- مواد اولیه :
- لوبيا سبز نيم پز شده 200 گرم
- گوجهفرنگي رندهشده دو عدد
- پياز يك عدد
- روغن زيتون سه قاشق غذاخوري
- روغن مايع يك قاشق غذاخوري
- نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
- طرز تهیه:
- لوبيا بالزيت يك غذاي گياهي خوشمزه است كه براي افرادي كه رژيم لاغري دارند فوقالعاده ميباشد. پيازها را ريز خرد ميكنيم و به همراه هر دو روغن با حرارت ملايم تفت ميدهيم تا نرم شود، سپس لوبيا را ريخته و همراه پياز به تفت دادن ادامه ميدهيم. در آخر گوجهفرنگي، نمك، فلفل و كمي زردچوبه اضافه ميكنيم. در ظرف را ميگذاريم تا با حرارت كم بپزد. نكتـه:
- لوبياها به اندازه دو بند انگشت خرد شود.
- اگر لوبيا نپخته بود به اندازه نصف استكان آب ريخته و بگذاريد تا بپزد.
- اين پيش غذا ميتواند شام خوبي براي گياهخواران باشد.
- خانم فاطمه شجاعی محلاتی کارشناس آشپزی و قنادی مجله 64 صفحه
امتیاز شما به این مطلب :
» ارسال نظرات