ترشی پاییزه
طرز تهیه ی ترشی خرمالو
مواد لازم : خرمالو و هل سبز و فلفل بهار و خرمای زرد از هر کدام هشت عدد جوز هندي درسته يك عدد سركه سفيد و نمک به ميزان لازم زنجبيل تازه كوچك چهار تكه خلال شيرين شده پرتقال سه قاشق غذاخوري طرز تهيه : سركه را در ظرفي ريخته و مي گذاريم به مدت […]
ترشی کلم قرمز و بادنجان
بادنجان يك كيلوگرم كلم قرمز 750 گرم نعنا خشك يك قاشق سوپخوري نمك و فلفل از هر كدام يك قاشق چايخوري فلفل تند خرد شده نصف پيمانه سير خرد شده نصف پيمانه سركه به ميزان لازم طرز آمادهسازي بادنجانها را به صورت مكعبي خرد ميكنيم، سركه را روي حرارت قرار ميدهيم تا به جوش […]
x