نذری
طرز تهیه آش شله قلمکار نذری
طرز تهیه آش شله قلمکار نذری آش شله قلمکار نسبت به بقیه آش ها سخت تر و غلظت آن شبیه به حلیم است. این آش بیشتر برای مراسم نذری و مناسبتهای مذهبی استفاده می شود و یکی از آش های ایرانی است که برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه پخته شد. مواد لازم برای […]
طرز تهیه زرشک پلو نذری
مواد لازم برای زرشک پلو نذری : مرغ برای هر ۴ نفر یک عدد برنج برای هر نفر یک پیمانه زرشک به ازای هر یک کیلو برنج ۱۵۰ گرم شکر به ازای هر یک کیلوگرم برنج یک قاشق سوپخوری نمک و ادویه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه زرشک پلو نذری : […]
طرز تهیه خورش فسنجان نذری
طرز تهیه خورش فسنجان نذری مواد لازم برای ۷ نفر : مرغابى یا اردک یا مرغ درشت یک عدد مغز گردوی چرخ شده ۷۵۰ گرم رب انار ترش ۳ قاشق غذاخورى نمک و فلفل به اندازه کافى طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ : گردوی چرخ شده را با ۳ یا ۴ لیوان آب و […]
روش تهیه قورمه سبزی نذری
قورمه سبزی برای بالای ۱۰۰ نفر مواد لازم برای قورمه سبزی : گوشت گوسفندی ۹ کیلو گرم لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی ۳ کیلو گرم پیاز (ترجیحا پیاز سفید ) ۱۲ کیلو گرم لیمو عمانی ۱ کیلو گرم سبزی قورمه ۱۰ کیلو گرم برنج ۱۵ کیلو گرم طرز تهیه قورمه سبزی نذری : لوبیاهای شسته […]
چگونگی نگهداری غذای نذری
غذاهای نذری یکی از غذاهای متبرک است که تمامی افراد طرفدار آن هستند. ولی در نگهداری غذاهای نذری نکته هایی را باید رعایت کنید تا غذای تان به یک غذای ناسالم و مضر تبدیل نشود. نکته هایی مهم برای نگهداری اصولی غذاهای نذری این روزها به برکت مراسم عزاداری امامحسین علیهالسلام هر کدام از اهالی […]
طرز تهیه شیر کاکائو نذری
شیر کاکائو یکی از نوشیدنی هایی است که این روزها بخاطر سردی هوا و هیئتهای عزاداری امام حسین زیاد مورد استفاده قرار می گیرد در این مطلب روش درست کردن شیر کاکائوی مطلوب و خوش عطر و طعم را برای شما عزاداران حسینی قرار داده ایم . نکته اول : برای تهیه یک شیر کاکائو […]
نکات تهیه خورش قیمه نذری
در یک قرارداد نانوشته غذاهای ایرانی به چند گروه طبقهبندی شدهاند: غذاهای جشن و عروسی که شیرینپلو، خورش فسنجان و باقلاپلو با گوشت را از این دسته میتوان نام برد. غذاهای رستورانی مانند چلوکباب کوبیده و برگ، زرشکپلو با مرغ، قورمهسبزی، غذاهای خانگی مثل لوبیاپلو، دلمه، کوفته و کشک و بادمجان که اگر رستورانی هم […]
دستور تهیه عدس پلو نذری
مواد لازم برای 200 نفر : برنج 25 کیلو گرم عدس * 15 کیلو گرم کشمش 4 کیلو گرم گوشت چرخ کرده 6 کیلو گرم پیازسرخ شده آماده 1.5 کیلو گرم روغن جامد 5 کیلو گرم زعفران آماده شده به مقدار لازم پودر زیره سیاه مقداری روغن حیوانی مقداری (در حد 1 تا 2 […]