آش شله قلمکار
طرز تهیه آش شله قلمکار نذری
طرز تهیه آش شله قلمکار نذری آش شله قلمکار نسبت به بقیه آش ها سخت تر و غلظت آن شبیه به حلیم است. این آش بیشتر برای مراسم نذری و مناسبتهای مذهبی استفاده می شود و یکی از آش های ایرانی است که برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه پخته شد. مواد لازم برای […]
طرز تهیه آش شله قلمکار
مواد لازم: ▪ گوشت بدون استخوان: نیم کیلو ▪ سبزی: جعفری، گشنیز، اسفناج، تره و کمی شوید ▪ نخود و لوبیاچیتی: از هرکدام یک فنجان ▪ برنج: یک فنجان ▪ پیاز متوسط: ۴ عدد ▪ روغن: نصف فنجان ▪ نعناع داغ: به مقدار لازم ▪ نمک و فلفل: به اندازه دلخواه طرز تهیه: حبوبات را […]
x