تماس با ما خانه
RSS

سس

دانستنی های سس مایونز

دانستنی های سس مایونز

اولین بار نام سس مایونز در کتاب آشپزی کشور انگلستان در سال ۱۸۴۱ میلادی به ثبت رسید. این سس در سال ۱۷۵۶ میلادی در جشن پیروزی جنگی به فرماندهی شاهزاده‌ای انگلیسی به ‌نام فیلیپ کاستل که شهر بندری ماهان (شهری در جزیره مینورکا) را تسخیر کرده بود، ساخته شد. پس از آن مایونز، به ماها […]

ادامه مطلب

روش تهیه سس ارده

روش تهیه سس ارده

مواد لازم برای سس ارده:  ارده ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری  نخود پخته  ۶ تا ۷ قاشق غذاخوری  سیر  ۱حبه  آبلیمو ترش تازه نصف لیوان نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری سرکه ی سیب ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری روغن مایع ۱ لیوان   طرز تهیه سس ارده : نخود […]

ادامه مطلب

پاک کردن لکه سس قرمز

پاک کردن لکه سس قرمز

چطور لکه سس قرمز را پاک کنیم؟ برای تمیز کردن سس گوجه فرنگی از روی لباس هرگز از آب داغ استفاده نکنید. گرما باعث ثابت شدن لکه می‌شود. روش پاک کردن این سس مانند سس مارینارا، کچاپ، سس باربکیو، سس پیتزا و سالسا است. مراحل زیر را امتحان کنید: – لکه را داخل آب سرد […]

ادامه مطلب

راز تهیه سس خوش طعم

راز تهیه سس خوش طعم

دو سس مایونز و کچاپ یا همان سس گوجه فرنگی، مادر تمام سس‌ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل‌دهنده و کم و زیاد کردن برخی طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌هایشان می‌توان انواع و اقسام سس‌ها را تهیه کرد. پس پایه آموزش سس‌ها آن است که ابتدا طرز تهیه این دو سس مهم را یاد بگیریم […]

ادامه مطلب

دستور تهیه سس خردل

دستور تهیه سس خردل

مواد لازم برای یک پیمانه :  آبلیمو ۱/۴پیمانه  پودر خردل دو قاشق سوپخوری  خامه چهار قاشق سوپخوری  نمک  ۱/۴ قاشق چایخوری  فلفل سیاه  نصف قاشق چایخوری طرز تهیه : ابتدا آبلیمو، پودر خردل، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی می‌ریزیم و با قاشق کاملا هم می‌زنیم تا یکدست شود، در آخر خامه را به […]

ادامه مطلب

خوراک گوشت با سس پرتقال و برنج

خوراک گوشت با سس پرتقال و برنج

آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 30 دقیقه مواد لازم : برای 4 نفر      پوست پرتقال (رنده شده)  پوست یک پرتقال آب پرتقال 1/2 فنجان  شکر قهوه ای  50 گرم  سرکه برنج  2 قاشق غذاخوری سس سویا  2 قاشق غذاخوری سس فلفل 2 قاشق چای خوری زنجبیل (رنده شده) 2 […]

ادامه مطلب
x
پیش بینی فوتبال
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین