سایت آشپزی

روش تهیه نان جوی رژیمی

در این مطلب طرز تهیه نان جوی رژیمی را به شما آموزش داده ایم. آن را تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای نان جوی رژیمی : جوی پرک ۱/۲ و ۱ پیمانه روغن‌ زیتون ۱/۳ پیمانه آب گرم ۲ پیمانه پودر مایه‌ خمیر ۲۵ گرم آرد گندم ۴ پیمانه عسل ۱ قاشق سوپخوری […]

روش تهیه تارت اسفناج

تارت اسفناج یک غذای مجلسی و رسمی برای پذیرایی از مهمانهای شماست. این تارت گیاهی تلفیقی زیبا از اسفناج و پنیر فتا با پایه ای ترد است. مواد لازم برای تارت اسفناج مجلسی : اسفناج ۵۰۰ گرم آرد دو پیمانه کنجد یک قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری موسیر و سیر به اندازه دلخواه […]

روش تهیه سالمون کبابی با پیازچه

سالمون کبابی با پیازچه و پستوی نعناع و کاپاریس از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. وقتی سالمون را کبابی می کنید، بسیار نرم، کره ای و پرجلوه می شود. مواد لازم برای سالمون کبابی : روغن زیتون ۱ پیمانه پیازچه ۷۰۰ گرم نمک […]

روش تهیه قرابیه شیرینی تبریزی

قرابیه، به ترکی آذربایجانی قورابیه؛ نوعی شیرینی سنتی تبریز است. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز و شهرستان قزوین و شهرستان زنجان، در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته می شود. قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود. در زنجان به آن قرابی می گویند. مواد لازم […]

روش تهیه قیمه نجفی

یک خوراک لذیذ که حتما علاقه مندان به غذاهای گوشتی از این غذای سنتی لذت خواهند برد. مواد لازم برای قیمه نجفی : گوشت گوسفندی بدون استخوان ۲۵۰ گرم نخود ۱۵۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری زعفران آب زده ۵ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم دارچین به میزان لازم […]

روش تهیه سالاد سیب زمینی رژیمی

سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی یکی از خوش طعم ترین آنهاست. مواد لازم برای سالاد سیب زمینی رژیمی : سیب زمینی ۵۰۰ گرم ژامبون خردکرده ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری جعفری ساطوری کرده ۵۰ گرم پیازچه ی خردکرده […]

روش تهیه پیتزا رولی پنیری

پیتزا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که مورد علاقه تمام سنین است. این بار با پنیر و کالباس یک پیتزای رولی نیم ساعته درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید. مدت لازم برای تهیه پیتزا رولی : ۲۵ دقیقه مواد لازم برای پیتزا رولی پنیری : پنیر موتزارلا یک بسته کالباس به مقدار لازم […]

روش تهیه سوپ گوجه فرنگی

سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. استفاده از گوجه فرنگی رسیده، این سوپ را شیرین تر می کند. می توانید سبزیجات و ادویه های مورد علاقه تان را هم به سوپ اضافه کنید. می توانید از روغن […]

روش تهیه ماست یخ زده موز و انبه

یک دسر خنک و خوشمزه بهتر از این نمی شود، می گویید چرا؟ چون خودتان با استفاده از میوه های تازه و ماست و شیر دسری شیرین و کم کالری درست کردید و از میل کردنش احساس رضایت خواهید کرد. مواد لازم ماست یخ زده موز و انبه : برش های موز رسیده ۱ فنجان […]

روش تهیه یک صبحانه مُقوی

امروز طرز تهیه صبحانه ای مقوی با جوی دو سر را به شما آموزش می دهیم. این صبحانه را باید گرم و بهتر است تازه مصرف کنید. مواد لازم برای جوی دو سر پخته با نارگیل برشته : تخم کتان ۲ قاشق سوپخوری آب ۵ قاشق سوپخوری نارگیل تازه رنده شده ۲/۳ پیمانه بادام بدون […]

روش تهیه آبگوشت کشک بادمجان

آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است. مواد لازم برای آبگوشت کشک بادمجان : نخود و لوبیا ۱ پیمانه لوبیا چیتی یک دوم پیمانه عدس یک دوم پیمانه گوشت گردن گوسفند ۱ کیلوگرم پیاز ۱ عدد درشت بادمجان ورقه کرده و […]

روش اسنک گوجه فرنگی

پیش غذا یکی از اجزای اصلی میز غذا در میهمانی هاست. اگر شما هم به دنبال یک پیش غذای آسان و خوش طعم هستید به شما پیشنهاد می کنیم اسنک گوجه فرنگی را حتما امتحان کنید. مواد لازم برای اسنک گوجه فرنگی : نان همبرگری ۲ عدد سس مایونز بدون چربی ۲ قاشق غذاخوری […]

سالاد سیب زمینی رژیمی

سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی یکی از خوش طعم ترین آنهاست. مواد لازم برای سالاد سیب زمینی رژیمی : سیب زمینی ۵۰۰ گرم ژامبون خردکرده ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری جعفری ساطوری کرده ۵۰ گرم پیازچه ی خردکرده […]

روش تهیه مرغ شکم پر شمالی بدون فر

حتما تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده اید، مرغ شکم پر یکی دیگر از غذاهای مرسوم در مجالس و مهمانی ها می باشد که در ادامه با طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی ها آشنا خواهیم شد. مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر مازندرانی : سبزی معطر ( گشنیز،جعفری،برگ سیر تازه […]

روش تهیه فاهیتای مرغ

مواد لازم برای فاهیتای مرغ : سینه مرغ ۶۰۰-۷۵۰ گرم روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری * پیاز ۱عدد بزرگ * فلفل دلمه رنگی ۳ عدد آب لیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری سیر ۴ حبه (له شده) نمک نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری گشنیز […]

روش تهیه سمبوسه پیتزایی

سمبوسه ها از غذاهای پر طرفداری هستند که خیلی آسان تهیه می شوند و خیلی هم خوشمزه هستند. اکثرا سمبوسه را خیلی دوست دارند. سمبوسه در انواع مدلها و طعم ها تهیه می شود و چون موادی را داخل خمیری قرار می دهند، نوعی پای هم محسوب می شود. سمبوسه را معمولا با خمیری مثل […]

روش تهیه موس شیرین پنیر ماسکارپون

موس شیرین پنیر ماسکارپون، نوعی پنیر خامه ای شیرین است که مکمل خوبی برای میوه های ترش تابستانی است. مواد لازم برای موس شیرین پنیر ماسکارپون : پنیر ماسکارپون ۴۵۰ گرم شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۴ عدد میوه های تابستانی منجمد ۴۰۰ گرم انگور فرنگی تازه جهت تزیین مقداری بیسکویت بادامی […]

روش تهیه بستنی بلوبری

به راحتی می‌توانید بستنی بلوبری خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای بستنی بلوبری : شیر پرچرب ۱۷۵ میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه) شکر ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۱۲۵ گرم اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد درشت خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم […]