آشپزی

روش تهیه برگر لوبیا چشم بلبلی

اگر از مصرف گوشت قرمز خسته شده اید یا برای سلامتی بیشتر خود می خواهید از آن پرهیز نمایید، توصیه می کنیم برگر گیاهی که در این مطلب نحوه پخت آن را آموزش داده ایم را درست کرده و میل کنید. این برگر با لوبیا چشم بلبلی که سرشار از پروتئین است تهیه شده و […]

روش تهیه کیک هویج با فراستینگ پنیری

زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه زمان پخت : ۱ ساعت و نیم مواد لازم برای ۱۲ نفر : آرد ۲ فنجان معادل ۲۵۰ گرم جوش شیرین ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده ۱ قاشق چایخوری هویج رنده شده ۳ […]

خورش فسنجان با گوشت اردک

فسنجان یکی از خورش های سنتی و خوشمزه ما ایرانیان است. البته هرکسی به ذائقه خود می تواند طعم آن را تغییر دهد. فسنجان را با گوشت قرمز، گوشت قلقلی و حتی گوشت پرندگان می توان درست کرد. در این مطلب خورش فسنجان با اردک را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای خورش […]

نان قندی یا بهشتی قزوین

شیرینی _نان قندی یا بهشتی قزوین این شیرینی خیلی خوش طعمه و به ترکهاش معروفه مواد لازم برای شیرینی بهشتی : آرد سفید ۵۰۰ گرم پودر قند ۲۵۰ گرم روغن جامد ۲۵۰ گرم بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پودر هل ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه شیرینی بهشتی : روغن جامد و پودر هل را با […]

بستنی رژیمی با آووکادو و لیمو

بستنی یکی از خوراکی های مورد علاقه برای فصل تابستان است. ولی این خوراکی خوشمزه به دلیل کالری بالایی که دارد برای کسانی که رژیم لاغری دارند مناسب نیست. با این دستور یک بستنی کاملا رژیمی و خوش طعم درست کنید. مواد لازم بستنی کاملا رژیمی با آووکادو و لیمو : آووکادو ۲ عدد خیار […]

روش تهیه نان جوی رژیمی

در این مطلب طرز تهیه نان جوی رژیمی را به شما آموزش داده ایم. آن را تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای نان جوی رژیمی : جوی پرک ۱/۲ و ۱ پیمانه روغن‌ زیتون ۱/۳ پیمانه آب گرم ۲ پیمانه پودر مایه‌ خمیر ۲۵ گرم آرد گندم ۴ پیمانه عسل ۱ قاشق سوپخوری […]

روش تهیه پنکیک آلمانی

این پنکیک دقیقا مزه خاگینه خودمان را دارد. می توانید با عسل و یا دوشاب (شیره انگور) یا پودر شکر و میوه و بستنی سروش کنید. و یا می توانید با سوسیس گیاهی و سبزی دلخواهتان نوش جان کنید. خلاصه اینکه هر طور که میلتان می کشد می توانید نوش جان کنید. مواد لازم برای […]

چهارگوش های شکلاتی بدون پخت

چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود. در ضمن بچه ها هم درست نمودن آن را خیلی دوست دارند. مواد لازم برای چهارگوش شکلاتی بدون پخت : شکلات خالص ۲۷۵ گرم کره ۱۷۵ گرم شربت قوام آمده ۴ قاشق […]

روش تهیه تارت اسفناج

تارت اسفناج یک غذای مجلسی و رسمی برای پذیرایی از مهمانهای شماست. این تارت گیاهی تلفیقی زیبا از اسفناج و پنیر فتا با پایه ای ترد است. مواد لازم برای تارت اسفناج مجلسی : اسفناج ۵۰۰ گرم آرد دو پیمانه کنجد یک قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری موسیر و سیر به اندازه دلخواه […]

روش تهیه سالمون کبابی با پیازچه

سالمون کبابی با پیازچه و پستوی نعناع و کاپاریس از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. وقتی سالمون را کبابی می کنید، بسیار نرم، کره ای و پرجلوه می شود. مواد لازم برای سالمون کبابی : روغن زیتون ۱ پیمانه پیازچه ۷۰۰ گرم نمک […]

روش تهیه قرابیه شیرینی تبریزی

قرابیه، به ترکی آذربایجانی قورابیه؛ نوعی شیرینی سنتی تبریز است. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز و شهرستان قزوین و شهرستان زنجان، در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته می شود. قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود. در زنجان به آن قرابی می گویند. مواد لازم […]

روش تهیه قیمه نجفی

یک خوراک لذیذ که حتما علاقه مندان به غذاهای گوشتی از این غذای سنتی لذت خواهند برد. مواد لازم برای قیمه نجفی : گوشت گوسفندی بدون استخوان ۲۵۰ گرم نخود ۱۵۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری زعفران آب زده ۵ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم دارچین به میزان لازم […]

روش تهیه سالاد سیب زمینی رژیمی

سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی یکی از خوش طعم ترین آنهاست. مواد لازم برای سالاد سیب زمینی رژیمی : سیب زمینی ۵۰۰ گرم ژامبون خردکرده ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری جعفری ساطوری کرده ۵۰ گرم پیازچه ی خردکرده […]

روش تهیه پیتزا رولی پنیری

پیتزا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که مورد علاقه تمام سنین است. این بار با پنیر و کالباس یک پیتزای رولی نیم ساعته درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید. مدت لازم برای تهیه پیتزا رولی : ۲۵ دقیقه مواد لازم برای پیتزا رولی پنیری : پنیر موتزارلا یک بسته کالباس به مقدار لازم […]

روش تهیه سوپ گوجه فرنگی

سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. استفاده از گوجه فرنگی رسیده، این سوپ را شیرین تر می کند. می توانید سبزیجات و ادویه های مورد علاقه تان را هم به سوپ اضافه کنید. می توانید از روغن […]

روش تهیه ماست یخ زده موز و انبه

یک دسر خنک و خوشمزه بهتر از این نمی شود، می گویید چرا؟ چون خودتان با استفاده از میوه های تازه و ماست و شیر دسری شیرین و کم کالری درست کردید و از میل کردنش احساس رضایت خواهید کرد. مواد لازم ماست یخ زده موز و انبه : برش های موز رسیده ۱ فنجان […]

روش تهیه یک صبحانه مُقوی

امروز طرز تهیه صبحانه ای مقوی با جوی دو سر را به شما آموزش می دهیم. این صبحانه را باید گرم و بهتر است تازه مصرف کنید. مواد لازم برای جوی دو سر پخته با نارگیل برشته : تخم کتان ۲ قاشق سوپخوری آب ۵ قاشق سوپخوری نارگیل تازه رنده شده ۲/۳ پیمانه بادام بدون […]

روش تهیه آبگوشت کشک بادمجان

آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است. مواد لازم برای آبگوشت کشک بادمجان : نخود و لوبیا ۱ پیمانه لوبیا چیتی یک دوم پیمانه عدس یک دوم پیمانه گوشت گردن گوسفند ۱ کیلوگرم پیاز ۱ عدد درشت بادمجان ورقه کرده و […]