کتلت

روش تهیه کتلت با سبزیجات

آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 25 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر : گوشت چرخ کرده 200 گرم سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز 1 عدد هویج متوسط 1 عدد فلفل دلمه 1/2 عدد جعفری خرد شده 3 قاشق غذا خوری پودر سوخاری به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز […]

دستور تهیه کتلت آلمانی

این کتلت(frikadellen) یکی از غذاهای محبوب آلمانی است و بسیار بین خودشان طرفدار دارد. معمولا با نان باگت و سیب زمینی سرو میشود. مواد لازم : گوشت چرخ کرده 500 گرم * باگت حدود 10 سانت خردل 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد پیاز ریز خرد شده 1 […]

نکات لازم برای پخت کتلت اصیل ایرانی

* از گوشت نیم چرب استفاده کنید گوشت بدون چربی کتلت را خشک می کند . * گوشت کتلت باید از سیب زمینی بیشتر باشه ( می خواهیم کتلت درست کنیم نه کوکو سیب زمینی ). *هم می توانید از سیب زمینی پخته و هم خام استفاده کرد ( من ترجیح می دهم با سیب […]

کتلت لپه

مواد لازم جعفری خرد کرده دو قاشق غذاخوری لپه یک کاسه ماست خوری تخم مرغ دو عدد روغن دو فنجان پیاز یک عدد گوشت چرخ کرده یک کاسه ماست خوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم با این مقدار مواد لازم به اندازه بیست عدد ”‌ کتلت لپه“ کوچک خواهیم داشت. یک عدد […]

طرز تهیه کتلت بادمجان

مواد لازم : بادمجان دو عدد سیب زمینی آب پز سه عدد پیاز و تخم مرغ یک عدد جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ۳۰ گرم نمک و آرد سوخاری و روغن به میزان لازم طرز تهیه کتلت بادمجان : بادمجان ها را […]

طرز تهیه کتلت ماهی

مواد لازم براي چهار نفر ماهي چرخ كرده 1 كيلوگرم سيب زميني پخته و رنده شده 2 عدد متوسط سيب زميني خام و رنده شده 3 عدد پياز رنده شده 1عدد سير رنده شده 1 قا شق سوپخوري آبليمو يك چهارم پيمانه پياز ساتوري شده يك چهارم پيمانه تخم مرغ 2 عدد نمك و فلفل […]

کتلت تن ماهی و ذرت برای شما که کلسترولتان بالاست!

مواد لازم: سیب زمینی 2عدد کنسرو تن ماهی 200 گرم کنسرو ذرت 4/3 پیمانه پودرنان خشک 1پیمانه جعفری 3قاشق غذاخوری نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید و بعد از اینکه خوب خنک شد، رنده کنید. سپس تن ماهی را (که به طور کامل روغن آن را گرفته […]