فشارخونی‌ها روغن زیتون مصرف کنند

روغن زیتون باعث پایین آمدن فشار خون و کلسترول خون می‌شود و از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند.

یک متخصص تغذیه گفت: زیتون رسیده از نظر طب قدیم گرم است و روغن زیتون گرم و خشک است. روغن زیتون نرم‌کننده و صفرابر است و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد و مصرف روزانه زیتون از امراض قلبی و سرطان جلوگیری می‌کند. روغن زیتون حاوی میزان زیادی آنتی‌اکسیدان است و از سرطان سینه و سرطان کولون جلوگیری می‌کند. روغن زیتون برای مصرف در سالاد و بسیاری از غذاهای آماده به‌ صورت خام قابل مصرف و بسیار مفید است.

برای طبخ انواع مختلف غذاها می‌توان از روغن زیتون و با استفاده از حرارت کم و با صرف وقت و مدت زمان بیشتر (برای حفظ خواص مفید آن) استفاده کرد. برگ زیتون کاهش‌دهنده فشار خون، قندخون، ضداسپاسم، آنتی‌اکسیدان، ضدقارچ، گشادکننده عروق خونی، کاهش‌دهنده کلسترول بد، ضدتب، قابض، ضدباکتری، صفرابر، ادرارآور و برای افراد دیابتی بسیار مناسب است. زیتون مسهل ضعیف و نرم‌کننده مسیر گوارشی است و برای یبوست مفید است و همچنین ضدچسبندگی پلاکت‌ها و محافظ قلب است.