خوراک مرغ

تهیه مرغ كاجون اسپایسی گاجاراتی

مواد لازم برای سالاد تازه ذرت: ذرت: 4 عدد بلال یا كنسرو آماده ذرت گشنیز یا جعفری تازه: یك دسته فلفل قرمز چیلی: یك عدد پیازچه: 4عدد گوجه‌فرنگی رسیده: 3عدد لیمو: 2عدد روغن زیتون: یك یا 2قاشق غذاخوری مواد لازم برای پوره سیب‌زمینی: سیب‌زمینی: 800گرم شیر: به میزان لازم كره: یك قالب […]

مرغ بریان با پرتقال و آلوی جنگلی ملس

مواد لازم: مزه دار کردن غذا: یکی از روش‌هایی که برای طعم‌دار کردن مرغ کاربرد زیادی دارد این است که مرغ را در مایه‌ای متشکل از آب، نمک و شکر می‌خوابانند. گوشت یا مرغی که با این روش طعم‌دار می‌شو طعم‌دارتر است و بافت آن پس از پخت آب‌دار است. مرغ درسته یا […]

رولت مرغ با سبزیجات

مواد لازم سينه مرغ يك عدد هويج يك عدد فلفل دلمه‌اي رنگي يك عدد كرفس دو ساقه كدو يك عدد پودرپياز يك قاشق چايخوري پودرسير نصف قاشق چايخوري كره، روغن، نمك، فلفل و آبليمو به ميزان لازم طرز تهيه سينه مرغ را نصف كرده و با بيفتك‌كوب مي‌كوبيم بعد با پودر سير و پياز، نمك، […]

مرغ برگر خانگی

▪ نکته خیلی مهم: با وجود این که در ظاهر مراحل آماده کردن و پخت این غذا در کمتر از یک ساعت انجام می شود ولی گوشت- چه سفید و چه قرمز- باید حداقل ۴ ساعت خوابانده شود. پس برای این مرحله نیز زمانی از قبل تنظیم کنید. مواد لازم: ▪ مرغ بدون […]