سایت آشپزی

روش تهیه بستنی یخی با میوه

بستنی یخی یکی از تنقلات مورد علاقه کودکان در تابستان است. به جای خرید بستنی یخی های آماده به راحتی می توانید با مواد خوراکی ای که در منزل تان دارید یک بستنی یخی خوشمزه برای کودک تان درست کنید. طرز تهیه بستنی یخی با پاستیل و نوشابه برای درست کردن این بستنی یخی به […]

روش تهیه میگو پلو با کشمش

میگوپلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می‌شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد. متخصصان تغذیه مصرف مرتب و هفتگی ماهی و انواع فراورده‌های دریایی را توصیه می‌کنند اما خیلی‌ها می‌گویند این مواد غذایی قیمت بالایی دارند و هر کسی نمی‌تواند از پس هزینه تهیه‌شان […]

روش تهیه جوجه کباب تابه ای

مواد لازم برای جوجه کباب تابه ای : فیله مرغ دو عدد سینه مرغ کامل آب لیمو یک چهارم لیوان پیاز ۲ عدد بزرگ نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه و زردچوبه به مقدار لازم زعفران آب کرده به مقدار لازم طرز تهیه جوجه کباب تابه ای : ابتدا مرغ را تکه تکه کرده […]

روش تهیه کیک شکلات و زردآلو

این کیک فقط با زردآلو می چسبه ! شکلات سفید این کیک را خیلی پر ملاط می نماید، بنابراین بهتر است که آن را به صورت مربع های کوچک یا تکه های مستطیلی باریک و یا برش های نازک سرو نمایید. مواد لازم برای کیک شکلات و زردآلو : کره ۱۵۰ گرم شکلات سفید خرد […]

اموزش تهیه چیکن استراگانف

مواد لازم : سینه مرغ خرد شده یک عدد پیاز خرد شده ۱ عدد قارچ خرد شده یا پرک شده ۱ پیمانه سیب زمینی خلالی ۳ عدد برای تزئین نمک و فلفل و ادویه کاری به میزان لازم خامه ۳ قاشق غذاخوری شیر یک لیوان آرد ۲ قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز تهیه […]

سس پیاز کاراملی برای چیپس سیب زمینی

چیپس سیب زمینی یکی از خوراکی های مورد علاقه در هر سنی است. این بار به جای سس گوجه فرنگی و سس مایونز، سس پیاز کاراملی درست کنید. ترکیب چیپس سیب زمینی با سس پیاز کاراملی یک پیش غذای عالی برای پذیرایی از میهمانان تان است. مواد لازم برای سس پیاز کاراملی : روغن زیتون […]

روش تهیه خورش فسنجان با به

خورش فسنجان با به از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این خورش را می توان به روش های مختلف تهیه کرد. می توانید از انواع گوشت ها مانند مرغ، گوشت قلقلی و یا اردک استفاده کنید. یکی از این روش ها استفاده از به در […]

روش تهیه تارت میوه ای شکلاتی

سبدی خوردنی برای میوه های تابستانی! خمیر شکلاتی که لبه های آن به مغز خشکبار آغشته شده, مانند یک پیاله برای میوه ها در این تارت های یک نفره هستند. از انواع مختلف میوه ها در این دسر استفاده نمایید. مواد لازم تارت میوه ای شکلاتی : آرد معمولی ۲۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ قاشق […]

روش تهیه اسنک گوشت

مواد لازم اسنک گوشت : گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد متوسط قارچ در صورت تمایل پنیر پیتزا به میزان لازم آویشن، نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم نان اسنک نصف بسته طرز تهیه اسنک گوشت : اول یک پیاز کوچک را خلالی ریز خرد می کنیم و تفت می […]

روش تهیه کشک بادمجان لپه ای

کشک بادمجان لپه ای : برای ۶ تا ۸ نفر مواد لازم برای کشک بادمجان لپه ای : گوشت مغز ران ۴۰۰ گرم پیاز سرخ کرده ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری لپه یک پیمانه کشک سائیده غلیظ دو پیمانه بادمجان متوسط ۱۲ عدد روغن به میزان لازم طرز تهیه کشک و بادمجان لپه ای : […]

طرز تهیه شیره خرما در خانه

مواد لازم برای تهیه شیره خرما : خرمای بدون هسته و کلاهک آب جوش:به مقدار وزن خرما طرز تهیه شیره خرما : خرماها را شسته و از وسط نصف کنید و هسته آنرا جدا کنید و در یک قابلمه گود ریخته و روی آن آب جوش بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند. بعد از این […]

روش تهیه مرغ شکم پر بدون فر

ابتدا شکم مرغ را شسته و نوک بالها و گردنش را می چینیم. مرغ را به مدت ۱ ساعت داخل آب نمک قرار داده و پس از آن مرغ را درون مخلوط پیازهای خلالی، فلفل دلمه ای، ادویه جات، آبلیمو و زعفران به مدت حداقل ۳ ساعت می خوابانیم (من هم به مقدار زیاد مخلوط […]

روش تهیه بستنی رژیمی با آووکادو و لیمو

بستنی یکی از خوراکی های مورد علاقه برای فصل تابستان است. ولی این خوراکی خوشمزه به دلیل کالری بالایی که دارد برای کسانی که رژیم لاغری دارند مناسب نیست. با این دستور یک بستنی کاملا رژیمی و خوش طعم درست کنید. مواد لازم بستنی کاملا رژیمی با آووکادو و لیمو : آووکادو ۲ عدد خیار […]

روش تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ

مواد لازم برای تیرامیسو بدون تخم مرغ : بیسکویت لیدی فینگر ۲۵-۳۵ عدد پنیر خامه ای بدون نمک ۲۵۰ گرم پودر قند ۳ قاشق سوپ خوری خامه شیرین شده ۱۵۰ گرم قهوه ۱ فنجان وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری شکلات رنده شده یا پودر کاکائو مقداری برای تزیین بادام پرک بوداده به میزان لازم جهت تزیین […]

روش تهیه نان و پنیر و سبزی مدرن

نان و پنیر از ارکان اصلی صبحانه ما ایرانی ها محسوب می شوند، در عصرانه ها، گاها سبزی هم سر سفره می گذاریم. اما امروز می خواهیم همان نان و پنیر و سبزی را به شکلی مدرن برای شما درست کنیم. باید زحمت درست کردن نان را خودتان به عهده بگیرید. مواد لازم برای نان […]

طرز تهیه ته چین مرغ در فر

مواد لازم برای ۳ نفر برای ته مرغ در فر : سینه مرغ خرد شده ۲ عدد زرده تخم مرغ ۲ عدد ماست ترش و کمی سفت و کمی پرچرب دو پیمانه برنج دو و نیم پیمانه زعفران به مقدار لازم نمک به مقدار لازم روغن مایع نصف پیمانه کره آب شده ۲ قاشق غذاخوری […]

روش تهیه ته چین گوشت مجلسی

ته چین گوشت از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای خوشمزه و با ظاهری شیک را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید و از خوردن آن در کنار مهمانانتان لذت ببرید. مواد لازم برای ته چین گوشت : روغن به میزان […]

روش تهیه اِسموتی توتی فُروتی

مواد لازم برای ۲ لیوان اِسموتی توتی فُروتی : شاه‌توت ۱/۲ پیمانه تمشک ۱/۲ پیمانه توت فرنگی متوسط ۵ عدد ماست پرچرب ۱۷۰ میلی لیتر (معادل ۳/۴ پیمانه) یخ خرد شده ۱ پیمانه طرز تهیه اِسموتی توتی فُروتی : همه مواد لازم را در مخلوط کن بریزید و چند دقیقه مخلوط کنید تا یک […]