تماس با ما خانه
RSS

مرغ

روش تهیه سینه مرغ گریل شده

روش تهیه سینه مرغ گریل شده

مواد لازم برای سینه مرغ گریل شده : ماست ساده نصف فنجان  آبلیمو  ۱ قاشق غذاخوری  گشنیز خرد شده  نصف فنجان  روغن زیتون  ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده ۲ حبه زیره سبز یک و نیم قاشق چایخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری […]

ادامه مطلب

2 روش از بین بردن بوی ضخم مرغ

2 روش از بین بردن بوی ضخم مرغ

روش اول یک لیمو ترش تازه را نصف کنید همراه با مقداری نمک تمام سطح مرغ را آغشته کنید این لیموترش باعث میشود گوشت مرغ قبل از پخت بوی لیمو را به خودش جذب کند و هنگام پخت طعمی مطبوع داشته باشد.           نکته :اگر مرغی که میخواهید استفاده کنید آب پز میکنید […]

ادامه مطلب

مشخصات مرغ سالم

مشخصات مرغ سالم

به نظر مرغ چاق و درشتی بود. بسته بندی اش این طور نشان می داد. گوشتی صورتی و پوستی زرد و نازک و کم چرب داشت، اما دقیق تر که شدم، انگار قسمت هایی از سطح ران و بال مرغ، رنگ کبودی داشت و خونمردگی هایی زیر پوست مرغ به چشم می خورد. مرغ دیگری […]

ادامه مطلب

تهیه مرغ تاکو ( غذای تایلندی )

تهیه مرغ تاکو ( غذای تایلندی )

مواد لازم :  لیمو ترش 1 عدد  سینه مرغ 450 گرم  گشنیز تازه خرد شده  ¼ پیمانه  پیازچه خرد شده  1 عدد سیر رنده شده  3 حبه  سس ماهی یک قاشق غذاخوری  سس سویا  2 ق چ  فلفل قرمز خرد شده  1 عدد سس چیلی نصف ق چ روغن دو قاشق غذاخوری نان تورتیلا 16 […]

ادامه مطلب

تهیه مرغ كاجون اسپایسی گاجاراتی

تهیه مرغ كاجون اسپایسی گاجاراتی

مواد لازم برای سالاد تازه ذرت:   ذرت: 4 عدد بلال یا كنسرو آماده ذرت  گشنیز یا جعفری تازه: یك دسته   فلفل قرمز چیلی: یك عدد  پیازچه: 4عدد  گوجه‌فرنگی رسیده: 3عدد  لیمو: 2عدد  روغن زیتون: یك یا 2قاشق غذاخوری مواد لازم برای پوره سیب‌زمینی:  سیب‌زمینی: 800گرم   شیر: به میزان لازم   كره: یك قالب […]

ادامه مطلب

تهیه چيكن لينگويين

تهیه چيكن لينگويين

  مواد لازم براي 4 نفر:  پاستاي لينگويين: 300 گرم  قارچ: 150 گرم، ورقه‌ورقه  سينه مرغ آبپز: يك عدد،‌خردشده  پياز يا پيازچه ساطوري: يك‌سوم پيمانه  سير: يكي، 2 حبه، ساطوري  كره: 2 قاشق غذاخوري  شير: 200 ميلي‌ليتر پودر  پنير پارمزان: 100 گرم  خامه: 200 ميلي‌ليتر  نمك و فلفل سياه: به ميزان لازم روش تهيه: 1- كره […]

ادامه مطلب

مرغ بریان با پرتقال و آلوی جنگلی ملس

مرغ بریان با پرتقال و آلوی جنگلی ملس

مواد لازم:     مزه دار کردن غذا: یکی از روش‌هایی که برای طعم‌دار کردن مرغ کاربرد زیادی دارد این است که مرغ را در مایه‌ای متشکل از آب، نمک و شکر می‌خوابانند. گوشت یا مرغی که با این روش طعم‌دار می‌شو طعم‌دارتر است و بافت آن پس از پخت آب‌دار است. مرغ درسته یا […]

ادامه مطلب

سالاد انار و مرغ

سالاد انار و مرغ

مواد لازم: مرغ پخته: 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز: به مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازم زیتون بدون هسته: 1/2 پیمانه جعفری: 1/3 پیمانه پاستا پخته: 1/2 پیمانه انار: 1 پیمانه گشنیز: 1/4 پیمانه ماست چکیده: 1 پیمانه طرزتهیه: تمام مواد را با هم درون کاسه ای مخلوط کنید. و در آخر […]

ادامه مطلب

خوراک مرغ و برنج رژیمی(کم کلسترول)

خوراک مرغ و برنج رژیمی(کم کلسترول)

مواد لازم : یک فنجان آب گوشت یا مرغ دو قاشق سوپخوری سس سویای کم نمک یک قاشق سوپخوری زنجبیل خرد شده .  دو قاشق چایخوری سرکه ی برنج یا خرما  2 قاشق چایخوری شکر  2 قاشق چایخوری کنسانتره ذرت  2 قاشق سوپخوری روغن زیتون حدود 1 کیلو سینه مرغ بدون پوست و استخوان ، […]

ادامه مطلب

پَد پی گَی

پَد پی گَی

مواد لازم برای 5 نفر: سینه مرغ 1 عدد سیر 2 حبه فلفل دلمه قرمز، نارنجی و سبز نصف از هر کدام، خلالی شده لوبیا سبز پخته شده 2 پیمانه سویا سس به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم ریحان تازه به مقدار لازم پَد پی گَی؛ غذای تایلندی طرز تهیه: مرحله 1 – […]

ادامه مطلب

رولت مرغ با سبزیجات

رولت مرغ با سبزیجات

مواد لازم سينه مرغ يك عدد هويج يك عدد فلفل دلمه‌اي رنگي يك عدد كرفس دو ساقه كدو يك عدد پودرپياز يك قاشق چايخوري پودرسير نصف قاشق چايخوري كره، روغن، نمك، فلفل و آبليمو به ميزان لازم طرز تهيه سينه مرغ را نصف كرده و با بيفتك‌كوب مي‌كوبيم بعد با پودر سير و پياز، نمك، […]

ادامه مطلب

کباب چوبی مدیترانه ای

کباب چوبی مدیترانه ای

مواد لازم : روغن زیتون : ۶ قاشق سوپخوری ▪ آب لیموی تازه : ۴ قاشق سوپخوری ▪ ریحان تازه خرد شده : ۲ قاشق سوپخوری ▪ بادنجان قلمی بلند: ۱عدد ▪ سینه مرغ (پوست کنده بدون استخوان ): ۳۰۰گرم ▪ فلفل دلمه ای سبز یا قرمز: ۱عدد ▪ سیر خرد شده : ۱حبه ▪ […]

ادامه مطلب

مرغ برگر خانگی

مرغ برگر خانگی

▪ نکته خیلی مهم: با وجود این که در ظاهر مراحل آماده کردن و پخت این غذا در کمتر از یک ساعت انجام می شود ولی گوشت- چه سفید و چه قرمز- باید حداقل ۴ ساعت خوابانده شود. پس برای این مرحله نیز زمانی از قبل تنظیم کنید.     مواد لازم: ▪ مرغ بدون […]

ادامه مطلب

خورش مرغ با سير و انار

خورش مرغ با سير و انار

فصل پاییز ، فصل انارهای قرمز و شیرین است.. همان طور که می دانید، انار سرشار از آنتی اکسیدانت های مفید برای بدن است که بهترین داروی ضد سرطانی طبیعی می باشد. پس چه بهتر که علاوه بر استفاده ابه عنوان میوه، از آن در تهیه غذاهای روزمره نیز کمک بگیریم…. مواد لازم ران و […]

ادامه مطلب
x
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
بازی پوکر