طرز تهیه انواع کباب
روش تهیه کباب ضیافتی با یوفکا
مواد لازم برای کباب ضیافتی با یوفکا : گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم پودر نان یکی دو قاشق پیاز متوسط ۱ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد نمک ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه و زیره و آویشن ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد یوفکا دو سه ورق طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا : پیاز و […]
روش تهیه دونر کباب مرغ
دونر کباب مرغ یک مزه منحصر و متفاوت از مرغ مواد لازم برای دونر کباب مرغ : سینه مرغ خام خلالی خرد شده یک عدد پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری ماست ۴ قاشق سوپخوری ادویه جات به میزان لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه دونر کباب مرغ : پیاز را […]
روش تهیه کباب تسبیحی
مواد لازم برای کباب تسبیحی : گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم سینه مرغ چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده آب گرفته ۲ عدد خامه ۲ قاشق سوپخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن ۱/۳ پیمانه طرز تهیه کباب تسبیحی : گوشت چرخ کرده را […]
روش تهیه کباب بره با لیمو و سیر
کباب بره با لیمو و سیر از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. لیموها در هنگام پخت کاراملی و شیرین می شوند، هنگام خوردن کباب ها آب لیمو ها را روی آن ها بچکانید تا مزه دار شوند. مواد لازم برای کباب بره با […]
روش تهیه کباب بره با لیمو و سیر
کباب بره با لیمو و سیر از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. لیموها در هنگام پخت کاراملی و شیرین می شوند، هنگام خوردن کباب ها آب لیمو ها را روی آن ها بچکانید تا مزه دار شوند. مواد لازم برای کباب بره با […]
روش تهیه جوجه ترش
مواد لازم جوجه ترش برای ۲ نفر : فیله مرغ یا سینه مرغ بدون استخوان ۴۰۰ گرم پیازخرد شده ۱ عدد زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوری رب انار ملس ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو تازه ۳ قاشق سوپخوری ماست ۲ قاشق سوپخوری کره ۵۰ گرم سیخ چوبی ۴ عدد نمک و فلفل به میزان لازم […]
روش تهیه بال کبابی مرغ با سس عسل و زنجبیل
مواد لازم برای کباب بال مرغ : بال مرغ ۱٫۳ کیلوگرم پیازچه خرد شده ۱ عدد دانه کنجد ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس: سس سویا یک چهارم فنجان عسل ۳ قاشق غذاخوری زنجبیل پوست کنده و رنده شده ۲٫۵ سانتی متر سیر ۳ حبه سس تند یک هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه […]
روش تهیه كباب لقمه با طعم لبناني
در منوی غذايی كبابی های ما هم كباب لقمه ای هست ولی كباب لقمه ای ما همان كباب كوبيده است كه در اندازه های كوچك به سيخ كشيده می شود اما كباب لقمه ای لبنانی ها كاملا متفاوت است. لبنانيها در واقع همان كباب تابهاي را به شكل كباب لقمهاي درآورده و در روغن سرخ […]
روش تهیه کباب کوبیده قالبی
آماده سازی : 120 دقیقه پخت : 60 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر : گوشت گوسفندی 500 گرم * گوشت گوساله 500 گرم پیاز رنده ریز شده و آب گرفته شده 2 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم زعفران به میزان لازم( در صورت تمایل) * […]
روش تهیه گشنیز کباب آذربایجانی
امروز به سراغ یکی از غذاهای خوشمزه آذربایجان یعنی گشنیز کباب رفتیم؛ غذایی که مخلوطی از گوشت و سبزی هاست و بهتر است در یک وعده اصلی میل شود. مواد لازم برای گشنیز کباب : برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم 935 کیلوکالری لپه 2 لیوان 200 کیلوکالری پیاز متوسط 3 عدد 30 […]
روش تهیه کباب کوبیده سنتی
مواد لازم برای کباب سنتی : گوشت مخلوط چرخ کرده برای هر سیخ ۷۰ گرم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم جوش شیرین نصف قاشق چایخوری پیاز 2 عدد برا ی یک کیلو گوشت زرده تخم مرغ ۱ عدد طرز تهیه کباب سنتی : گوشت را به نسبت برابر، نیمی گوسفندی و نیمی […]
روش تهیه کباب ملکه شیک
کباب ملکه بسیار ساده است و در عین حال کاربردی و شیک! موردمصرف : پیش غذا مناسب برای : مهمانی دوستانه مواد لازم جهت تهیه کباب ملکه : بادمجان فلفل دلمه گوشت چرخ کرده روغن آرد نخودچی نمک فلفل قرمز زردچوبه مقدار مواد بستگی به خودتان دارد . طرز تهیه کباب ملکه : […]
روش تهیه کباب مرغ با کرفس
این کباب مرغ را می توانید با سیخش بخورید. مواد لازم کباب مرغ با کرفس: سینه مرغ چرخ شده یک عدد هویج یک عدد برگ کرفس خرد شده به میزان دلخواه پیاز متوسط یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل، آب زعفران به میزان دلخواه ساقه کرفس * برای این مقدار مواد حدود ۸عدد * تا جایی […]
آموزش پخت کباب کوبیده سیخی
آماده سازی : 30 دقیقه پخت : 15 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کباب کوبیده سیخی برای 3 نفر گوشت گوساله 400 گرم پیاز متوسط 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم سماق به میزان لازم روغن به میزان لازم گوجه فرنگی 3 عدد طرز تهیه کباب کوبیده سیخی تمام مواد را داخل […]
تهیه کباب کوبیده قالبی
آماده سازی : 120 دقیقه پخت : 60 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر : گوشت گوسفندی 500 گرم * گوشت گوساله 500 گرم پیاز رنده ریز شده و آب گرفته شده 2 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم زعفران به میزان لازم( در صورت تمایل) * […]