تماس با ما خانه
RSS

طرز تهیه انواع خورش

روش تهیه قورمه سبزی تبریزی

روش تهیه قورمه سبزی تبریزی

قورمه سبزی غذای خوشمزه و پر طرفدار ما ایرانیهاست، اصل این غذا آذری است، ” قورماق” (ghormagh) نوعی سرخ کردن است که در آن از روغن استفاده نمی شود، ” قورمه” به گوشتی گفته می شود که بدون روغن و با چربی خود گوشت سرخ می شود، قدیم از این نوع گوشت خیلی در منطقه […]

ادامه مطلب

خورش فسنجان با گوشت اردک

خورش فسنجان با گوشت اردک

فسنجان یکی از خورش های سنتی و خوشمزه ما ایرانیان است. البته هرکسی به ذائقه خود می تواند طعم آن را تغییر دهد. فسنجان را با گوشت قرمز، گوشت قلقلی و حتی گوشت پرندگان می توان درست کرد. در این مطلب خورش فسنجان با اردک را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای خورش […]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش آلو و قیسی

روش تهیه خورش آلو و قیسی

هوا که رو به سردی می رود نه تنها تغییر عمده ای در منوی غذایی خانواده ها ایجاد می شود، تنقلات روی میز هم به طور کامل تغییر می کند. روی میز اغلب خانه ها پر می شود از انواع و اقسام مغزها و برگه ها. اگر شما هم تنقلات شب های زمستانی تان را […]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل

روش تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل

مواد لازم برای خورش فسنجان با رب ازگیل:  رب ازگیل  یک پیمانه  گردوی چرخ شده یک و نیم پیمانه  گوشت بوقلمون چرخ شده ۵۰۰ گرم  پیاز رنده شده  دو عدد زعفران و نمک و فلفل و شکر به میزان لازم آلو خورشی ۱۰ عدد طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل : پیاز را در […]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش آلو گشنیز

روش تهیه خورش آلو گشنیز

در این خورش منظور از آلو، سیب زمینی است. چون مردم جنوب تا یکی دو نسل پیش سیب زمینی را که از هندوستان آمده بود مانند هندی‌ها (آلو زمینی) می‌نامیدند. مواد لازم برای خورش آلو گشنیز برای 5 تا 6 نفر :  روغن  یک پیمانه پیاز  یک عدد، درشت خرد شده  سیر  4 پر، کوبیده […]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش سیب گلاب

روش تهیه خورش سیب گلاب

تعجب نكنيد. مگر با به خورش درست نمي كنيد؟ خب اين هم خورش سيب است. اين خورش نه تنها خيلي خوشمزه است بلكه به لحاظ ظاهري شكل و شمايل متفاوتي هم دارد، كه جان مي دهد براي مهماني هاي رسمي و رو دربايستی دار به خصوص در فصل تابستان كه فصل سيب گلاب است. مواد […]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش باقلا و گشنیز

روش تهیه خورش باقلا و گشنیز

مواد لازم برای 4 تا 5 نفر: گوشت گوسفندی 500 گرم باقلا سبز  500 گرم  گشنیز خرد شده  4 قاشق سوپخوری  پیاز 1 عدد سیر 6 حبه زعفرن آب کرده 1 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه: 1. باقلا را از […]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش قارچ و تخم مرغ

روش تهیه خورش قارچ و تخم مرغ

مواد لازم برای چهار نفر: فلفل دلمه‌ای و پیاز خلال‌شده  از هر کدام یک عدد  قارچ حلقه شده  20 عدد  آبلیمو  1/4 پیمانه  تخم مرغ  یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری عصاره مرغ یک عدد آب یک و نیم پیمانه روغن به میزان لازم طرز تهیه: قارچ ‌ها را در تابه ریخته و […]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش طلا کوله گیلانی

روش تهیه خورش طلا کوله گیلانی

از خورش های استان گیلان می باشد و بسیار خوشمزه است. مواد لازم:  مرغ یا گوشت 1.5 کیلوگرم آرد برنج 1 قاشق غذاخوری آب 3 لیوان  جعفری خرد شده 150 گرم گردو 300 گرم نعناع 150 گرم گشنیز 150 گرم آبغوره 1 پیمانه روغن 4 قاشق غذاخوری پیاز داغ 4 قاشق سوپخوری نمک و فلفل […]

ادامه مطلب

روش جدید تهیه خورش به

روش جدید تهیه خورش به

مواد لازم :  گوشت بدون استخوان  750 گرم  به 1 کیلوگرم  پیاز سرخ شده  4 قاشق سوپخوری  روغن  150 گرم شکر (در صورت تمایل) 2 قاشق سوپخوری آبلیمو نصف فنجان کوچک گوجه فرنگی یا رب دو قاشق غذاخوری زعفران ساییده یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : گوشت را قیمه […]

ادامه مطلب

رسپی تهیه خورش کرفس

رسپی تهیه خورش کرفس

آماده سازی : 120 دقیقه  پخت : 90 دقیقه  مواد لازم جهت تهیه خورش کرفس برای 4 نفر : گوشت خورشتی  500 گرم  ساقه کرفس  2 عدد  برگ کرفس  100 گرم  جعفری  80 گرم نعناع 20 گرم پیاز 2 عدد سیر 2 حبه * آبغوره به میزان لازم آب جوش 2-3 لیوان روغن به میزان لازم […]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش فسنجان با قارچ

روش تهیه خورش فسنجان با قارچ

مواد لازم :  گردوی چرخ شده  4 پیمانه  پیاز یک عدد  قارچ 150 گرم  رب انار  نصف لیوان  شکر 5 قاشق غذاخوری  دارچین یک قاشق مرباخوری ارده  2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری  روغن  به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن سرخ کنید. سپس […]

ادامه مطلب
x
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
پیش بینی فوتبال
takbet
بازی انفجار
بازی انفجار