تماس با ما خانه
RSS

طرز تهیه

آش گندم بدون گوشت

آش گندم بدون گوشت

مواد لازم برای پنج نفر: گندم پوست کنده= نصف پیمانه جو پوست کنده=یک سوم پیمانه نخود=یک سوم پیمانه عدس =یک سوم پیمانه ماش =یک سوم پیمانه لوبیاسفید، قرمز، چیتی، چشم بلبلی از هر کدام =یک سوم پیمانه سبزی آش=1 کیلو گرم نمک، فلفل قرمز، زیره، آویشن، زردچوبه، پونه =به میزان لازم روغن زیتون =به میزان […]

ادامه مطلب

طرز تهیه راتاتوی

طرز تهیه راتاتوی

  مواد لازم : پیاز درشت 2 تا 3 عدد بادمجان متوسط 5 تا 6 عدد کدوی متوسط 3 تا 4 عدد گوجه فرنگی درشت 5 تا 6 عدد فلفل سبز دلمه ای 2 تا 3 عدد سیر 2 تا 3 پره سبزی معطر(نعناع ، ترخان و جعفری) یک دسته کوچک روغن زیتون 150 گرم […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ برنج با خامه

طرز تهیه سوپ برنج با خامه

مواد لازم: آب مرغ 4 پیمانه آب 2 پیمانه سینه مرغ بدون استخوان نصف شده 1 عدد برنج 200 گرم نمک نصف قاشق چای خوری پودر فلفل نصف قاشق چای خوری آرد سه چهارم پیمانه کره نصف پیمانه خامه 2 پیمانه روش تهیه: * ابتدا مرغ را بپزید تا کاملاً پخته و نرم شود. سپس […]

ادامه مطلب

خوراک مرغ و برنج رژیمی(کم کلسترول)

خوراک مرغ و برنج رژیمی(کم کلسترول)

مواد لازم : یک فنجان آب گوشت یا مرغ دو قاشق سوپخوری سس سویای کم نمک یک قاشق سوپخوری زنجبیل خرد شده .  دو قاشق چایخوری سرکه ی برنج یا خرما  2 قاشق چایخوری شکر  2 قاشق چایخوری کنسانتره ذرت  2 قاشق سوپخوری روغن زیتون حدود 1 کیلو سینه مرغ بدون پوست و استخوان ، […]

ادامه مطلب

طرز تهیه نسکافه رژیمی

طرز تهیه نسکافه رژیمی

  مواد لازم :  نسکافه  3 قاشق مرباخوری  دارچین ساییده  یک قاشق مرباخوری  پودرنرم پوست پرتقال  2 قاشق چایخوری شیر نصف پیمانه طرز تهیه نسکافه رژیمی : نسکافه رو با 3 فنجان آب جوش تهیه کنین و کنار بذارین . شیر رو بجوش بیارین . داخلش دارچین بریزین و هم بزنین و از روی حرارت بردارین […]

ادامه مطلب

نکاتی مهم برای یک ته چین بی نقص

نکاتی مهم برای یک ته چین بی نقص

ته‌چین یكی از انواع غذاهای دوست‌داشتنی و خوشمزۀ ایرانی است كه بیشتر با گوشت مرغ طبخ می‌شود اما اگر در تهیۀ آن برخی نكات در نظر گرفته نشود، به جای لذت، دردرسرساز خواهد شد. این نكات را رعایت كنید. 1 – اولین نكته‌ای كه باید در تهیه این غذا درنظر داشته باشید آن است كه […]

ادامه مطلب

مسما بادمجان شمالی

مسما بادمجان شمالی

این غذای شمالی که گاهی با خورش بادمجان اشتباه گرفته می‌شود، غذایی است خوش‌طعم که به دلیل همراه شدن بادمجان با گوشت مرغ سرخ‌شده، کمتر کسی می‌تواند از آن بگذرد اما پخت این غذا نیز مانند سایر غذاهای ایرانی، ریزه‌کاری‌هایی دارد… مـواد لازم برای 4 نفر مرغ 500 گرم 900 کیلوکالری بادمجان متوسط 6 عدد […]

ادامه مطلب

آش زغال اخته

آش زغال اخته

مواد اولیه : زغال اخته یک کیلوگرم پیاز متوسط سه عدد سبزی شامل گشنیز، جعفری و شوید ۵۰۰ گرم رشته آش نصف یک بسته آب دو لیتر لوبیا چیتی دو پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : این آش مخصوص افرادی است که به غذاهای ترش علاقه خـاصی دارند در ضمن سرشار […]

ادامه مطلب

مسما بادمجان شمالی

مسما بادمجان شمالی

این غذای شمالی که گاهی با خورش بادمجان اشتباه گرفته می‌شود، غذایی است خوش‌طعم که به دلیل همراه شدن بادمجان با گوشت مرغ سرخ‌شده، کمتر کسی می‌تواند از آن بگذرد اما پخت این غذا نیز مانند سایر غذاهای ایرانی، ریزه‌کاری‌هایی دارد… مـواد لازم برای 4 نفر مرغ 500 گرم 900 کیلوکالری بادمجان متوسط 6 عدد […]

ادامه مطلب

طرز تهیه میتلف بدون تخم مرغ

طرز تهیه میتلف بدون تخم مرغ

مواد لازم: گوشت چرخ کرده : 500 گرم کرفس : 3 ساقه آرد سوخاری : 1/2 پیمانه شیر : 1 پیمانه پیاز بزرگ :2 عدد سبزی معطر ریز خرد شده : 1 پیمانه ( نعناع، مرزه و ترخون ) نمک ،فلفل ،زرد چوبه : به مقدار لازم رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری روغن […]

ادامه مطلب

پیتزای صبحانه

پیتزای صبحانه

مواد مورد نیاز : خمیر مایه : نصف قاشق غذاخوری آرد : ۲ پیمانه نمک : ۱ قاشق غذاخوری بیکن کالباس ورقه ای : ۴ عدد پنیر پارمسان و موتزارلا : هر کدام نصف پیمانه تخم مرغ : ۶ عدد پیازچه خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری نمک […]

ادامه مطلب

طرز تهیه پیراشکی لهستانی

طرز تهیه پیراشکی لهستانی

مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد : ۲پیمانه تخم مرغ : یک عدد کره : ۲۵گرم مواد داخل پیراشکی : پنیر خامه ای طعم دار : ۲۰۰ گرم(یا هر نوع ماده دلخواه) مواد لازم برای تهیه سس : کره : ۲۸ گرم آرد : یک قاشق غذاخوری آب سبزیجات : نصف پیمانه پاپریکا : […]

ادامه مطلب

کتلت لپه

کتلت لپه

مواد لازم جعفری خرد کرده               دو قاشق غذاخوری لپه                                    یک کاسه ماست خوری تخم مرغ                            دو عدد روغن                                 دو فنجان پیاز                                    یک عدد گوشت چرخ کرده               یک کاسه ماست خوری نمک، فلفل و زردچوبه        به میزان لازم   با این مقدار مواد لازم به اندازه بیست عدد ”‌ کتلت لپه“ کوچک خواهیم داشت.  یک عدد […]

ادامه مطلب

غذایی فوق العاده رژیمی برای کسانی که می خواهند لاغر شوند

غذایی فوق العاده رژیمی برای کسانی که می خواهند لاغر شوند

همراه این غذا بهتر است کمی نان سبوس دار یا نان جو استفاده شود. این غذا باعث پایین آوردن کلسترول، قند خون برای افراد دیابتی و برای افرادی که اوره آنها بالا است بسیار مفید است. اگر بانان جو استفاده شود دارای 22 تا 24 گرم فیبر است. مواد لازم : بروکلی : 1 ساقه […]

ادامه مطلب

طرز تهیه كوفته گشنیز طرز تهیه كوفته گشنیز

طرز تهیه كوفته گشنیز طرز تهیه كوفته گشنیز

مواد لازم: 500 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم  گشنیز یک دوم یا دو سوم پیمانه  آرد نخودچی 1 پیمانه برنج پخته 1عدد  تخم مرغ 500 گرم  گوجه فرنگی 2عدد  پیاز متوسط 1 قاشق غذاخوری  رب گوجه فرنگی به اندازه کافی  نمک و فلفل به میزان دلخواه  آبغوره، یا آب لیمو   طرز تهیه: یک عدد […]

ادامه مطلب

طرز تهیه کوکوی دو لایه ذرت و برنج

طرز تهیه کوکوی دو لایه ذرت و برنج

موادلازم برای لایه اول برنج خام : یک پیمانه سینه مرغ پخته و خردشده : یک عدد پیاز : یک عدد سیر: 4 حبه زرده تخم مرغ : 3 عدد نمک و فلفل و زعفران به میزان لازم موارد لازم برای لایه دوم زرشک : 2 قاشق غذا خوری خلال بادام : نصف پیمانه سیب […]

ادامه مطلب

طرز تهیه کتلت بادمجان

طرز تهیه کتلت بادمجان

مواد لازم : بادمجان      دو عدد سیب زمینی آب پز      سه عدد پیاز و تخم مرغ      یک عدد جعفری خردشده      یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا      ۳۰ گرم نمک و آرد سوخاری و روغن     به میزان لازم طرز تهیه کتلت بادمجان : بادمجان ها را […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ ماهیچه ( سوپ سرماخوردگی )

طرز تهیه سوپ ماهیچه ( سوپ سرماخوردگی )

مواد لازم برای 3-4 نفر : ماهیچه گوسفندی که حداقل 100 گرم گوشت خالص داشته باشد یک عدد   پیاز متوسط  یک عدد  هویج نسبتا بزرگ  یک عدد  ورمیشل  دو مشت ( دو استکان پر )  جعفری خرد شده  دو استکان پر نخود یک استکان پر ( اگر سرفه می کنید ) طرز تهیه : گوشت […]

ادامه مطلب
x
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین