جوجه کباب

نکات اساسی درست کردن جوجه کباب

شاید ساده به نظر برسد اما نکاتی دارد که رعایت کردن آن جوجه کباب های خانگی را بسیار بسیار لذیذ می کند بدون اینکه گوشت آن سفت شده آیا بی مزه باشد. جوجه کباب خوشمزه را فقط با این نکات میل بفرمایید نکته ی اول در مورد آبلیمو و نمک هست. اول اینکه آبلیو و […]

توصیه هایی درمورد پخت جوجه کباب

جوجه‌کباب یک غذای بین‌المللی است، نه ایرانی. به طوری که مردم هر کشور با خواباندن مرغ در مایه‌ای مخصوص و کباب کردن تکه‌های آن روی آتش، جوجه‌کباب مخصوص خود را تهیه می‌کنند. اما نکته اینجاست که چه مایه‌ای. مثلاً هندی‌ها به تکه‌های مرغشان ادویه تندوری می‌زنند و آن‌ها را در تنور کباب می‌کنند به طوری […]

جوجه کباب در فر

مواد لازم : جوجه مرغ : ۷۵۰ گرم آب لیموترش : ۲.۵ فنجان زعفران : قدری پاپریکا : قدری روغن زیتون : ۰.۵ فنجان جعفری شاخه ای : قدری فلفل : قدری نمک : قدری طرز تهیه : قطعات جوجه را آماده می نمائیم و در سس روغن زیتون و آبلیمو […]