دسرها

آموزش تهیه ژله بستنی

آماده سازی : 30 دقیقه پخت : 0 دقیقه مواد لازم برای 20 نفر : بیسکویت پتی بور 1 بسته ژله 4 بسته بستنی وانیلی 1 بسته شیر 1/2 پیمانه خامه صبحانه 1/4 پیمانه وانیل 1/8 قاشق چای خوری آب جوش برای حل کردن پودر ژله به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا شیر […]

تهیه نوشيدنی شير و انجير خشک

مواد لازم : شیر ۱ لیوان انجیر خشک ۵ الی ۶ عدد گلاب ۳ قاشق طرز تهیه : پس از اینکه انجیر را از وسط نصف کردید و سالم بود آنرا شسته و در شیر بریزید و دریک ظرف در دار به مدت یک الی دو روز در یخچال بگذارید وقتی کاملاً خیس خورد آن […]

روش تهیه یخمک انبه

مواد لازم : انبه ۴ عدد شربت ساده یک پیمانه آب لیموی تازه ۳ قاشق سوپ‌خوری طرز تهیه : انبه‌ها را پوست کنده و هسته‌ آن‌ها را درآورده و به قطعات کوچک تقسیم کنید. قطعات انبه را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره درآورید. شربت ساده و آب لیمو را به غذاساز اضافه کرده و […]

روش تهیه بستنی طالبی

مواد لازم: طالبی خردشده 200 گرم شکر 1 پیمانه (150 گرم) تخم مرغ 1 عدد (55 الی 60 گرم) نمک 4/1 قاشق چایخوری وانیل شکری 4/1 قاشق چایخوری ماءالشعیر (بدون طعم) 1 پیمانه (160 میلی لیتر) خامه شیرین 2 پیمانه (400 گرم) روش تهيه: طالبی را با نیمی از شکر در مخلوط کن بریزید تا […]

دستور تهیه لواشک آلبالو

مواد لازم برای لواشک آلبالو برای 4 نفر : آلبالو 1 کیلو گرم نمک به میزان لازم طرز تهیه لواشک آلبالو : برای تهیه لواشک آلبالو ابتدا آلبالو ها را بشویید و خیس خیس روی آن ها نمک بپاشید(کمی) و بگذارید روی شعله تا پخته شوند: بعد از صافی رد کنید . البته من […]

تهیه یک دسر خانگی با خرما

مواد لازم : بسکوئیت نرم شده ۲ و ۳/ ۱ لیوان شیر عسل ۴/ ۳ لیوان خرما بدون هسته ۱ و ۲/ ۱ لیوان مغز گردو نرم شده ۲/ ۱ لیوان کره ۲۰۰ گرم شکلات مایع مقداری برای تزئین طرز تهیه : 1 – خرما + شیرعسل + کره را در ماهیتابه ای ریخته روی […]

تهیه بستنی رژیمی با ماست

طرز تهیه : شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی به شما بدهد. سپس تمام این مواد را داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و تا درست شدن بستنی صبر کنید. سپس تکه های شکلات را به این بستنی اضافه کرده و […]

دستور تهیه ژله ریحون

دستور تهیه: 1. در قابلمه بزرگی، آب و ریحان را بجوشانید. سپس از روی حرارت بردارید و رویش را بکشید. بگذارید 10 دقیقه بماند. آن را صاف کنید و تفاله ریحان را دور بریزید. محلول را دوباره در قابلمه بریزید و ژلاتین و رنگ غذا را به آن اضافه کرده و هم بزنید. روی حرارت […]

درست کردن دسر کاکائو

مواد لازم : -*-تخم مرغ 4 عدد -*-کره یک و یک دوم پیمانه -*-پودر کاکائو 2 قاشق سوپ خوری -*-شکلات تخته ای 200 گرم -*-شکر یک و یک دوم پیمانه -*-خامه 1 پیمانه طرز تهیه : ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.زرده ها را با شکر خوب مخوط کنید […]

تهیه دسر ژله شیر

مواد لازم: شیر……..2 پ شکر……..1/2 پ خامه فرم گرفته……..50 گرم(من چون خامه میدوستم 70 گرم زدم) پودرژلاتین……..یک و نیم قاشق سوپخوری(12 گرم) وانیل………1/4 ق چ طرز تهیه: ژلاتین +1/4 پ آب سرد بن ماری کرده شیر+شکرروی حرارت تا فقط گرم بشه وشکر حل بشه ونباید بجوشد از روی حرارت بردارید ژلاتین حل شده را […]

دسر میلک شیک توت فرنگی

واای فکرشو بکن توی این هوای سرد این نوشیدنی تگرگی رو بخوری چه شوود……من که کیف کردم من همیشه توت فرنگی توی فریزرم دارم پس هرکی داره همین الان بدرستش خیلی راحت توت فرنگی یخ زده +بستنی وانیلی+چند قاشق شیر سرد همه با هم میکس کنید بچشید اگر شیرینیش کم بود کمی پودر شکر بریزید.

روش تهیه چیز کیک توت فرنگی

مواد لازم: 500 گرم =توت فرنگی ۲قاشق سوپخوری= شکر 100 گرم=بیسکویت کره ای 30گرم =کره آب شده ۹0گرم =پودر شکر ۲۵۰ گرم =خامه فرم گرفته نعنأ= برای تزیین طرز تهیه: * بیسکویتها را داخل پلاستیکی ریخته خوب بکوبین تا پودر بشه شکر را اضافه کنین. کره آب شده را اضافه کنین.در ظرف دیگه […]

دستور تهیه بستنی پرتقالی ژله ای

مواد لازم : دو فنجان شکر پنج عدد تخم مرغ دو فنجان خامه غلیظ 2 بسته کوچک ژله پرتقال یک فنجان آب جوش شیر 2 فنجان طرز تهیه : شکر ، تخم مرغ و خامه را هم بزنید . ژله را در آب جوش حل کرده و آن را سرد کنید . […]

شکلات قلبی مخصوص روز عشق

بسیاری از افراد برای خرید هدیه، دچار اضطراب می‌شوند. یکی از هدیه هایی که میتوانید در روزعشق برای دوستانتان یا عزیزانتان شیرینی های خوشمزه و زیبا و بسیار ساده بپزید که در زیر طرز تهیه اش آمده است. مواد لازم : آرد شیرینی ۱۲۵ گرم کره ۸۰ گرم نمک یک هشتم قاشق چایخوری پودر قند […]

7 راز یک الویه خوش طعم

سالاد الویه غذایی است که در ایران شکل گرفته و به قول معروف « من‌درآوردی » است. البته به یک غذای روسی کمی شباهت دارد با این تفاوت که در آن به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده می‌شود و برعکس سالاد الویه تمام مواد از سیب‌زمینی تا خیارشور را نگینی خرد می‌کنند و […]

آموزش کرم کیک خرمالو

مواد اولیه : شکر یک پیمانه سر خالی کره و ماست رقیق هر کدام نصف پیمانه آرد یک و نیم پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری تخم‌مرغ یک و نیم عدد مواد لازم برای داخل کیک: خرمالوی پوره شده دو پیمانه آب سرد ۱/۴پیمانه پودر قند دو قاشق سوپخوری پودر ژلاتین […]

سالاد انار و مرغ

مواد لازم: مرغ پخته: 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز: به مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازم زیتون بدون هسته: 1/2 پیمانه جعفری: 1/3 پیمانه پاستا پخته: 1/2 پیمانه انار: 1 پیمانه گشنیز: 1/4 پیمانه ماست چکیده: 1 پیمانه طرزتهیه: تمام مواد را با هم درون کاسه ای مخلوط کنید. و در آخر […]

نوشیدنی برای فصل سرما

مواد لازم برای یک نفر لبوی خام: 4 عدد، پوست کنده سیب: 4 عدد زنجبیل تازه: 2 سانتی‌متر انار:‌ یک عدد،‌ فقط دانه‌های آن لیمو ترش:‌ بدون پوست، نصفی موز پوست کنده، یک عدد عسل: 2 قاشق چای‌خوری طرز تهیه: 1- انار، سیب، لبو، لیمو و زنجبیل را باهم درون دستگاه آبمیوه‌ گیری بریزید و […]