تخم مرغ

سفیده سرشار از پروتئین

تخم مرغ حاوی انواع مواد مغذی مفید است. با این وجود، ارزش غذایی تخم مرغ با توجه به مصرف یک تخم مرغ کامل یا فقط سفیده یا زرده آن می تواند تا حد زیادی متفاوت باشد. برخی معتقدند که سفیده تخم مرغ می تواند انتخاب سالم‌تری نسبت به مصرف یک تخم مرغ کامل باشد. در […]

ترفند پخت تخم مرغ عالی

پخت تخم مرغ این طوری هم که به نظر می رسد ساده نیست، به خصوص که هر فردی یک تنوع را دوست دارد. برخی افراد دوست دارند زرده کمی شل باشد تا بتوانند آن را روی نان پخش کنند و برخی دیگر دوست دارند زرده سفت باشد تا بتوانند آن را برش بدهند و به […]

ایده جالب برای یک صبحانه خوشمزه

غذاهای مضری که لاغران بخورند !

اغلب افراد هنگامی که “رژیم لاغری” می‌گیرند، خود را از خوردن بسیاری از غذاها محروم می‌کنند اما تحقیقات جدید به تازگی نشان داده که برخی از این غذاهای بد هم در هنگام داشتن رژیم لاغری بد نیستند و می‌توانند حتی باعث لاغری فرد شوند.   تخم مرغ یکی از غذاهای مضر که برای رژیم لاغری […]

تهیه رول گوشت و تخم مرغ

مواد لازم:   طرز تهیه : گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و جعفری و نمک و زرد چوبه و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز دهید. تخم مرغ ها را بپزید. گوشت را به چهار قسمت تقسیم کنید و به طور یکنواخت به دور تخم مرغ بزنید. و در روغن سرخ کنید […]

مدل تخم مرغ رنگی عید ۱۳۹۳ – 2

آموزش تخم مرغهای ابروبادی برای سفره هفت سین

این روش یکی از روش های جدید برای رنگ کردن تخم مرغ است. برای درست کردن تخم مرغ رنگی ابر و بادی به چند رنگ مختلف لاک ناخن احتیاج داریم و یک لیوان و مقداری آب. و همچنین لاک برای رنگ کردن تخم مرغ اول از همه تخم مرغ ها رو بپزید. بعد لاک ها […]

با تخم مرغ به راحتی لاغر شوید

  تخم مرغ ها معمولا” یکی از غذاهای سرشار از کالری ، کلسترول و چربی محسوب می شوند و به همین دلیل افرادی که قصد دارند رژیم بگیرند و لاغر شوند معمولا” از آن دوری می کنند اما اگر سفیده تخم مرغ از زرده جدا شده و به تنهایی مصرف شود ، کالری و کلسترول […]

تخم مرغ را قبل از نگهداری در یخچال نشویید

یک کارشناس تغذیه گفت: شستن پوسته تخم مرغ از آنجا که باعث باز شدن منافذ آن شده و احتمال انتقال آلودگی را به درون تخم مرغ افزایش می دهد مناسب نیست و باید هنگام مصرف شسته شود.   عاطفه نادری اظهار داشت: احتمال آلودگی پوسته تخم مرغ زیاد است و نباید در محفظه‌هایی که به […]

تخم مرغ سوخاری

مواد لازم : تخم مرغ بزرگ 7 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد هویج رنده شده 250 گرم خرده نان سبوس دار خشک شده 200 گرم بادام هندی بو داده کاملاً خرد شده 85 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم روش تهیه: * تخم‌مرغ‌ها را داخل آب سرد بریزید […]

در زمستان ویتامین D مورد نیازمان را از کجا تامین کنیم؟

در فصل تابستان آفتاب نور و گرمای بیشتری دارد ، اگر 10 تا 15 دقیقه در مقابل آفتاب قرار بگیرید ویتامین D مورد نیاز بدن تان را تامین کرده اید. اما از اوایل فصل پاییز اشعه های آفتاب کمتر شده و گرمای خود را هم از دست میدهند. پس برای بدست آوردن ویتامین D چکار […]