تماس با ما خانه
RSS

دستور پخت

طرز تهیه کباب حسینی

طرز تهیه کباب حسینی

  مواد لازم :   گوشت 1 کیلو پیاز ریز 0/5 کیلو دنبه 250 گرم فلفل سبز 250 گرم گوجه فرنگی 1 کیلو نمک به مقدار کافی طرز تهیه :   گوشت را به اندازه مناسب خرد و با آب پیاز 4-5 ساعت خیس کنید . سپس گوشت را به سیخ های کوچک چوبی مخصوص […]

ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته ایتالیایی

طرز تهیه کوفته ایتالیایی

  مواد لازم برای کوفته: •    نیم کیلو گوشت چرخ کرده •    دو سوم فنجان شیر •    3 برش نان سفید •    ربع فنجان پنیر ریکوتا •    ربع فنجان پنیر پارمزان، رنده شده •    2 عدد تخم مرغ •    2 قاشق چایخوری نمک •    1 قاشق غذاخوری جعفری تازه، خرد شده •    2 قاشق چایخوری فلفل سیاه •    1 قاشق چایخوری […]

ادامه مطلب

جوجه کباب در فر

جوجه کباب در فر

مواد لازم :  جوجه مرغ  :  ۷۵۰ گرم آب لیموترش  :  ۲.۵ فنجان زعفران  :   قدری پاپریکا  :   قدری روغن زیتون  :  ۰.۵ فنجان جعفری شاخه ای  :   قدری فلفل  :   قدری نمک  :   قدری طرز تهیه : قطعات جوجه را آماده می نمائیم و در سس روغن زیتون و آبلیمو […]

ادامه مطلب

طرز تهیه تیان غذای ساده چینی

طرز تهیه تیان غذای ساده چینی

مواد لازم: • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون • 1 عدد پیاز زرد متوسط • 1 قاشق چایخوری سیر، ساطوری شده • 1 عدد کدو سبز متوسط • 1 عدد کدو حلوایی زرد متوسط • 1 عدد سیب زمینی متوسط • 1 عدد گوجه فرنگی متوسط • 1 قاشق چایخوری آویشن خشک • نمک و […]

ادامه مطلب

کباب بختیاری سنتی

کباب بختیاری سنتی

مواد لازم : فیله مرغ                                           5  عدد   نمک و فلفل                                  به مقدار لازم   زعفران                              2/1 قاشق چایخوری  پیاز کوچک خلال شده                                 1 عدد   روغن زیتون یا مایع                     3 قاشق سوپخوری   فیله گوساله برش خورده یا فیله گوسفند                 5 عدد  نمک و فلفل                                  به مقدار لازم   زعفران                              2/1 قاشق چایخوری  […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ برنج با خامه

طرز تهیه سوپ برنج با خامه

مواد لازم: آب مرغ 4 پیمانه آب 2 پیمانه سینه مرغ بدون استخوان نصف شده 1 عدد برنج 200 گرم نمک نصف قاشق چای خوری پودر فلفل نصف قاشق چای خوری آرد سه چهارم پیمانه کره نصف پیمانه خامه 2 پیمانه روش تهیه: * ابتدا مرغ را بپزید تا کاملاً پخته و نرم شود. سپس […]

ادامه مطلب

ماکارونی را به سبک جدید درست کنید

ماکارونی را به سبک جدید درست کنید

مواد اولیه : بادنجان بزرگ: دو عدد پاستای فرمی درشت: دو پیمانه گوجه فرنگی: دو عدد پنیر سفید: ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی: یک عدد نمک و فلفل سیاه نیم کوب: به میزان لازم ریحان تازه: چند عدد روغن: به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا بادنجان ها را کبابی و به تکه های […]

ادامه مطلب

طرز تهیه بورک با یوفکا

طرز تهیه بورک با یوفکا

برنج و جعفری را بریزید و بگذارید تا کمی گوشت بپزد. چانه‌ها را یکی یکی باز کنید تا به اندازه بشقاب شود، 5 چانه باز شده را روی هم بگذارید … مواد لازم ماست نصف پیمانه تخم مرغ 1 عدد نمک 1قاشق مرباخوری آرد به میزان لازم کره یا مارگارین نرم 125 گرم مواد میانی: […]

ادامه مطلب

کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

مواد لازم : گردوی خرد شده : ۱۵ گرم یا یك قاشق سوپخوری خرمای پوست و هسته گرفته و خرد شده : ۲۵ گرم یا ۲ قاشق سوپخوری تخم مرغ كامل به علاوه یك عدد سفیده تخم مرغ :۱ عدد وانیل : نصف قاشق چایخوری پودر قند : ۲ قاشق سوپخوری سر خالی آرد سبوس […]

ادامه مطلب

تخم مرغ سوخاری

تخم مرغ سوخاری

مواد لازم : تخم مرغ بزرگ 7 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد هویج رنده شده 250 گرم خرده نان سبوس دار خشک شده 200 گرم بادام هندی بو داده کاملاً خرد شده 85 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم روش تهیه: * تخم‌مرغ‌ها را داخل آب سرد بریزید […]

ادامه مطلب

مجبوس، یک نوع پلو یونانی

مجبوس، یک نوع پلو یونانی

مواد اولیه: برنج دو پیمانه فلفل دلمه‌ای یک عدد گوجه‌فرنگی دو عدد پیاز داغ سه قاشق غذاخوری فیله مرغ شش عدد کره 50 گرم هل یک قاشق مرباخوری زیره سیاه نیم‌کوب یک قاشق مرباخوری پودر کاری، دارچین، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم زعفران حل کرده و روغن به میزان لازم طرز تهیه: برنج […]

ادامه مطلب

رول سیب زمینی تنوری و ژامبون

رول سیب زمینی تنوری و ژامبون

مواد اولیه: سیب‌زمینی پشندی ریز 300 گرم ژامبون گوشت و مرغ هشت ورق فلفل نیم‌کوب و روغن به میزان لازم شوید خرد شده به میزان لازم سس مایونز یا فرانسوی به میزان لازم طرز تهیه: سیب‌زمینی‌ها را با پوست شسته سپس چهار تکه کرده و در روغن سرخ می‌‌کنیم. در این فاصله ژامبون را به […]

ادامه مطلب

شیرینی پفک گردویی

شیرینی پفک گردویی

موادلازم: پودر قند ٣/٤ لیوان زرده تخم مرغ پنج عدد مغز گردوی خردشده ٢ لیوان وانیل ١/٤ قاشق چای‌خوری طرز تهیه: زرده‌ها و پودر قند را با هم‌زن آن قدر می‌زنیم تا کرم رنگ شود سپس وانیل و مغز گردو را اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. در سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و با […]

ادامه مطلب

مطبل لبنانی

مطبل لبنانی

مواد لازم: بادنجان یک کیلوگرم ارده سه قاشق سوپخوری آب لیموترش و روغن زیتون از هر کدام نصف پیمانه پودر فلفل قرمزو نمک به میزان لازم طرز تهیه: بادنجان‌ را کباب کرده پوست آنها را گرفته و بکوبید یا در مخلوط‌کن بریزید.ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه کرده و کمی نمک بزنید دو […]

ادامه مطلب

كباب قشقايی

كباب قشقايی

مواد لازم (جهت 5-4 نفر ) : گوشت گوسفند یک کیلو پیازچهار قاچ یک عدد نان لواش دوتا سه عدد روغن، نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهيه : گوشت را با پياز و 5-6 پيمانه آب در دیگ روی آتش به جوش بياوريد. كف گوشت را بگيريد، اندكی نمك و فلفل اضافه كنيد، شعله […]

ادامه مطلب

قیمه نخود یزد

قیمه نخود یزد

  مواد لازم : نخود ( نخود خیس خورده ) : ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند ( تکه تکه شده ) : ۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق سوپخوری لیمو عمانی : ۵ عدد روغن : ۱ فنجان زعفران دم کرده : ۱ چهارم فنجان سیب زمینی : ۲۰۰ گرم پیاز داغ عسلی : […]

ادامه مطلب

طرز تهیه آش انار

طرز تهیه آش انار

مواد لازم: برنج=1 پیمانه(200 گرم) سبزی آش(تره-جعفری-گشنیز-نعناع)=1 کیلو لپه=2 تا 3 قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده=3 تا 4 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده=نیم کیلو انار=2 کیلو(یا رب انار 2/1 پیمانه) گلپر=یک تا دو قاشق سوپخوری روغن=2 تا 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل=به مقدار کافی طرز تهیه: لپه و پیاز سرخ کرده و 4 تا […]

ادامه مطلب

طرز پخت کیک انار شب یلدا

طرز پخت کیک انار شب یلدا

مواد لازم برای کیک اسفنجی: تخم مرغ ۶ عدد آرد ۱۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم وانیل نصف ق چ بکینگ پودر یک ق چ  مواد لازم برای خامه فرم گرفته : یک لیوان خامه شانتی اسانس توت فرنگی چند قطره رنگ صورتی ژله ای دو قطره  برای شهد : شکر یک پیمانه آب نصف پیمانه پوست پرتقال […]

ادامه مطلب
x
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
پیش بینی فوتبال
بازی انفجار
بازی انفجار