پنیر
دستور تهیه و مواد لازم پنیر ریکوتای خانگی
ریکوتا Ricotta یه نوع پنیر ایتالیایی هست که بوسیله باقیمانده آب پنیر پس از فرآیند تولید پنیر تهیه می شود و بدلیل اینکه طی فرآیند تولید؛ بیشتر چربی جذب پنیر اصلی می شود دارای چربی پایینی است. این پنیر در تهیه غذاهایی مثل پاستا؛ لازانیا و انواع چیزکیک و دسر …. کاربرد داره. مواد لازم […]
تهیه پورک پنیر و اسفناج
مواد لازم: پنیر صبحانه: 200 گرم خمیر فیلو: 20 برگ پنیر خامهای: 100 گرم کره ذوب شده: 50 گرم تخم مرغ: 2 عدد خامه: 2 قاشق سوپ خوری کره نرم شده: 50 گرم اسفناج: 200گرم روش تهيه: 1 – ابتدا اسفناج را کاملا خرد کرده و در ماهیتابه با کمی روغن تفت دهید تا آب […]
درست کردن پنیر خانگی
اگر بخوای پنیر درست کرد نمیشه گفت مقدار دستور چقدر بلکه کاملا راحت و بی درد سره پس شروع به کار میشیم ابتدا شیر که من از شیر گاو کیلویی پر چرب استفاده کردم گذاشتم روی حرارت و خوب جوشید بعد گاز رو کم کردم و ابتدا 2 قاشق سرکه سفید ریختم حالا اگر شیرتون […]
كیك پنیر با ژله انار
مواد لازم برای 8 نفر: – 225 گرم بیسكویت جو – 75 گرم كره مواد لازم مایه پنیری: – 3 قاشق سوپخوری آب پرتقال – یك قاشق سوپخوری پودر ژلاتین – یك پیمانه پنیر ماسكارپونه – یك پیمانه پنیر خامه – 75 گرم یا سهچهارم پیمانه پودر قند – یك پیمانه شیر نارگیل – […]