزی آسان

تکنیک های جالب و ساده ای برای آشپزی وجود دارد که بهتر است بدانید . سرآشپزهای معروف این نکته‌ها را رعایت می‌کنند و به همین دلیل آشپزی آن‌ها همیشه مثال زدنی است. • اگر کاهو تلخ است، می‌توانید آن را چند دقیقه‌ای ( حدوداً ۱۵ دقیقه ) داخل محلول آب سرد و نمک قرار دهید. […]

ادامه مطلب

جلوگیری از سیاه شدن سیب،موز و قارچ

جلوگیری از سیاه شدن سیب،موز و قارچ

آیا تا به‌ حال‌ دچار این‌ مشکل‌ شده‌اید که‌ پس‌ از پوست‌ کندن‌ سیب‌ برای تهیۀ سالاد میوه‌ یا موز یا‌ انواع‌ دسرها آن‌ها بسرعت‌ و در مجاورت‌ هوا رنگ‌ اصلی‌ خود‌ را از دست‌ بدهند؟ راه جلوگیری از این مشکل را در ادامه بخوانید. این‌ مسئله‌ هنگام‌ پوست‌ کندن‌ سیب‌زمینی‌ هم‌ تا زمان‌ سرخ‌ […]

ادامه مطلب

رایج ترین اشتباهات مهم در آشپزی

رایج ترین اشتباهات مهم در آشپزی

هر آشپزی و هر انسانی گاهی اشتباهات بدی در آشپزخانه انجام می دهد. ولی خوب است که اشتباهاتمان را بدانیم و راه حل هایی برای آنها بیابیم. در زیر لیستی از اشتباهات رایجی که اکثر مردم در آشپزخانه مرتکب می شوند را مشاهده می کنید. نکات مهم آشپزی: 1. قبل از شروع آشپزی، کل دستور […]

ادامه مطلب

فوت و فن تهیه یک پاستای خوش طعم

فوت و فن تهیه یک پاستای خوش طعم

پاستا غذای ایتالیایی هست که تهیه اون فوت و فن خاص خودش رو دارد. پاستا از غذاهای محبوب بچه ها و حتی بزرگ ترهاست. این غذا رو میشه با سس های مختلف درست کرد. پاستا غذای ایتالیایی هست که تهیه اون فوت و فن خاص خودش رو داره. 1 _ خیلی ها برای این که […]

ادامه مطلب

شناسایی اشتباهات شایع در آشپزی

شناسایی اشتباهات شایع در آشپزی

آشپزی اگرچه برای برخی از مردم یک هنر والا و البته تمام عیار تلقی می شود اما برای عموم آدم ها صرفا عادتی است روزانه که برای رفع گرسنگی جدی گرفته می شود. هر چند اکثر آشپزهای بزرگ دنیا معتقدند باید به آشپزی عشق ورزید و با عشق آشپزی کرد اما در قاموس زندگی روزمره […]

ادامه مطلب
x
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
خرید سی سی کم خرید سی سی کم