روش تهیه

سوپ هویج و گشنیز

مواد لازم: هویج پوست کنده و خرد شده ۹۰۰ گرم تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری کره ۲۵ گرم سیر له شده یک عدد کوچک آب مرغ یا سبزی ۴ پیمانه گشنیز خرد شده تازه ۳ قاشق غذاخوری (مقداری نیز برای تزئین) خامه ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان کافی طرز تهیه: تخم گشنیز […]

مرغ برگر خانگی

▪ نکته خیلی مهم: با وجود این که در ظاهر مراحل آماده کردن و پخت این غذا در کمتر از یک ساعت انجام می شود ولی گوشت- چه سفید و چه قرمز- باید حداقل ۴ ساعت خوابانده شود. پس برای این مرحله نیز زمانی از قبل تنظیم کنید. مواد لازم: ▪ مرغ بدون […]

چیز برگر ایتالیایی

مواد لازم گوشت چرخ‌كرده گوساله 110 گرم پیاز رنده شده 1/4 عدد نان همبرگري يك عدد پنيرپيتزا، آرد سوخاري، فلفل‌سياه، نمك و روغن به ميزان لازم طرز تهیه نان همبرگر را از وسط به دو قسمت تقسيم مي‌كنيم. ماهي‌تابه را روي حرارت مي‌گذاريم و كمي با روغن ته آن را چرب مي‌كنيم، سپس پنير پيتزا […]