لوبیا قرمز یا چیتی : نصف کنسرو
لیمو عمانی : 4 عدد
رب : 1/5 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
گوشت : به میزان لازم
پیاز : یک عدد بزرگ
طرز تهیه:
1) سبزی ها رو به مدت نیم تا 1 ساعت دخل آب می گذاریم .
2) گوشت ها رو با پیاز کمی تفت می دهیم و اب جوش می ریزیم تا بپزد (حدود یک ساعت)
اینجا گوشت ها آماده شده و تیکه شده است. (حدود 6 تا 7 تیکه گوشت متوسط )
3) سبزی ها رو آب کش می کنیم و با کمی روغن تفت می دهیم.
4) وقتی گوشت ها پخت . سبزی رو به آن اضافه می کنیم همراه با نمک و فلفل.
5) لیمو عمانی ها رو دو سه تا سوراخ ایجاد می کنیم و به خورش اضافه می کنیم . من به جای لیمو عمانی فقط از داخلش اسفاده می کنم که آماده هم می توانید پیدا کنید.
6) لوبیا را شافه می کنیم.
7) در صورت تمایل رب می زنیم.
منبع : bbcghaza
امتیاز شما به این مطلب :
» ارسال نظرات