تماس با ما خانه
RSS

کباب

روش تهیه کباب قلقلی با ورقه بادمجان

روش تهیه کباب قلقلی با ورقه بادمجان

گوشت قرمز با بادمجان همیشه ترکیب خوبی دارند و در کنار هم یک غذای خوشمزه می شوند. از همین موضوع استفاده کرده ایم و گوشت های قلقلی را لای نوارهای بادمجان قرار داذه ایم. مطمئن باشید که خیلی بی نظیر می شود. با درست کردن این غذا طعم آن همیشه در خاطره مهمانتان خواهد ماند. […]

ادامه مطلب

روش تهیه کباب صِرب

روش تهیه کباب صِرب

دستور پخت یک کباب خوشمزه به همراه گوشت و سوسیس را برای شما آماده کرده ایم. طعم ترکیب سوسیس و گوشت را از دست ندهید. مواد لازم تهیه کباب صِرب برای 3 تا 4 نفر :  گوشت گوساله چرخ شده  500 گرم  سوسیس چرخ شده  200 گرم  سیر رنده شده  1/2 قاشق سوپخوری  پنیر پیتزای […]

ادامه مطلب

نکات طلایی پخت كباب ترش و کته گیلانی

نکات طلایی پخت كباب ترش و کته گیلانی

اصل و نسب كباب ترش كباب یک غذای اصیل ایرانی است كه پخت آن از زمان‌های دور در بین ایرانی‌ها رواج داشته است. برخی معتقدند پخت كباب از زمان مغول‌ها در ایران رایج شد و برخی دیگر بر این باورند پخت كباب از زمان ناصرالدین شاه رواج پیدا كرد. كباب ترش هم یكی از انواع […]

ادامه مطلب

روش تهیه گشنیز کباب آذربایجانی

روش تهیه گشنیز کباب آذربایجانی

امروز به سراغ یکی از غذاهای خوشمزه آذربایجان یعنی گشنیز کباب رفتیم؛ غذایی که مخلوطی از گوشت و سبزی هاست و بهتر است در یک وعده اصلی میل شود. مواد لازم برای گشنیز کباب : برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم  935 کیلوکالری لپه  2 لیوان  200 کیلوکالری پیاز متوسط  3 عدد  30 […]

ادامه مطلب

روش تهیه کباب کوبیده سنتی

روش تهیه کباب کوبیده سنتی

مواد لازم برای کباب سنتی :  گوشت مخلوط چرخ کرده برای هر سیخ ۷۰ گرم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم  جوش شیرین نصف قاشق چایخوری پیاز  2 عدد برا ی یک کیلو گوشت زرده تخم مرغ ۱ عدد طرز تهیه کباب سنتی : گوشت را به نسبت برابر، نیمی گوسفندی و نیمی […]

ادامه مطلب

روش تهیه کباب ملکه شیک

روش تهیه کباب ملکه شیک

کباب ملکه بسیار ساده است و در عین حال کاربردی و شیک! موردمصرف : پیش غذا  مناسب برای : مهمانی دوستانه  مواد لازم جهت تهیه کباب ملکه :   بادمجان فلفل دلمه گوشت چرخ کرده  روغن  آرد نخودچی  نمک  فلفل قرمز زردچوبه    مقدار مواد بستگی به خودتان دارد . طرز تهیه کباب ملکه : […]

ادامه مطلب

دستور تهیه کباب گوشت و بلغور

دستور تهیه کباب گوشت و بلغور

آماده سازی :30 دقیقه پخت :45 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کباب گوشت و بلغور برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 250     گرم بلغور گندم 1/2     پیمانه پیاز  کوچک، رنده شده 1  عدد  سیر کوچک، رنده شده 1     عدد تخم مرغ 1     عدد روغن  برای سرخ کردن به میزان لازم فلفل […]

ادامه مطلب

تهیه کباب گوشت با ریواس

تهیه کباب گوشت با ریواس

مواد لازم :  گوشت فیله گوساله 1150 گرم  ریواس  دو ساقه  انبه تازه  نصف پیمانه  برگ آویشن تازه  دو ق.غ روغن زیتون  یک ق.غ نمک ¼ ق.چ  فلفل سیاه  ¼ ق.چ  سس باربیکیو به مقدار لازم طرز تهیه : فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. چربی‌های اضافه گوشت را بگیرید و آنها […]

ادامه مطلب

روش تهیه کباب گوشت با ریواس

روش تهیه کباب گوشت با ریواس

مواد لازم :  گوشت فیله گوساله 1150 گرم  ریواس  دو ساقه  انبه تازه  نصف پیمانه  برگ آویشن تازه  دو ق.غ روغن زیتون  یک ق.غ نمک ¼ ق.چ  فلفل سیاه  ¼ ق.چ  سس باربیکیو به مقدار لازم طرز تهیه : فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. چربی‌های اضافه گوشت را بگیرید و آنها […]

ادامه مطلب

دستور پخت کباب لبنانی

دستور پخت کباب لبنانی

مواد لازم : بلغور گندم  نصف پیمانه  گوشت چرخ کرده  ۴۰۰ گرم  پیاز خرد شده  نصف پیاز  زیره  نصف قاشق مرباخوری  ماست چکیده  یک قاشق غذاخوری  روغن  برای سرخ کردن مواد داخل کباب : روغن زیتون  یک قاشق غذاخوری  پیاز ریز خرد شده  یک عدد کوچک  دانه کاج خرد شده  ۲ قاشق غذاخوری  سیر له […]

ادامه مطلب

توصیه هایی درمورد پخت جوجه کباب

توصیه هایی درمورد پخت جوجه کباب

جوجه‌کباب یک غذای بین‌المللی است، نه ایرانی. به طوری که مردم هر کشور با خواباندن مرغ در مایه‌ای مخصوص و کباب کردن تکه‌های آن روی آتش، جوجه‌کباب مخصوص خود را تهیه می‌کنند. اما نکته اینجاست که چه مایه‌ای. مثلاً هندی‌ها به تکه‌های مرغشان ادویه تندوری می‌زنند و آن‌ها را در تنور کباب می‌کنند به طوری […]

ادامه مطلب

تهیه کباب تابه‌ ای جگر

تهیه کباب تابه‌ ای جگر

مواد لازم:     طرز تهیه: این غذا به دلیل داشتن جگر سفید و گوشت چرخ‌کرده حاوی پروتئین زیادی است و به همین دلیل برای رشد بدن و عضلات مفید می‌باشد. در ضمن مراحل طبخ این غذا بسیار آسان است و به راحتی می‌توانید این غذای لذیذ را در منزل درست کنید. برای تهیه این […]

ادامه مطلب

روش تهیه دونر کباب

روش تهیه دونر کباب

مواد لازم:   طرز تهیه : گوشت را در جهت الیاف گوشت برش میدهیم ( این نکته خیلی اهمیت دارد اگر گوشت در جهت الیاف برش نخورد سفت خواهد شد )برش ها باید خیلی نازک باشد و به اندازه یک چوب کبریت برش داده شو د .آب دو عددد از پیاز ها را می گیریم […]

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب حسینی

طرز تهیه کباب حسینی

  مواد لازم :   گوشت 1 کیلو پیاز ریز 0/5 کیلو دنبه 250 گرم فلفل سبز 250 گرم گوجه فرنگی 1 کیلو نمک به مقدار کافی طرز تهیه :   گوشت را به اندازه مناسب خرد و با آب پیاز 4-5 ساعت خیس کنید . سپس گوشت را به سیخ های کوچک چوبی مخصوص […]

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب ژاپنی

طرز تهیه کباب ژاپنی

مواد لازم : سیر ۴ حبه خرد شده روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری شیره انگور ۱ قاشق سوپخوری گوشت فیله گوساله یا راسته گوسفند ۱۲۵ گرم سس سویا ۱ قاشق سوپخوری پودر خردل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه کباب ژاپنی: این کباب طعم خیلی خوبی دارد. و خیلی ساده آماده […]

ادامه مطلب

طرز تهیه ی کباب موهامورا غذای لبنانی

طرز تهیه ی کباب موهامورا غذای لبنانی

    مواد لازم : مسس موهامارا نصف فنجان گوشت (گاو یا گوسفند. چرخ کرده. خیلی چرب نباشد.): 450 گرم ادویه: 1 قاشق چایخوری دارچین: 1 قاشق چایخوری پیاز: 1 عدد نمک: به میزان دلخواه طرز تهیه : 1. پیاز و جعفری را داخل کاسه ی غذاساز بگذارید و به اندازه ی ممکن ریز کنید. گوشت و ادویه ها را اضافه […]

ادامه مطلب

جوجه کباب در فر

جوجه کباب در فر

مواد لازم :  جوجه مرغ  :  ۷۵۰ گرم آب لیموترش  :  ۲.۵ فنجان زعفران  :   قدری پاپریکا  :   قدری روغن زیتون  :  ۰.۵ فنجان جعفری شاخه ای  :   قدری فلفل  :   قدری نمک  :   قدری طرز تهیه : قطعات جوجه را آماده می نمائیم و در سس روغن زیتون و آبلیمو […]

ادامه مطلب
x
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
پیش بینی فوتبال
takbet
بازی انفجار
بازی انفجار